Retete Aperitive

Rulada Alex
Se pun la topit 50 g unt . Cand este topit adaugam faina si amestecam repede adaugand incet si laptele pina il punem pe tot.Se formeaza un sos pe care il lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit adaugam galbenusurile crude , amestecam si adaugam sare ...

Ciuperci cu carnati si cascaval la cuptor
Am spalat si am scos piciorusele la ciupercute. Dupa ce s-au zvantat in interiorul palariutelor am pus sare si piler dupa gust. Am pus apoi cate putin unt in fiecare. Peste unt am asezat cate o bucatica de carnati iar peste ei am asezat feliute de ...

Tartine cu somon
Se curata somonul de oase si piele. Se faramiteaza. Se amesteca cu margarina RAMA moale si smantana. Se adauga zeama de lamaie, mararul si patrunjel tocat si se amesteca pana se incorporeaza. Cine doreste poate sa puna mai multa smantana . De ...

Dovlecei pane
Dovlecelul se spala,se curata de coaja si se taie felii rotunde putin mai grosute. ouale se bat bine cu piper ,vegeta si boia de ardei. fiecare felie de dovlecel se presara cu putina sare. intr-o tigaie puneti ulei la incins ceva mai mult. dati ...

Tocanita de ciuperci
Ciupercile se curata si se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga ciupercile si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic, pana scade zeama. Se adauga rosia curatata de pielita si tocata ...

Ciuperci cu sos bechamel
Feliem ciupercile si le calim in ulei 3-4 minute. Preparam sosul bechamel :topim untul,adaugam faina si la urma laptele ,lasam sa clocoteasca 2 minute.Asezonam dupa gust cu sare ,piper si nucsoara. Sosul il turnam peste ciuperci ,apoi le mai punem pe ...

Cornuri copilaresti cu salata de primavara
Se coc cornurile cu lapte unse cu unt si presarate cu susan deasupra in tava cu hartie de copt la cuptorul preincins. Se scot si se lasa sa se raceasca . Se sectioneaza pe mijloc de-a lungul. Se scoate miezul si se amesteca cu branzeturile date ...

Cartofi frantuzesti
Se fierb cartofii in coaja, apoi se curata si se dau prin razatoarea cu gauri mari Ouale se fierb, sa fie tari. Se unge un vas cu unt, apoi se pune un strat de cartofi razuiti , apoi 4 oua razuite si ele, branza zdrobita sau razuita ,cateva ...

Aperititv din rosii cu branza
Se spala bine rosia (am gasit de gradina) se taie in 5 feliute (depinde de rosie). Se pune branza intr-un pistol sau sprit si se orneaza rosia,dupa care se pune sunca taiata foarte marunt, apoi 1 lingura de maioneza (eu nu am mai pus), cascaval ...

Cosulete cu ciuperci
Portocalele se taie in jumatate si se scobesc de miez. Ciupercile se taie felii si se pun in cosuletele obtinute, alaturi de fasiute de sunca si cateva bucatele de telemea. Se presara cu piper, apoi se acopera cu cascava ras pe razatoarea cu ochiuri ...

Rulada de pui
Feliile subtiri de carne de pui( piept) se bat cu ciocanul de snitele ,se sareaza, pipereaza, condimenteaza dupa gust,se asaza pe o foaie de staniol si hartie de copt iar deasupra se pun felii subtiri de cascaval si rondele de ardei. Se ruleaza ...

Omleta de primavara
Se taie ceapa, mararul si patrunjelul si se amesteca cu ouale batute bine cu un praf de sare si putin piper. Se pun 2 linguri cu ulei in tigaie iar cand acesta s-a incins adaugam o parte din compozitia de oua. Din trei oua eu fac trei omlete. Pun ...

Foietaj cu branza si parizer
Mai intai se pregateste umplutura: Amestecam branza cu 2 oua,cascavalul ras,parizerul taiat bucatele,patrunjel,sare dupa gust,piper asemenea.Se amesteca bine sa iasa o pasta. Intindem foaia de aluat pe masa de lucru si decupam din ea forme rotunde ...

Aperitive in pomisor
1.se intinde foaia de aluat decongelata si se umple cu bacon se ruleaza se taie rondele si se coc la cuptor. 2.partea a doua de aluat: se intinde o foaie se presara cubulete de branza si cascaval si se acopera cu bentite de aluat ca un ...

Placinta cu salata (asortata)
se framanta un aluat si se lasa la dospit 20 min intre timp se spala verdeturile se taie se sareaza si se scurg de apa dupa care punem ulei si amestecam . Luam din aluat si facem mingiute mici se intinde foita ...

Gratin de conopida
spalam conopida si o desfacem in manunchiuri mici, o asezam intr-un vas termorezistent. Turnam peste ea un amestec facut din ou batut cu smantana si cascaval ras si condimentat bine cu sare si piper. Adaugam si cateva rosii si gata ...

Oua umplute cu castraveciori murati
Ouale le puneti intr-o oala mai mica la fiert. le lasati pe foc pana sunt fierte tari. cand s-au fiert le luati de pe foc,le puneti sub jetul de apa rece la racorit apoi le decojiti. le taiati in doua si scoateti galbenusurile. pateul il amestecati ...

Placinta cu branza sarata
Umplutura: Intr-un castron batem 3-4 oua peste care adaugam branza rasa , zaharul vanilinat si un varf de cutit de bicarbonat. Coca: Intr-un vas mai mare punem ...

Saratele
Se dizolva drojdia in vin,se adauga apoi sarea,margarina RAMA si faina.Se framanta bine.Se intinde o foaie subtire si se dau forma saratelelor.Se presara dupa preferinta,chimen,susan sau mac,apasand usor cu mana ca sa intre in aluat. Se ia fiecare ...

Baghete cu sunca si cascaval
Se framanta bine faina ,laptele praf,sarea apoi se pune apa calduta dizolvata cu drojdia , zaharul si uleiul si se framanta bine apoi se lasa la dospit(eu le pun in masina de paine) Dupa ce a dospit se imparte in 6 parti si se intinde cate o ...

41 42 434445 46 47 48 49 50 next »