Retete Aperitive

Rulouri din foietaj umplute cu pasta de branza
margarina se inmoaie mai intai cu lingura de lemn aceasta se amesteca cu branza trecuta prin mașina de tocat impreuna cu ceapa verde curațata. patrunjelul se toaca marunt și se adauga in compoziție. se adauga si puțina vegheta. cu pasta ...

CROCHETE CU CARTOFI
peste cartofii dati pri mas de carne se adauga ouale ,cascavalul, faina . sare si piperse framanta bine : se fac betisoare de marimea degetului mic si se coc in ulei incins :se servesc calde - merge cu o bere alaturi ...

Ardei umpluti
se amesteca cascavalul, ouale,untul , chimenul si mirodeniile ; pasta rezultata se umplu ardeii si se lasa la rece 1 ora; se taie rondele ...

MARGARETE CU BRANZA
Feliile de franzela, asezate intr-o cratita se stropesc cu tot laptele putin caldut, intorcindu-se pe ambele parti pina cind il absorb; apoi,se pun intr-un vas termorezistent bine uns cu unt sau untdelemn.Se face cite-un cuib in mijlocul fiecarei ...

Bulz ciobanesc
Mamaliga, mai vartoasa, se modeleaza, cu mainile umede de zer, cuprinzand in interior branza si untul. Se coc pe jar sau in cuptor pana ce devin crocanti la suprafata si branza se topesteCu jintita sau lapte gros ...

Papanasi cu brinza de vaci
Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris, cit sa se obtina o compozitie de o consistenta potrivita, pe care o putem modela. Se formeaza apoi papanasi rotunzi pe o planseta presarata cu faina, care se fierb in apa clocotita cu sare 15-20 ...

Bulz
Se face o mamaliga pripita si se lasa sa se racoreasca. Apoi se iau bucati de mamaliga, potrivit de mari si cu mina umeda se turtesc putin. La mijlocul fiecareia se pune cite o lingura de brinza, se stringe si i se da o forma rotunda. Se trec apoi ...

Mamaliga pripita
Se pune apa la fiert, cu sare. Cand incepe sa clocoteasca, se toarna malaiul in ploaie, cate putin, amestecand cu facaletul. Inainte de a fi destul de vartoasa nu se mai pune malai, caci mamaliga, fierband, se intareste. Se continua sa se amestece ...

Balmus (brinza de oi si mamaliga)
Se pune la fiert apa, laptele si sarea si se face o mamaliguta pripita. Cind este gata, se adauga brinza de oi, se amesteca bine.Se serveste foarte fierbinte cu smintina. ...

Cascaval pane, in faina si pesmet
Cascavalul taiat felii de grosimea unui deget se da prin faina, ou, pesmet si iarasi ou. Se prajeste in grasime incinsa. Se poate face si dintr-o compozitie groasa din ou batut cu faina si putin lapteSe serveste fierbinte ...

Ardei umpluti cu brinza
Se spala ardeii, se scot cotoarele, se scutura bine de seminte, se spala din nou si se asaza pe un servet curat sa se scurga bine. Brinza telemea rasa se amesteca cu brinza de vaci si untul, frecind cu o lingura de lemn pina se obtine o pasta ...

Rulouri aperitiv
Feliez pieptul de pui.Obtin 4 portii pe care le bat cu ciocanul de carne.Asez intr-un capat o feliuta de costita peste care asez o felie de cascaval,peste care asez o fasie de gogosar. Rulez,trec prin faina,ou batut cu sare, piper si o lingura de ...

Rulada cu broccoli si piept de pui
Pieptul de pui se taie cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa. Cand este gata se da prin masina de tocat iar la sfarsit se adauga smantana,sare si piper,dupa gust. Punem brocoli la fiert 5 minute,in apa cu sare.Pentru prepararea ...

Rulada din piept de pui cu branza telemea
Pieptul de pui spalat, tamponat cu un servet absorbant se taie felii, se bate cu ciocanul de carne, se pipereaza, se sareaza doar pe partea exterioara(in interior se pune umplutura de telemea care este deja sarata), se pune deoparte. Tocam ...

Muschiulet de porc delicios
1.Pui cateva linguri de ulei de masline intr`o tigaie la incins.Intre timp,amesteci sarea cu zaharul si cu piperul si presari amestecul pe toate partile muschiului.2.Pui muschiul in uleiul incins si il prajesti cate 3-4 min. pe fiecare parte pana se ...

Shaorma de casa
1.Amesteci bine toate ingredientele pentru clatite si in tigaia unsa cu unt le prajesti pe rand pana termini compozitia.2.Pulpele le condimentezi cu sare si piper si le pui pe grill sau pe gratar pana se rumenesc bine,apoi le tai suvite.Varza o tai ...

Salata cu ciuperci si carne de pui
Incorporam carnea de pui maruntita cu ciupercutele taiate juliene, cascavalul dat pe razatoare,cuburi de ou,maioneza,mustar si rondele de praz.Condimentam cu sare si piper.Este o salata delicioasa. ...

Drob de Craciun
Ficatul se pune la fiert in apa cu sare.Cand este gata fiert se scurge de apa si se trece prin masina de tocat impreuna cu carnea de poc,usturoiul si ceapa.Acest amestec se inabuse in putin ulei.Se lasa sa se racoreasca si se amesteca apoi cu marar, ...

Aperitive reci
Chiftelute:Se amesteca carnea tocata cu ouale,painea inmuiata si stoarsa bine,ceapa data pe razatoare,restul condimentelor si usturoiul dupa gust,se fac bilute mici si se prajesc in uleiCrochete de cascaval reteta luata de pe site:se rade cascavalul ...

Clatite cu carne
Curatati si taiati marunt ceapa, puneti-o la calit in 3 linguri de ulei, adaugati dupa cetva minute carnea tocata si cabanosul feliat. Caliti totul 10-12 minute, adaugati ketchup, verdeata tocata, condimente, 50 ml apa si fierbeti la foc mic 15-20 ...

91 92 93 94 95 96 97 9899100 next »