CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu malai
Chilli con carne la cuptorCepele, ardeiul si usturoiul se toaca marunt si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga carnea tocata si condimentele. Se lasa la foc mic. Dupa ce carnea e facuta, se adauga rosia decojita, taiata cubulete, fasolea si porumbul. Se amesteca ...
TochituraTaiati ceapa si ardeiul marunt si le caliti cu putin ulei,cand ceapa devine aurie puneti carnea taiata cubulete,puneti pasta de tomate ,condimentati bine si apoi puneti o cana cu apa calda(apa sa depaseasca nivelul carnitei)) si lasati totul sa ...
Friptura de porc cu cartofi crocanti cu malaiPorcul l-am luat de la Kaufland, gata marinat. Imi place tare mult, mi se pare foarte gustos. Cartofii se curata si se taie cubulete, apoi se dau prin amestecul de faina de malai, sare si rozmarin. Se aseaza in tava unsa si se stopesc putin cu ulei. ...
Ficatei de pui cu sos de smantana si usturoiFicatul se condimenteaza cu sare si apoi este ' tavalit' in malai se prajeste in putin ulei . Sosul de smantana : se piseaza bine usturoiul se pune sare si putin ulei , 2 picaturi de zeamana de lamaie , se omogenizeaza bine , iar la final se adauga ...
MAMALIGUTA COLOSSEUM a la DragosMuschiul de porc se taie fasii (vezi foto), se condimenteaza si se da la frigider, pentru a lua gust carnea din condimente. (Dragos spunea ca ar fi bine cam 24 de ore, eu n-am avut rabdare :D am lasat carnea vreo 6 ore la ...
Friptura de porc cu crusta de verdeataToate condimentele verzi se pun intr-un robot si se amesteca bine, pana se formeaza o pasta. Porcul se trece alternativ prin pasta din verdeata si malai si se prajeste intr-o tigaie. Reteta initiala prezenta o friptura mult mai in sange decat ...
Curcan in vin si suc de portocalePulpele le-am taiat si le-am asezat intr-o tava. Uleiul l-am amestecat cu condimetele, si cu o pensula de bucatarie, am uns bine carnea pe toate partile, apoi am lasat-o la rece 2 ore, sa se patrunda bine aromele. Apoi am adaugat vinul si zeama ...
Mamaliguta cu jumarifleica se taie cuburi marunte si se face jumari , spre sfarsit se adauga si baconul taiat tot asa , se rumenesc pana devin crocante . intr-o oala se pun 2 litrii apa la fiert cu sare si se face o mamaliga.. se taie cuburi casul si mozarella . ...
Ficatei inabusiti cu mamaligutaCum preparam: Intr-un vas se pune la fiert 350 ml de apa cu unvarf de cutit de sare ( eu folosesc mereu pentru gatit sarea de mare gema nu cea fina). Se presara in apa 2 linguri de faina de malai, iar cand clocoteste ...
Aripioare de puiSe pun aripioarele intr-un bol si ce condimenteaza. Se dau prin oul batut, apoi prin amestecul de faina, malai, pesmet si sare. Se pun la prajit la foc mediu, de preferat in tigaie de teflon. Dupa ce se rumenesc pe ambele parti, se scot pe o ...
Ficatei cu sos de ceapa cu mamaligutaCeapa si usturoiul se toaca se aseaza la inmuiat pe foc in cratita in jumatate lingura de unt apoi se adauga ficateii amestecand-se usor sa nu se prinda de fundul oalei, se lasa sa se rumeneasca si ficateii si se aduga sosul de rosii (eventual si ...
Palariuta GalbenaSe prepara mamaliga mai vartoasa prin fierberea apei cu sare si adaugarea malaiului in ploaie.Se lasa sa se raceasca intr-un castron cu fund rotunjit.Apoi se rastoarna pe o farfurie si se goleste cu lingura mijlocul de mamaliga.Vom umple golul ...
Chiftele cu inima de branza cu cartofi la cuptor(cina)Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt, ouale 2, condimentele sare piper, paprika si rozmarin, catelul de usturoi, pesmet si grane pt copii (am pus eu puteti pune un cartof sau paine). Inima de branza se amesteca branza 200 gr cu 2 oua, ...
Piept de porc umplut si tapetatPieptul de porc se spala, se lasa sa se scurga bine de apa si se taie apoi pe lung, fasii de aproximativ 2 – 2,5 cm. Se toaca separat carnea si se amesteca cu oul, cu patrunjelul si ceapa tocate marut si se condimenteaza dupa gust cu sare si ...
Pui cu sos in cuib de mamaligaSe taie pieptul de pui in cubulete mici . Morcovii se dau pe razatoarea cu ochiuri mici, usturoiul se toaca marunt, iar ceapa se taie juliene. Se pun legumele impreuna cu carnea, cu putin ulei si apa cat sa le acopere la fiert, la foc mic. Cand ...
Mamaliguta cu surprizeSe fierbe laptele cu un praf de sare, se adauga malaiul cate putin, batand cu telul.Se face o mamaliguta vartoasa.se ia de pe foc sa se raceasca putin. Se unge cu putin ulei o tava dreptunghiulara mica.Se intin de un strat de mamaliga.Apoi presaram ...
Cuib de mamaliga cu ficatel in sosSpalam si curatam ficateii de pielite, dupa care ii punem la scurs. Intre timp tocam ceapa si ardeiul marunt si le punem la calit in putin ulei. Dupa ce s-au calit, adaugam si ficatelul, lasam putin la innabusit, dupa care vom pune apa cat sa-i ...
Tochitura moldoveneasca la ceaunIntr-un ceaun de tuci se pune putin ulei. carnea se spala si sa taie bucatele. acesta se adauga peste uleiul incins si se rumeneste putin pe o parte si alta. apoi se pune sare si piper dupa gust si se stropeste cu apa,putin cate putin. rosia se ...
Pipote de pui cu mamaliguta1. spalati pipotele si le curatati daca mai este necesar . 2. intr-o cratita caliti in ulei ceapa curatata si taiata cubulete . 3. adaugati pipotele , sare , boia ,faina . amestecati si adaugati 2 cani de apa .[ cam in 20 min sunt fierte daca ...
Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhonIncalzeste cuptorul la 200ºC.Taie 4 cercuri din aluat, atat de mari incat sa acopere gura a 4 boluri mici termorezistente, dar sa fie mai mari cu 1-2 cm decat bolurile.Pastreaza-le la frigider. Incalzeste 2 linguri ulei intr-o ...
