Retete Aperitive

Placinta cu spanac
Framantam mai intai aluatul amestecand foarte bine toate ingredientele. Punem coca rezultata in folie alimentara si o lasam la frigider cat timp ne ocupam de umplutura. Punem spanacul intr-un bol, peste el adaugam branza rasa, pesmetul, ouale , ...

Sushi
Preparare: am pus orezul la fiert, exact ca in instructiunile de pe pachet. Spalat bine prealabil, pus un volum de orez ( o canita am pus eu ) si 1,5 volume de apa rece, putina sare. Am lasat sa clocoteasca tare 2 minute apoi am dat focul ...

Omleta cu sunca si marar verde
Sunca se feliaza si se frige in tigaie gril, fara ulei. Ouale se bat impreuna cu sare, piper si marar verde tocat, apoi se adauga in tigaia in care se frige sunca, avand grija se acoperim feliile de sunca. Se coace omleta pe ambele parti, apoi se ...

Chiftelute din cartofi
Se dau cartofii pe razatoarea mica si se storc de zeama.Ouale se bat impreuna cu sarea iar peste se pun cartofii,faina,delicatul,piperul,usturoiul si verdeata si se amesteca bine.Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se adauga cate o lingura din ...

Placinta cu cartofi sau branza, de la mama
Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta ,cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framanta foarte bine si in timp ce framanti , adaugi uleiul putin cate putin. Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa ...

Mic dejun duminical - omleta amorezata
Batem ouale impreuna cu iaurtul, sarea, piperul, boiaua, cimbrul si faina pana se omogenizeaza bine compozitia. Ungem forma de inimioara cu putin unt si punem aceasta compozitie in ea si damla cuptor pt cateva minute pana se prinde un pic de margini, ...

Oua umplute
Se fierb ouale bine,apoi se scurg de apa se lasa la racit si se curata de coaja.Se injumatatesc si se scot galbenusurile care se piseaza cu o furculita.Peste galbenusuri se adauga 2 linguri maioneza cumparata,piperul si delicatul.Pasta obtinuta se ...

Ardei ,,Surpriza,,
Ardeii se spala si li se taie un capacel. Se curata de seminte si se pastreaza si capacelul cu tot cu codita. Se face o salata din rosii taiate cubulete, salata verde rupta fasiute, ridichi cubulete, telemea cubulete, crutoane, ulei, sare si piper. ...

Ciuperci impanate cu piept de curcan
Se curata ciupercile ,iar piciorusele se toaca. Pieptul de curcan se toaca sau se taie bucatele foarte mici apoi se caleste in putin unt,dupa care se pun piciorusele de ciuperci tocate si se lasa sa se caleasca bine , se pune ardeiul tocat, rosu si ...

Cartofi umpluti cu ciuperci
Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste ...

Bulz cu carnati si branza
Din malai, apa si un praf de sare facem o mamaliga potrivit de moale. O rasturnam si o lasam sa se raceasca putin, apoi o taiem felii. Formele se ung cu putin unt si apoi se garnisesc cu felii mici de mamaliga. Dupa stratul de mamaliga ...

"Tortilla" cu verdeturi
Se spala,se scurg si se toaca marunt toate verdeturile. Ouale se bat bine cu condimentele apoi se adauga si miezul de la cele 2 felii de paine,verdeturile si se pune amestecul intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste pe foc mic. Cand se rumeneste ...

Tarta cu ciuperci,vinete si ardei copt
Se bate oul cu sarea, se adauga faina si se amestec pana se aduna cat de cat intr-un aluat, apoi se framanta putin. Se infasoara intr-o folie de plastic si se lasa sa se odihneasca cel putin 10 min. Se intinde o foaie rotunda si se pune in forma de ...

Mini tarte cu zacusca
Se bate oul cu sarea, se adauga faina si se amesteca pana se aduna cat de cat intr-un aluat, apoi se framanta putin. Se infasoara intr-o folie de plastic si se lasa sa se odihneasca cel putin 10 min. Dupa care intindem o foaie si o taiem in patrate ...

Hamburger de primavara
Se amesteca carnea cu cartoful dat pe razatoarea mica,patrunjelul tocat fin,ceapa si usturoiul tocate fin si ele,oul si condimentele plus pasta de tomate. Se formeaza 16 bile,se pun in folie alimentara si se turtesc. Se dau la rece pt 30 minute dupa ...

Mini mamaligute impanate la cuptor
Se fierbe mamaliguta Se iau boluri de lut (eu am negre) se ung cu putin unt apoi se pune mamaliguta si se intinde bine , apoi se sparge un ou crud,se pune putina sare,apoi se pun bucatele de slanina taiate si prajite,sunca taiata(eu am pus doar ...

Rulada cu "reciclate"
Se intinde foaia de foietaj (se mai opresc cateva fasiute pentru a o "lega"),se rade cascavalul si se pune pe toata suprafata foietajului.Se taie sunca, se taie pieptul de pui si se "arunca" peste cascaval.Am rulat bine.Cu ...

Pachetele cu branza
Pentru clatite Amesteca faina cu sarea.Adauga ouale, 50 ml lapte si 1 lingura ulei si amesteca bine.Amestecand, adauga incet apa minerala si laptele ramas, pana vei obtine un aluat subtire si omgen (daca are cocoloase, atunci da-l prin ...

Tarte cu branza de capra si masline
Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Ruleaza aluatul pe suprafata de lucru si taie din el 20 cercuri a cate 5 cm diametru.Folosind o forma de cerc pentru taiat, mai mica (de 3-4 cm diametru), marcheaza (apasand usor) cele 20 de cercuri, facand astfel o ...

Cartofi copti cu camembert si mac
Se incinge cuptorul la 180°C.Se pun bucatile de cartofi intr-un bol, se toarna 1 lingura ulei de masline deasupra, se condimenteaza dupa gust si se amesteca.Se pun cartofii intr-un vas termorezistent si se aranjeaza camembert-ul deasupra lor. ...

4142 43 44 45 46 47 48 49 50 next »