CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu otet
FrigaruiCarnea de miel se proportioneaza. Se face o marinata din bere si otet apoi se adauga ceapa taiata solzisori si se potriveste de sare si piper. In aceasta marinata se adauga carnea de miel, iar deasupra se pun crengutele de bazilic si busuioc. Se lasa ...
Sos cu conopida si castravetiSpalam conopida si o desfacem in buchetele mici, punem 2 litri de apa la fiert pe aragaz si putina sare. Cand a dat apa in fiert punem conopida. Intre timp punem intr-o tigaie putin ulei si calim rosiile, adaugan si usturoiul si lasam cratita ...
Friptura de porc marinataSe fierb toata ingredientele pentru marinata, dupa care se toarna deasupra carnii si se lasa intr-un vas de preferat de pamant cca. o zi. Apoi se scoate carne si se pune intr-un vas si se da la cuptor, iar cand sa rumenit se toarna marinata ...
Perisoare de curcan cu mararCarnea de curcan tocata se amesteca imreuna cu: ceapa, morcovul, rad. de patrunjel si condimentele ( sare, piper, cimbru, 1 lingura de ulei,1 lingurita de pasta de rosii, jumatate legatura de marar tocat marunt). Se fac perisoare, se dau prin marar ...
Friptura de gasca - Savoare exoticaSe dezoseaza pulpele, se cresteaza in zona mai groasa. Marinata: se mixeaza usturoiul cu sare, piper si vinul, incat sa se obtina o pasta. Se amesteca cu uleiul si condimentele. Fiecare bucata de carne se freaca cu pasta pe partea crestata, apoi se ...
Varza calita cu mamaligutaMai intai se toaca varza si se freaca bine cu sare.Se taie carnea si se prajeste putin dupa care se adauga si ceapa si se lasa sa se caleasca putin.Apoi punem si varza dar trebuie sa o stoarcem bine,pt ca varza alba isi lasa zeama multa.se lasa cam ...
Aripioare fripteCum preparamPreparam sosul. Incingem uleiul Intr-o craticioara, punem pasta de rosii, sarea, zaharul, piperul si otetul. Fierbem 3 minute si adaugam piperul rosu.Punem aripioarele pe gratarul bine Incins si le ungem cu sosul marinat.Servim cu ...
Rasol impletit cu cartofi copti si sos de usturoiCartofii se spala cu buretele de sarma, se ung cu ulei de masline, se dau cu condimente si se pun in folie de aluminiu strangandu-se la gura ca pe un sac. Se pun la cuptorul incins pentru vreo ora si jumatate la foc foarte mic pentru a se ...
Cordon bleu cu garnitura de ciuperci cu smantanaCordonul: se spala pieptul, se taie 6 bucati din el si se bate ca la snitele, dar nu prea tare sa nu se sfaramesi se presara putin piper si sare. Pe fiecare bucata se pune o felie cascaval, una sunca, una gogosar (feliile sa fie taiateca si cum ar fi ...
Frigarui de iarna la cuptorcarnea se spala se feliaza bucati mai mici . slanina si carnatul se taie bucati . se curata , spala si feliaza legumele . usturoiul se curata si se zdrobeste . se amesteca carnea, slanina , carnatul, legumele cu restul ingredientelor si se lasa 2 ore ...
Rasol de porc cu sos de hreanPREPARARE: Fierbem rasolul de porc la foc mic 2,3 ore pana se desprinde carnea de pe os. Aproape de sfarsit adaugam si 3, 4 cartofi curatati. Servim cu sos de hrean si mamaliguta. Sosul il pregatim astfel: Radem hreanul pe razatoarea mica. Adaugam ...
Creier panaŠ cu cartofi tiganestiPreparare: pregatim creierul curatandu-l bine de membrana si clatindu-l in mai multe jeturi blande de apa rece. Creierul in punem cu o spatula in apa clocotta si il lasam fix 2 minute, este o reteta de preparare care ...
Chiftelute marinatese taie ceapa julien intr-o cratita mai mare se pune apa la fiert cu sare,zahar,otet,foi de dafin si piper (nu stiu sa va spun cantitatile..eu o fac mereu dupa gust..un gust dulce acrisor ) cand a dat in clocot se adauga ceapa si se fierbe aprox ...
Muschi de vita la rotisorAm tot cautat pe net o reteta de muschi de vita la rotisor, dar nu am gasit nimic. Am riscat si am facut dupa capul meu. Eram convinsa ca o sa fie tare carnea. Am marinat vita cam 3 ore cu vin, otet, mustar cu boabe, zahar brun, piper, busuioc, ...
Iepure la cuptor - iepurele tuturor iepurilor1. iepurele congelat l-am spalat bine si l-am pus intr-o oala mare unde l-am dat in clocot 30 min impreuna cu sare , otet, foi dafin , ,piper boabe si mirodenii . 2. se amesteca uleiul , sare . piper , curry , boia , ...
Placinta cu carneAm pregatit intai compozitia pentru foi (asta e reteta mamei mele ) si am lasat-o cam 6 ore la frigider pentru ca astfel va fi frageda si se va forma in fasiute. Intr-un castron punem apa fiarta, praful de copt,otetul, sarea si uleiul si ...
Sandwich cald cu pui, sos si mazarePentru sos, amesteca toate ingredientele intr-o cratita, in afara de amidonul alimentar.Pune cratita pe foc si lasa amestecul sa dea intr-un clocot..Intre timp amesteca amidonul alimentar cu 50 ml apa rece si toarna-l in amestecul din cratita ...
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pestoSe incinge o tigaie si se adauga putin ulei de masline.Se calesc usturoiul si ceapa, aprox.4 minute, pana cand ceapa se inmoaie.Se scot si se fac piure cu blender-ul. Intr-un vas se amsteca carnea cu 2 lingurite busuioc, otetul balsamic, cele 2 ...
MiciTocam carnea si osanza o condimentam dupa preferinte, adaugam bicarbonatul stins in otet si lingurita de mustar.Amestecam bine si o punem la frigider pentru 12 ore . Modelam carnea in forma de mici ( mainile trebuie unse cu otet )si ...
Pui cu legume, cartofi si salata de sfeclaPuiul se spala si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se freaca bine cu condimente (vegeta, cimbru, curry, piper, busuioc, etc) si putin ulei de masline pe interior si exterior si se lasa la frigider cateva ore. Legumele congelate se lasa la ...
