Retete Mancaruri cu castraveti

  Sos cu conopida si castraveti
Spalam conopida si o desfacem in buchetele mici, punem 2 litri de apa la fiert pe aragaz si putina sare. Cand a dat apa in fiert punem conopida. Intre timp punem intr-o tigaie putin ulei si calim rosiile, adaugan si usturoiul si lasam cratita ...

  Mancare de castarveti murati cu carnita de porc
Se caleste carnea taiata bucati, apoi se pune peste ea ceapa taiata si se caleste, se adauga o cana de apa si se fierbe pana cand carnea este fiarta pe jumatate, apoi se pun castravetii si se fierbadaugandu-se apa pana fierb. Se  pune usturoiul ...

  Rulouri de carne de porc
Din muschiul de porc se taie 10 felii de aproximativ 1 - 1,5 cm grosime, care se bat ca la snitel. Feliile de carne se dau cu sare si piper, se ung cu mustar, apoi se pun pe rand: felia de bacon intreaga (sau costita afumata taiata fasii), ...

  Rulada din carne de porc
Carnea de porc se taie astfel incat sa rezulte un dreptunghi, care sa se poata rula. Aceste se uniformizeaza prin batere, ca la paneuri. Ca sa nu se distruga textura carni, se aseaza o folie de plastic peste carne si apoi se bate. Morcovul, ardeiul ...

  Shaorma
Puiul l-am taiat bucatele si l-am prajit in putin ulei asezonand cu sare, piper si boia de ardei dulce. Am prajit cartofii , am facut maioneza si am taiat felii de castravete murat. Apoi am "construit" shaorma. ...

  Rulouri din vitel impachetate in prosciutto
Taiem bucata de vitel astfel ca sa  obtinem doua felii ca de sniter. Aceste se uniformizeaza prin batere. Ca sa nu se distruga textura carni, se aseaza o folie de plastic peste carne si apoi se bate. Ouale se fierb tare. Morcovul, ardeiul rosu ...

  Mancare de castraveti cu rasol de porc.
Desaram castraveti.Se vor taia in patru si ii vom pune intr-o craticioara cu apa la desarat pentru cel putin 2 ore.Tocam ceapa rosie cat mai marunt.Tocam ardeiul copt in fasiute mici.Cum il scot din congelator il toc imediat,deoarece se toaca mai ...

  Tochitura moldoveneasca la ceaun
Intr-un ceaun de tuci se pune putin ulei. carnea se spala si sa taie bucatele. acesta se adauga peste uleiul incins si se rumeneste putin pe o parte si alta. apoi se pune sare si piper dupa gust si se stropeste cu apa,putin cate putin. rosia se ...

  Shaorma
Pregatim foile: Amestecam toate ingredientele sa ne iasa un aluat ca de clatite dar mai gros. Prajim in tigaie 10 clatite groase. Pieptul de pui se frige pe grill sau se prajeste in putin ulei, se sareaza si se pipereaza. Cartofii se taie si se ...

  Shaorma cu carne de curcan
Se pregatesc lipiile, se pun toate ingredientele in masina de paine si se framanta bine apoi se lasa la dospit.Dupa ce au dospit se ia cate o bucata din aluat si se intinde cu sucitorul in forma rotunda (cat de cat)apoi se coace intr-o tava de teflon ...

  Frigarui ca la Poiana
- toate legumele au fost taiate cubulete sau felii , dupa caz - slanina si carnea au fost si ele taiate cubulete - pe betele de frigarui am inceput sa infigem alternativ bucatele din toate bunatatile - le-am stropit nitel cu ulei de masline - am ...

  Orez Biryani (Biryani rice)
Puiul se curata, se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa. Condimentul pentru vin se adauga in apa in care fierbe puiul. In supa se pun 2-3 cartofi taiati in 4 care se vor folosi pentru sos. Cand e aproape gata puiul se scoate afara ...

  Salata asiatica cu pui, taietei si sos de arahide facut in casa
1. Amesteca ingredientele marinade intr-un castron nu prea mare si pune carnea taiata fasii amestecand bine. Acopera cu o folie de plastic si lasa in frigider pana a doua zi. 2. In blender pune toate ingredientele sosului de arahide (fara apa) si ...

  Rulada Laura
Carnea batuta se face cu sare , piper si enibahar pe ambele parti. Pe o parte se unge cu mustar, se pun feliile de jambon, morcov, castravete si cabanos , in interior, se ruleaza snitelele si se prind cu scobitori. Se dau prin faina si se prajesc pe ...

  Platou haiducesc pt. Bucataras(i)
Se spala carnea de vita si se taie bucatele potrivite.Se pune intr-un castron la marinat cu uleiul, otetul vinul, foile de dafin, boabele de mustar si piper.Se lasa cel putin o ora dar indicat e mai mult chiar.Apoi se scot si se pun intr-un tuci cu ...

  Cheeseburger
Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :))) Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata. ...

  Snitel de curcan cu piure de cartofi si salata de rosii
taiem pieptul de curcan dupa preferinta fiecarei gospodine ,eu l-am taiat cam cat palma,il condimentam pe tot pe o parte cu sare pe cealata cu piper si le dam deoparte punem tigaia cu ulei la incins si procedam cu fiecare astfel :dam pieptul prin ...

  Mancarica de castraveti acri
     Muschiuletii se taie bucatele care se oparesc in apa fiarta.      Castravetii ii scurgem de zeama si-i tinem in apa fiarta pana ii adaugam in mancare. ( daca sunt prea acri sau prea sarati, ii puteti fierbe 2-3 ...

  Rata la cuptor
Dupa ce rata este curatata se prajeste in ulei incins. Se caleste si ceapa taiata si se pune si putina faina. Se adauga pasta de tomate amestecata cu apa. Se lasa pe foc timp de o jumatate de ora. Se pune peste rata si se mai tine inca atat pe ...

  Rata cu castraveti
Curatati rata de tuleie, parliti-o la flacara, apoi spalati-o si taiati-o in bucati. Puneti bucatile de carne intr-o cratita, impreuna cu untura, 1 cana apa fierbinte, ceapa si telina curatate, spalate si tocate marunt. Acoperiti cu capac si puneti ...