tort aperitiv din clatite
Clatite cantitatile sant pt aproximativ 45 clatite:
4 oua,1,2 litri lapte,coaja de lamaie,4 vanilii,55o g faina se mixeaza bine toate impreuna dupa care se pune 250 ml ulei si se mai mixeaza 2 minute cel mult dupa care se coc intr-o tigaie de teflon ...
PLACINTA DE MIEL
Morcovul, prazul si ceapa se taie cuburi egale, nu foarte mici. Carnea de miel se taie si ea cuburi - potrivit de mari, se adauga sare, piper, un manunchi de verdeata (cimbru,patrunjel,marar)- legat cu ata ( cand carnea e facuta - verdeata se ...
Rulouri din mamaliga
Curatati si spalati ceapa si morcovul, taiati-le in bucati mici. Taiati cat mai marunt sunca, puneti-o in vasul cu ceapa. Adaugati putin ulei si putin unt si caliti-le la foc potrivit. Adaugati 2 linguri apa calda, carnea macinata si tineti vasul la ...
Chiftelute din vinete
Taiati vinetele in felii, dati-le prin faina si prajiti-le pe ambele parti. Cand s-au racit, tocati vinetele, adaugati ceapa calita (fara grasime), ouale, verdeata taiata marunt, piperul si miezul de paine inmuiat si stors. Omogenizati compozitia si ...
Chiftelute orientale
Curatati, spalati si dati ceapa pe razatoarea mica. Tot pe razatoarea mica dati si catelul de usturoi. Amestecati carnea tocata cu ceapa si usturoiul, adaugati chimenul, boiaua, cuisoarele, coriandrul, uleiul si patrunjelul tocat cat mai marunt. ...
Pasta picanta a zeilor
Cele doua tipuri de branza se amesteca.
Semintele din ardeiul iute se scot, usturoiul si ceapa se curata si apoi se toaca marunt.
Branza si legumele se amesteca bine cu mixerul pana se obtine o crema omogena.
Se pune sare, piper, ulei si zeama ...
Chiftelute picante din cascaval
Bateti spuma albusurile de ou, apoi adaugati putin cate putin cascavalul dat pe razatoarea mica. Puneti boiaua de ardei, ceapa tocata marunt, sare si piper, dupa gust, si faina. Amestecati bine pana ce obtineti o compozitie mai groasa. Formati mici ...
Pasta de branza cu ceapa
Ceapa se toaca marunt si se amesteca bine cu branza de vaci. Se taie si mararul marunt, se pune sare, piper.
Se amesteca si se poate servi. Este excelenta intinsa pe paine. ...
Omleta cu spaghete
Curatati usturoiul si caliti-l intreg in 3 linguri ulei. Adaugati rosiile taiate in cubulete, sare si piper si tineti pe foc potrivit 10 minute, amestecand din cand in cand. Taiati mozzarella in felii, lasati-le sa se scurga. Fierbeti spaghetele in ...
Conopida cu ulei
Conopida se pune la fiert si se acopera vasul.
Dupa ce fierbe, se scurge apa si se pune in farfurii.
Peste acestea se toarna ulei cald si se adauga si sare dupa gust.
Pofta buna! ...
Omleta rustica
Curatati cartofii de coaja, spalati-i, stergeti-i si taiati-i in rondele cu grosimea de 3 - 4mm. Treceti-i de cateva ori prin faina, pana cand sunt pe amandoua partile bine infainati. Ungeti o tigaie rotunda cu ulei si tapetati–o cu rondelele de ...
MIC DEJUN COPIOS
Se alege o tigaie de marime potrivita(functie de nr. de persoane); pentru o persoana:1/2rosie taiata in felii mai groase, 1/2 ceapa uscata ,taiata la fel,1 bucata champignon in acelasi mod feliata; toate legumele se vor cali 3-5 minute intr-o ...
Chiftelute de peste
Fierbeti cartofii in coaja, curatati-i de coaja si pisati-i. Curatati fileul de peste de eventualele oscioare ramase de la transare. Prajiti-l in uleiul de masline cate 4-5 minute pe fiecare parte, la foc potrivit, impreuna cu ceapa tocata marunt si ...
Sandvisuri cu cascaval si nuci
Se incalzeste cuptorul si in acest timp feliile de paine se ung cu putin unt. Peste acestea se pun felii subtiri de cascaval.
Se presara miez de nuca si se baga la cuptor pana cand cascavalul se topeste.
Sunt foarte bune calde. ...
Ciuperci cu unt picat
Curatati painea de coaja si taiati miezul in cubulete cu latura de 1cm. Puneti-le intr-o tava si rumeniti-le pe toate partile, in cuptorul incins. Trebuie sa fie aurii si crocante. Amestecati untul cu usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust. ...
Clatite de ou
Oul se bate ca pentru o omleta si se toarna ca o clatita in tigaia in care s-a incins uleiul. Cand e gata se unge clatita cu branza topita, se pune ketchup si apoi se pun restul de ingrediente. Dupa ce este gata se ruleaza ca o clatita.
Este ...
Cartofi cu oua si smantana la cuptor
Cartofii se pun la fiert cu putina sare si patrunjel. Dupa ce s-au fiert se lasa la racit. Se fierb 5 oua si se taie in bucati. Se rade si cascavalul.
Se unge o tava cu ulei, se taie cartofii rondele, se adauga ouale taiate bucatele peste ...
SNITZEL DE DOVLECEL
Dovlecelul se taie feliute subtiri. Se bat ouale se pune putina apa sau lapte si se pune faina ,sare si piper se face o compozitie mai groas ,decat cea de clatite si se pune cate o felie de dovlecel .Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa la incins ...
Salata cu orez
Rosiile se taie felii. Orezul se fierbe si se amesteca cu rosiile, cu ardeii grasi taiati fideluta si ceapa taiata rondele.
Se amesteca putin ulei, cu otet si sare si apoi se adauga peste compozitia pregatita in prealabil.
Pe deasupra se ...
Crochete de cartofi
Fierbeti cartofii, pasati-i si amestecati-i cu 2 galbenusuri, cascavalul ras, sare si piper. Formati din amestec crochete, treceti-le prin faina, ou batut si pesmet si prajiti-le in ulei incins. (Emilia Dinescu - }itesti, Valea Stanii, Arges) ...
1-1011-2021-3031-4041-5051-6061-7071-8081-9091-100101-110111-120121-130131-140141-141
CAUTA
