Retete Mancaruri

Ciuperci cu mazare
Ciupercile se curata. Ceapa se taie marunt si se caleste putin in ulei incins. Se prajesc si ciupercile feliate pentru nu mai mult de 3 minute. Se adauga mazarea, se amesteca si dupa ce fierbe se lasa deoparte pana se serveste. Este foarte buna ...

Cotlet de porc cu vin rosu
Ingrediente cotlet de porc 2 cepe bulion/rosii 250 ml vin rosu sare piper Cotletul se da cu sare si piper. Se pune intr-o cratita si se baga la cuptor. Dupa o jumatate de ora se adauga putin bulion, ceapa taiata marunt, vin si se acopera ...

Piperchi
Ardeii se taie in cuburi mari si se calesc in ulei. Se acopera tigaia ca sa se inmoaie. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Dupa ce s-au inmuiat ardeii se pun rosille feliate si se lasa la fiert aproximativ 10 minute. Se adauga ...

Mancare de gutui
Gutuile se spala si se taie in felii, se scoate partea tare cu seminte si se pun cu ceapa tocata in unt fierbinte ca se se inmoaie, pe foc mic. Se toarna 1 pahar de apa si pasta de rosii, sare, zaharul ars stins cu 2 linguri de apa si ...

Frigarui de miel
Se curata carnea de pielite si tendoane, se spala, se scurge de apa si se sterge cu un servet de bucatarie. Se taie carnea in cubulete. Se pun cubuletele de carne intr-un castron,se stropesc cu uleiul si zeama de lamaie, se presara cu cimbru, ...

Ciuperci a la grec
Ciupercile sunt preferatele mele. Se pregatesc rapid si sunt delicioase. Ciupercile se curata, se spala si se taie in fasii. Se taie marunt ceapa si se caleste in ulei. Se pun si ciupercile, sare, piper, o legatura de verdeata si zeama de la o ...

Piftie pentru Craciun
Se pune la fiert carnea gelatinoasa de porc. Se adauga o lingurita de sare. Trebuie sa aveti grija sa fiarba foarte bine pentru ca altfel nu se mai incheaga. Dupa ce fierbe cam o ora si jumatate se adauga carnea care a mai ramas si se mai lasa inca ...

Tarta cu oua
Cartofii se fierb si se curata de coaja. Se taie rondele. In acelasi mod se procedeaza si cu trei rosii si patru oua. Se unge un vas termorezistent cu unt si se pune alternativ un strat de cartofi, oua, rosii si apoi carne taiata in ...

Piept de pui cu cartofi in sos alb
Ingrediente 1 piept pui 4-5 cartofi 200 gr smantana 2-3 linguri margarina 1 legatura patrunjel Se fierb cartofii in coaja, se curata se taie cubulete si se aseaza intr-un vas de ena(sau o tava obisnuita). Se fierbe pieptul de pui, se ...

Chiftelute picante de miel
Carnea se toaca fin, se adauga ouale in pasta obtinuta, sare, piper si cimbrul verde tocat. Se omogenizeaza compozitia si se lasa 10 minute la rece, acoperita. Dupa acest timp, se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei. Se scot pe ...

Pulpa de miel impanata la cuptor
Curatati pulpa de pielite si tendoane, spalati-o, scurgeti-o de apa si stergeti-o cu un servet de bucatarie. Taiati fiecare catel de usturoi in 4, iar firele de cimbru si rozmarin taiati-le in segmente de circa 3 cm. |ntepati pulpa din loc in loc cu ...

Carnati oltenesti
Ingrediente mate de oaie 1 kg carne de vaca 1 kg carne de porc 7 catei de usturoi sare piper maghiran ...

Pui cu ciuperci in crusta
Dezosati puiul si taiati carnea in bucati potrivite. Sarati si piperati bucatile de carne, pudrati-le cu faina si rumeniti-le in uleiul amestecat cu 1 lingura unt. Pastrati la cald bucatile prajite. Puneti in tigaie untul ramas si caliti ceapa taiata ...

Muschiulet de porc cu mere coapte
Curatati muschiuletul de pielite si tendoane, spalati-l, presarati-l cu sare, piper si cimbru si puneti-l intr-o tava adanca, impreuna cu 50g unt si o cescuta de apa. Puneti tava in cuptorul incins si coaceti muschiuletul, stropindu-l din cand in ...

Pilaf cu pipote de pui
Fierbeti pipotele de pui in 2 l apa sarata, dupa 30 de minute scurgetile de apa (apa pastrati-o), taiati-le in feliute si prajiti-le in ulei, la foc mic, impreuna cu ceapa si morcovul, tocate marunt. Dupa 15 minute, adaugati ardeiul gras taiat in ...

Friptura de pulpa de miel
Carnea de miel se spala si se curata. Se impaneaza cu usturoi. Se presara cu sare si piper. Se aseaza intr-o tava, se adauga ulei si o cana de apa. Se baga la cuptor, la foc mic si din cand in cand carnea se stropeste cu zeama formata in ...

Pastrav la cuptor
Pastravii se dau cu sare.Untul se topeste intr-o craticioara. Intr-un castron se pune untul topit, ulei si zeama de lamaie. Se amesteca bine si se pune intr-o tava. Pastravii se pun in sosul din tava. Se mai pune putina apa cat sa se acopere ...

Aripioare de pui cu susan
Carnea se spala si se lasa sa se scurga pe un servet. Ouale se amesteca cu faina si se pune sare si piper dupa gust. Fiecare aripioara se da prin oua, apoi prin susan si se prajeste in uleiul incins. Se pregateste un sos dintr-o salata care se ...

Siropul de ceapa
Ceapa si apa,se fierb pana ce lichidul scade la un sfert din cantitatea initiala. Se strecoara si se adauga mierea.Se mai fierbe 10 minute si apoi se lasa la racit Se iau cate 3 lingurite dimineata si 3 seara. E indicat in astenii,dar si in ...

Pulpa de miel umpluta cu ciuperci
Curatati carnea de pielite si tendoane si taiati-o, astfel incat sa obtineti o “foaie” de carne groasa de circa 2 cm. Presarati-o cu sare si piper. Tocati cat mai marunt ciupercile sau dati-le prin masina de tocat, apoi amestecati-le cu oul, ...

101 102 103 104105106 107 108 109 110 next »