Retete Preparate din legume

Simfonia Iahnie de fasole a la Tradaro
- Pentru reusita unei iahnii delicioase, este bine ca fasolea sa fie pusa la inmuiat de seara pentru prepararea ei a doua zi. Se pune apa rece peste fasole si sa o depaseasca cam 5-6 centimetri, se acopera si se lasa la inmuiat.- Apa in care a stat ...

MANCARE CU MAZARE
Se caleste ceapa taiata rondele pana capata o culoare aurie, adaugam bulionul, apa, dam intr-un clocot si punem mazarea.Acoperim cratita si o lasam sa fiarba 45 de minute.Cand e aproape gata adaugam 2 linguri de delicat si mararul tocat marunt. ...

Ciuperci in sos iute cu usturoi
Incingeti uleiul intr-o tigaie tip wok,adaugati ceapa si prajiti pana se inmoaie.Adaugati usturoiul dat prin razatoare ardeii taiati dupa preferinta si caliti cateva minute,mai adaugati ulei daca e necesar.Adaugati ciupercile si mai caliti cateva ...

pui chinezesc(cu orez)
Este o reteta chinezeasca usor modificata de mine;mai rapid si mai usor de preparat.Inainte de toate taiem puiul in suvite si apoi in bucatele micute.Ceapa o taiem solzisori ,iar morcovul in suvite subtirele.(il taiem in jumate,iar pe jumate si apoi ...

Vinete cu fructe de mare a la Cristi Roman
Se taie vinetele cuburi, ardei rondele, usturoiul se toaca marunt. Intr-o oala cu fundul gros se pune la incins uleiul. Se adauga vinetele si ardeii si se lasa sa se inmoaie doar putin. Se pune sare piper dupa gust si se adauga crevetii si se mai ...

Mancare de urzici
Urzicile spalate bine le-am pus intr-o oala cu apa fierbinte si le-am fiert aproximativ 10 minute.Separat am calit ceapa maruntita cu rosii si condimente.Dupa fierbere, am scurs urzicile si le-am pasat cu robotul. Amestecul de urzici obtinut l-am pus ...

Spanac fiert in lapte cu chiftelute umplute cu cascaval
Spanacul daca este crud , se curata de codite si se spala bine apoi se opareste 2-3 minute in apa clocotita cu putina sare. Se scoate din apa, se lasa putin la racit si apoi se toaca marunt.Daca spanacul este congelat, se lasa la decongelat, pe o ...

Fasole batuta
Fasolea,curata,se pune in apa rece,cel putin 6 ore.Apoi,se spala,iar si tot cu apa rece se pune la fiert,cu 1 lingurita(rasa) de sare.Este f.bine,daca se fierbe in oala de presiune,deoarece,trebuie sa fie moale si bobul si coaja.Cind,fasolea e fiarta ...

Cartofi la cuptor
Cartofii curatati, spalati, se taie fasii de-a lungul, se aseaza intrun vas pt cuptor peste hartia de copt, se condimenteaza, se adauga apa, uleiul de palmier se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptorul deja incins. Se tin la cuptor 20 ...

Cartofi prajiti cu sos de rosii
Cartofii se curata,se spala,se taie in bucati potrivite si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.Intre timp,se prepara sosul.Intr-o craticioara se pun 2linguri ulei la foc mic,nu se lasa sa seincinte,apoi faina,putin cate putin,amestecand ...

Ghiveci de legume cu orez
Se prajeste ceapa, se adauga morcovii si patrunjelul taiati felii subtiri, se calesc toate, se pune o cana de apa calda si cind fierbe, se adauga mazarea boabe si condimentele . Se acopera si se lasa la fiert cam 15 minute. Intr-un vas ceramic, se ...

Mancarica de cartofi
Se curata cartofii si se taie in cuburi.Restul legumelor le curatam si le taiem marunt.Carnatul afumat il taiem in felii sau dupa plac.Intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei adaugam ceapa,morcovul,usturoiul taiate marunt si le calim.Adaugam si carnatul ...

Legume fierte la aburi
Spalam si curatam legumele, dupa care le taiem in forma dorita si le saram putin. Telina, morcovul si pastarnacul, le punem impreuna in vasul de jos al steamer-ului. Feliem restul de legume, le amestecam, punem putina sare si le punem in vasul doi. ...

Paste carbonara
Se taie in bucatele pancetta sau kaizer-ul si se caleste bine intr-o tigaie cu 1 lingura de ulei.Intre timp se bat ouale intr-un castron si se amesteca cu parmezanul .Se pun pastele la fiert intr-o oala cu apa fierbinte si sare dupa gust.Se scurg ...

Tocanita de ciuperci
Intr-o cratita se pune uleiul ,apoi se aseaza pe foc.Se taie carnatii rondele si se calesc.Ceapa se taie rondele si se adauga in cratita peste carnati. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Se adauga 2 pahare de ...

Cartofi copti
Cartofii se spala, se sterg, se inteapa din loc in loc cu furculita sau cu varful unui cutit si se aseaza intr-o tava care se introduce la cuptor. De aceasta data am copt cartofii la grillul incorporat la aragaz. Cartofii se pot coace la fel de bine ...

Cartofi taranesti cu pui si citrice
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, in apa sarata. Dupa 30 - 40 minute cartofii sunt fierti (se incearca folosind o furculita). Se scurg, se curata de coaja si se taie cuburi. Se curata ceapa si se toaca, cat mai marunt si o amestecam cu ...

Mazare cu piept de pui
Se taie puiul cubulete si se pune la prajit in ulei incins. Se toaca ceapa, se taie morcovul cubulete si se pun la calit. Se adauga puiul, delikat, sare si piper dupa gust. Se adauga mazarea, iar cand sunt fierte legumele si puiul se adauga sucul de ...

Chiftele de dovlecel la Doubletta
Se rade barnza si dovlecelul,se scurge de zeama dovlecelul, se amesteca impreuna cu branza rasa si faina, se adauga mararul tocat, sare si piper.Se fac chiftelele si se dau prrin pesmet amestecat cu parmezan ras.Se incinge Doubletta si se pun la ...

BUDINCA DE DOVLECEL
Reteta este una simpla, pentru ca este vara si foarte cald afara, nu vrem sa stam foarte mult timp in bucatarie asa ca ne trebuie retete cat mai simple.Dovleceii se curata de coaja si se dau prin razatoare. Se adauga 2 oua, 2 linguri malai si 1 ...

21 22 23 24 252627 28 29 30 next »

1-10 11-2021-3031-40 41-43