Retete Aperitive

Rosii umplute cu branza
Rosii se spala , se taie in doua si se scobesc cu ajutorul unei lingurite. Branza telemea, feta si smantana se pun in bolul unui mixer si se mixeaza bine pana cand obtineti o constitenta cremoasa. Se adauga piper dupa gust. Cu acesta crema se umplu ...

Sufleu de cartofi dulci
Cartofii se pun la fiert aprox.20 minute pana cand s-au inmuiat apoi se scurg si se paseaza.Laptele se pune la fiert impreuna cu ceapa si rozmarinul.Dupa ce a dat intr-un clocot, se stinge focul, se acopera vasul si se lasa la infuzat 15-20 minute. ...

Budinca de creier
Creierul il fierbem timp de 5-10 minute in apa cu putina sare.Il scoatem intr-o sita si-l lasam la scurs.Intr-un vas punem alta apa la fiert iar cand da in clocot,adaugam amestecul de legume si fierbem timp de 7-8 minute, dupa care le scoatem si ...

Oua in sos de rosii
Ceapa se caleste in putin ulei. Cand e calita se adauga ardeiul taiat cubulete si se amesteca pana cand se inmoaie si el. Se adauga rosiile din conserva cu tot cu suc zdrobite cu furculita. Condimentam cu delikat, oregano si lasam la fiert pentru 15 ...

Cartofi aperitiv
Cartofii se fierb in coaja, se lasa la racit si se curata. Ouale se fierb timp de 15 minute. Cartofii ii taiem rondele. Ceapa se taie fasii, ouale la fel, gogosarii tot fasii.Dintr-un ou facem o maioneza cu 50 ml ulei, o lingurita mustar si putina ...

Chiftele de dovlecel
Dovleceii se curata de coaja si se dau prin robot sau razatoarea mare. Se sareaza si se lasa deoparte cam 20 minute. Intre timp curatam restul legumelor, ceapa o taiem marunt, morcovul il dam prin razatoarea mica si incepem sa calim in putin ulei ...

Cartofi cu branza topita
Am pus la fiert cca 500 g cartofi in coaja. Dupa ce s-au fiert si racit i-am taiat cubulete si i-am pus intr-o cratita in care am pus unt pe fund. Am taiat niste cabanos (2-3 fire cat doriti ), am fiert 2 oua tari, si am pus o branza topita de 140 g ...

Butoiase cu ciuperci
Calim putin kaizerul,usturoiul si ceapa tocate marunt.Cand s-au aurit,adaugam ciuperciletaiate marunt,conserva de porumb cu fasole,sare si piper dupa gust.Lasam trei min. dupa care stingem cu vin.Lasam ciupercile pe foc mic cca. cinci ...

Cartofi cu ierburi aromate la cuptor
Curatam cartofii,ii spalam,ii taiem felii,ii trecem pe sub jet de apa si ii zvantam.Presaram condimentele si ierburile aromate pe ei,adaugam uleiul si-i punem intr-o tava .Taiem usturoiul felii si-l presaram peste cartofi si dam tava la cuptor pentru ...

Floricele de branza
Spalam rosiile si le taiam felii. Amestecam branzica cu ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, morcovul ras marunt, sare si piper. Umplem o sprita cu varful stelat si asezam crema de branza pe feliile de rosii. Taiam feliute maslinele si le asezam ...

Somon umplut cu crema de branza
Preparare : lasam iaurtul intr-o sita la stors pret de cateva ore in frigider. Pasta obtinuta o amestecam cu smantana, sare si verdeata pana obtinem o crema de branza. Luam un vas mic pentru souflé si il captusim pe interior ...

Salata de cartofi cu sos bechamel
Se curata cartofii si se taie cubulete foarte mici,apoi se pun la fiert Baconul se taie si el cubulete foarte mici si se prajeste dupa care se pune ceapa tocata si ea marunt se lasa putin sa se caleasca dupa care se pune ardeiul rosu si castravetele ...

Vinete impanate la cuptor
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade. Se spala vinetele, se curata, apoi se taie in doua pe lungime. Fiecare jumatate se cresteaza adanc de 4 ori, pe exterior. Se separa usor marginile crestaturilor, se picura cate trei linguri de ulei de masline ...

Sufleu de vinete
Se coace vanata si se curata. Ceapa se toaca marunt. Se pun toate ingredientele in vasul de mixer si se amesteca. Se toarna intr-un vas de ceramica,uns si tapetat cu faina. Se da la cuptorul incins pentru 20 de minute. Se lasa ...

Vinete cu sos pesto, gratinate
Vinetele se spala, se taie cotorul si apoi se taie pe jumatate, pe lung. Se cresteaza din loc in loc cu cutitul si se sareaza bine. Se lasa 20 de minute pana isi lasa zeama, apoi se spala bine cu apa rece. Se aseaza vinetele intr-o tava tapetata cu ...

Chiftelute de pui la cuptor
Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu ouale putin batute, patrunjelul tocat marunt, cartoful dat pe razatoarea cu ochiuri mici si stors bine de zeama si felia de paine inmuiata in lapte si bine stoarsa dupa aceea. Se potriveste gustul ...

Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui
Se pregatesc clatitele ,nu am cantitati anume, clatite simple fara zahar,dupa care se coc si se lasa la racit Intre timp se caleste ceapa apoi se pun bucatele de piept de pui (taiate marunt)sare ,piper si se lasa sa fiarba putin. Dupa 10 minute ...

Butoiase vesele
Se curata si se spala dovleceii,se taie in bucati mai mari. Se scobesc cu lingurita pentru a putea fi introdusa umplutura. Umplutura:se pun doua linguri de ulei de masline in tigaie,usturoiul taiat in patru,se caleste putin apoi se adauga ...

Crema de branza cu ardei si verdeata
Se curata ceapa si usturoiul, ceapa se taie cubulete iar usturoiul se piseaza. Se taie ardeiul in doua, se indeparteaza cotorul, se spala si se taie cubulete. Se spala verdeturile, se scurg si se toaca marunt. Branza se paseaza printr-o paleta de ...

Langosi cu smantana si cascaval
Se framanta aluatul din faina ,zahar,ulei,sare,oua si apa calduta amestecata cu drojdia.Se pun toate in masina de paine si se lasa la programul de framantare si dospit. Cand aluatul e dospit se scoate din masina de paine, se taie in ...

51 52 53 54 55 56 575859 60 next »