Retete Aperitive

Clatite cu branza de vaci, smantana si marar
Se bat ouale bine, se amesteca cu laptele si sarea si se adauga treptat faina amestecand continuu pana se formeaza un aluat subtire. Se adauga apoi in aluat o lingura de ulei. Intr-o tigaie intinsa, unsa cu putin ulei se toarna cu ajutorul unui ...

Ciupercute la cuptor
SPELI CIUPERCILE SUB JET DE APA RECE SI LE CURETI.LE INDEPARTEZI CU GRIJA PICIORUSELE,LE TOCI MARUNT,LA FEL PROCEDAND SI CU CEAPA.LE CALESTI IMPREUNA IN ULEI DE MASLINE PANA SCADE ZEAMA PE CARE O LASA CIUPERCILE,LE CONDIMENTEZI CU SARE SI PIPER SI CU ...

Cascaval pane
Se prepara din ou, faina, lapte si un praf de sare un aluat ca de clatite, putin mai gros. Cascavalul se taie felii groase de un deget, se dau prin faina, prin aluatul de clatite, apoi prin pesmet. Se tapeteaza bine bine cu pesmet, altfel la prajit ...

Drob din organe de porc
Spalam bine toate organele ,le fierbem si dupa ce s-au racit le dam prin masina de tocat.Compozitia rezultata,o amestecam cu ceapa si patrunjelul taiat marunt,condimentam cu sare,piper si cimbru.Spargem si adaugam si ouale si amestecam bine.Anul asta ...

Pilaf cu ciuperci la cuptor
se culeste in putin ulei ceapa, morcovul,telina si patrunjelu radacina,toate tocate apoi se pune 1 lingurita de boia dulce apoi ciupercile curatate si taiate cubulete potrivite orezul se spala si se ameteca cu toate sare,piper patrunjel verde si ...

Paine cu ou si cascaval
Se taie franzela in felute nu foarte groase apoi se pune cate 1 lingurita de lapte pe amblele parti dupa acre se trec prin oul batut cu sare si cascaval ras ,se prajesc in ulei bine incins Se servsc cu multa pofta si cu un ceai de fructe ...

Platou rece cu aperitiv
se taie toate si se aranjeaza in graba pe platou.................asa am pregatit eu la o urgenta mare ,se decoreaza dupa bunul plac ...

Cosulet cu branza
se ameteca toate pana devine o crema apoi se orneaza pe frunze de salata cu feliute de rosii ,boabe de piper................ se decoreaza dupa bunul plac si imaginatie ...

Mousse de sparanghel verde cu mazare si tarhon
Unge cu 1 lingurita ulei de masline 3 vase a cate 100 ml si aseaza la baza acestora cate o foaie de copt rotunda. Taie sparanghelul in bucatele si pune-l intr-un blender. Adauga in blender 100 gr mazare si paseaza legumele pana se obtine un piure ...

Hummus bil tahini
Fierbe nautul pana se inmoaie. Mixeaza-l bine cu pasta de susan si usturoiul. Adauga sare si zeama de lamaie, in functie de cat de acra iti place. Adauga din zeama in care a fiert nautul, pana totul devine ca o pasta moale. Verifica gustul si daca ...

Dip cu ricotta, masline si ardei rosu
Se amesteca intr-un bol branza, maslinele, ardeiul rosu, mararul taiat fin, ceapa verde taiata marunt si sarea. Se aseaza branza pe un platou, de jur imprejur paine prajita sau lipie in cazul meu- a fost mai rapid :), se orneaza cu rosii cherry, ...

Oua colorate
intr-o oala se pune o laveta , oua , apa sa le acoper , sare si 2 linguri de otet . se acopera oala cu capac si se fierb ouale 30 min. la foc mic . se pun manusile protectoare ,, copilotul' toarna cateva picaturi de vopsea , se ia oul fierbinte ...

Cremvusti cu jamon pane
Se dau cremvusti prin ou, apoi prin faina, si repetam inca o data operatiunea, dupa care ii prajim in ulei bine incins. Se servesc cu mustar, ketchup sau ca si garnitura langa cartofi ,pilaf................sau ca si aperitiv arata grozav ...

Piftie
Se spala bine carnea apoi se pune la foc cu morcovul,ceapa ,boabele de piper si sarea si se lasa sa fiarba la foc mic 4 ore aproximativ (intre timp se mai spumeaza carnea). Apoi se pune usturoiul pisat si gelatina si se mai lasa sa fiarba ...

Ciuperci umplute cu cascaval
Se curata ciupercile si se cot piciorusele, care se toaca marunt si se calesc putin cu ceapa in putin unt topit . Se adauga sare si piper, iar dupa ce se racesc se amesteca cu casacavalul ras si untul Se unge un vas de yena bine cu unt apoi se ...

Rulada de pui cu cascaval
Se taie pieptul de pui si se bate putin apoi se pune pe o folie de aluminiu uns cu unt. Se adauga feliile de branza dupa care se pune peste baconul taiat cubulete. Prajim 3 cremvusti, adaugam celor pregatite mai sus si rulam cu grija. Se inveleste ...

Pateuri cu crenwurst
Crenvurstii se curata de pielita si se maruntesc cu o furculita, intr-un bol. Frunzele de patrunjel se taie marunt. Cascavalul se da pe razatoare. Peste crenvursti, se adauga un ou intreg si albusul de la cel de-al doilea ou, frunzele de ...

Oua vopsite
Ouale se degreseaza cu apa calda si putin detergent de vase. Se sterg de apa, se infasoara in cate o hartie colorata, apoi se leaga intr-o retea ( eu folosesc bucati de dres ) cat mai strans, pentru a nu se misca hartia. Asa ...

Dovlecei gratinati cu dresing de iaurt cu usturoi
Se curata dovleceii de coaja, se spala, se taie pe lungime, se ung cu ulei sare piper dupa gust. se pun in tava si se dau la cuptor la foc potrivit timp de 40 minute. Cat dovleceii stau la copt se prepara dresingul. Usturoiul se taie marunt si ...

Cartofi noi cu patrunjel
Se curata cartofii si se pun la fiert 20 minute (se pot fierbe si in coaja ) se pun apoi intr-o craticioara cu ulei si se calesc putin cateva minute, apoi se condimenteaza dupa care se pune patrunjelu verde si se amesteca (sa nu se zdrobeasca) se ...

31 323334 35 36 37 38 39 40 next »