CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Aperitive
Retete Aperitive cu menta
TabbulehSe spala graul bine, apoi se strecoara. Se pune graul intr-un castron impreuna cu sucul de la 3 lamai si se lasa cateva minute sa stea deoparte. Se toaca patrunjelul si menta fin. Rosiile se taie marunt si se adauga peste graul inmuiat. ...
omleta cu patrunjelSe bat ouale bine, dupa care se amesteca cu menta, patrunjelul, ceapa verde si faina. Compozitia se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, apoi prajeste in transe mici, in ulei incins. ...
Oua cu legume la tigaie(Menemen)Ceapa se curata si se taie pestisori.Rosiile se oparesc,se racesc cu apa rece si se decojesc.Se taie in cubulete,la fel si branza.Ardeii se taie in bucati mici.Se incalzeste untul sau uleiul intr-o tigaie,se adauga pe rand ceapa,rosiile si ardeiul ...
Drob din organe de iedSe pune carnea de ied si organele sa fiarba intr-o oala incapatoare,cu capacul pus,impreuna cu o foaie de dafin si cateva boabe de piper si ienibahar.Dupa ce sunt gata,se scot din apa,se lasa la racit,apoi se taie in cubulete mici. Se spala bine ...
Pate de mazare si ceapa verdeSe pune intr-o cratita aprox. o cana cu apa la fiert.Se adauga ceapa si mazarea si se lasa sa fiarba 10 minute.Dupa ce legumele au fiert, se scurg si se trec ptrintr-un jet de apa rece apoi pun intr-un vas.Se adauga restul ingredientelor si se ...
Musaca aperitiv vegetarianDovleceii se spala bine si se taie rondele potrivite fara a-i curata.Se presara cu un praf de sare si se lasa cam 30 min. in strecuratoare.Se scurg bine si se tamponeaza usor cu un servetel de hartie. Se rumenesc in putin ulei de masline. Rosiile ...
Omleta cu urdaAmestecam urda cu cascavalul si asezonam. Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval, apoi repartizam pe randuri legumele. Ajutandu-ne de folie, rulam omleta cat mai strans, o ...
Pasta de branza cu castraveti si ceapa verdeAmesteca toate ingredientele,in afara castravetelui. Adauga sare si piper dupa gust. Incorporeaza castravetii si amesteca usor. Se serveste pe paine,pe biscuiti sarati,in clatite sarate. ...
CHIFTELUTE DE ROSIIRosiile se taie cubulete, se adauga ceapa taiata marunt, verdeata, sarea, piperul, oregano,menta si faina. se modeleaza chiftelute in palma si se prajesc in ulei. Se servesc cu betisoare de frigarui infipte in ele si tavalite prin sos de rosii . ...
Tartine cu crema picanta de branzaPune branza intr-un bol si sfaram-o cu o furculita. Adauga apoi branza de vaci si amesteca-le bine. Adauga iaurtul si freaca energic pana obtii o compozitie cremoasa. Spala si toaca marunt cateva fire de patrunjel verde. Adauga-l peste crema de ...
Omleta cu urdaAmestecam urda cu cascavalul si asezonam. Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval, apoi repartizam pe randuri legumele.Ajutandu-ne de folie, rulam omleta cat mai strans, o impachetam si ...
Drob din organe de iedSe pue carnea de ied si organel sa fiarba intr-o oala icapatoare,cu capacul pus,impreuna cu o foie de dafin si cateva boabe de piper si ienibahar.Dupa ce sunt gata,se scot din apa,se lasa la racit,apoi se taie in cubulete mici.Se spala bine ...
Cornulete picanteAluatul;faina + drojdia dizolvata in apa +uleiul se amesteca se adauga sarea si uleiul.Se framinta se bate de masa pina devine elastic,se lasa la dospit 30 min.Se pudeeaza cu faina si se intinde aluatul,se unge cu mustarul,se presara condimentele.Cu ...
Drob de miel-reteta mea-organele se spala bine,dupa care se pun in lapte pentru 3-4 ore.-dupa aceea se pun in apa la fiert-dupa ce au fiert si s-au racit le taiem cubulete-franzela o feliem si o punem la inmuiat in lapte-tocam legumele(ceapa,usturoiul) si ...
Budinca de spanacSe scoate spanacul congelat si se lasa la dezghetat intr-o strecuratoare. Separat amestecam toate celelalte ingrediente: branza de vaci proaspata, cele 10 oua batute bine cu telul, 8 linguri de faina se incorporeaza bine, smantana groasa, ceapa ...
Tabouleh- Salata de grau sfaramat-specific tarilor arabeBulgurul se opareste si se lasa 10 minute sa se inmoaie; se spala bine si se scurge bine in maini de surplusul de apa si se pune intr-un bol.Se taie marunt rosia, frunzele de menta si castravetii.Bulgurul se sareaza, se stropeste cu uleiul de masline ...
Sare aromatizataSalvia se amesteca cu rosmarinul se toaca ft fin sau se pun in robotul de bucatarie,seadauga sarea,se macina ft putin,trebuie sa ramana mare,se aseaza pe o tava tapetata cu hartie,se lasa sa se usuce bine,se conserva in borcane sigilateLa fel se ...
Sarmalute din foi de vita de vie ,fara carne(specific arab)Frunzele de vita,curate,se oparesc.Orezul,curat, se pune la inmuiat in apa calduta;se lasa 30 minute;dupa aceea se spala bine, se pune intr-o strecuratoare, sa se scurga putin.Cele 2 rosii se taie patra tele de cca 1/2 cm.Patrunjelul se toaca;menta ...
Omleta cu branza de oaie,ardei gras si suncaDam pe razatoare o bucata de branza(circa 200 gr),taiem 2 felii de sunca in cubulete,taiem si ardeiul gras in cubulete sau julien(cum ne place).Spargem ouale,le dam un praf de sare si piper,le batem cu un tel.Separat taiem fideluta ceapa si o punem ...
1
