CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu zahar
Gulii cu smantana
Se curata guliile , se spala, se taie cubulete si se pun la inabusit in unt incins. ...
Se curata guliile , se spala, se taie cubulete si se pun la inabusit in unt incins. ...
Sote de morcovi cu unt si usturoiMorcovii curatati si taiati in 2 sau 3 bucati se presara cu zahar si se aseaza in sita pentru gatit la abur. Sita se pune intr-o cratita cu putina apa la foc mic,cu capac. Se incearca cu furculita,nu trebuie sa fie prea moi. Se scot din ...
Israeli ShakshoukaRosiile se cojesc,se taie felii si se scurg de excesul de zeama. Ceapa si ardeiul se taie feliute ,usturoiul se toaca marunt. Intr-o tigaie incapatoare se pun la calit uleiul cu usturoiul, frunzele de dafin si 1/2 lingurita boia.Dupa 2-3 ...
Curry cu cartofi si mazareIncinge uleiul intr-o cratita pe foc mediu.Adauga ceapa si caleste-o pana cand incepe sa se inmoaie.Adauga praful de curry si caleste-l cateva secunde amestecand continuu. Adauga in cratita cartofii apoi toarna supa de legume si laptele de cocos. ...
RatatouilleIncalzim uleiul de masline intr-o tigaie, la foc mediu si calim ceapa si usturoiul. Dupa ce s-aui calit le scoatem din ulei, le punem seprata pe o farfurie si continuam sa calim pe rand, in acelasi ulei, feliile de vanata si cele de dovlecel. In ...
Mancare de morcoviRadeti morcovii cu o perie de sarma, spalati-i bine si taiati-i in rondele. Caliti morcovii in unt, la foc mic. Sarati, adaugati 2 linguri apa si acoperiti vasul, lasandu-l la foc mic. In alta cratita puneti uleiul si grisul. Rumeniti putin grisul, ...
Cuiburi cu ceapaFierbeti taiteii in apa cu sare, conform indicatiilor de pe pachet. Curatati ceapa si taiati-o in rondele, curatati ardeii si taiati-i in bastonase. Caliti ceapa si ardeii in ulei, adaugati ardeiul iute curatat de seminte si taiat in feliute subtiri, ...
Tocana saseasca de ceapaCuratati ceapa si taiati-o in sferturi sau in felii mai groase. Puneti-o la calit in ulei, impreuna cu usturoiul pisat, morcovul ras, dafinul. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugati sucul de rosii sau pasta, zaharul, boiaua, sare si piper, daca mai sunt ...
Varza calita cu bulion si taieteiCureti varza de primele frunze, o razalesti pe razatoarea mare, presari sare si o lasi circa 30 de minute.Dupa aceea o calesti in ulei, adaugi si ceapa calita separat. Cand e aproape gata, adaugi sucul de rosii si o lasi sa fiarba pana scade apa. ...
Sufleu de dovleacCureti dovleacul, il treci pe razatoare si apoi il calesti cu 1-2 linguri de zahar si putina scotisoara. Il lasi deoparte.Intr-un vas pui untul si peste el torni laptele si pe amandoua le pui la fiert. Cand e aproape sa dea in clocot torni dintr-o ...
Pere umplutePastaioasele se inmoaie cu o seara inainte in apa rece. A doua zi se fierb separat in apa condimentata cu supa concentrata (cub) si se strecoara. Se inmoaie stafidele. Ceapa taiata marunt se prajeste in ulei, se adauga legumele fierte, zaharul, pasta ...
Mazare dulceTai ceapa marunt si o calesti in ulei cateva minute.Ii adaugi o ceasca de apa, vegeta si lasi sa fiarba 10 minute.Dupa acest timp, pui si mazarea si lasi sa fiarba impreuna pana cand mazarea este bine patrunsa.Adaugi rosiile taiate cubulete, lasi sa ...
Sote de mazare si piept de puiCureti ceapa si morcovul, le dai prin razatoarea cu gauri mici si le calesti impreuna cu pieptul de pui taiat fideluta. Dupa 10 minute pui mazarea si adaugi mararul tocat marunt.Poti servi cu smantana sau simpla. ...
Vinete in lapteCoci vinetele si le cureti de coaja.Fierbi laptele si, cand da in clocot, introduci vinetele tocate si lasi sa fiarba impreuna.Amesteci mereu pana amestecul devine gros ca un piure. Adaugi sare, piper, zahar dupa gust, unt si bati pe foc mic pana ...
Sufleu de morcovi cu branza de vaci 2Cureti morcovii de coaja, ii speli, ii tai felii si ii fierbi in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, ii treci prin sita si ii amesteci cu lapte si unt. Treci branza de vaci prin sita si o amesteci cu albusul batut spuma cu zahar. Intr-o forma ...
Telina cu maslineTaie partea alba a prazului rondele foarte subtiri. Pune-le la calit in ulei. Curata telina si tai-o betisoare cat mai subtiri, apoi adaug-o peste praz.Amesteca si lasa pe foc mic 2 minute. Stinge cu doua cani cu apa calda. Adauga maslinele si ...
Mancare de fasole verde cu puiCureti si speli bine ciocanelele, le dezosezi, tai carnea cubulete si o rumenesti putin in ulei incins. Scurgi fasolea verde, o treci sub un jet de apa rece si o tai bucati, iar usturoiul il cureti si il toci marunt. Cureti ceapa, o toci marunt, o ...
Ghiveci de toamnaSe taie vinetele cuburi, se pudreaza cu sare si se lasa 20 de minute sa se scurga de sucul amar. Se clatesc sub jet de apa rece si se scurg intr-o strecuratoare.Se calesc vinetele, intr-o tigaie de teflon cu putin ulei, se adauga gogosarii taiati ...
Mancare cu mazareCureti mazarea, morcovii si guliile si le tai in cuburi de 1/2 cm. Pui in ulei incins, pe rand, morcovii si guliile, le sarezi si le inabusi timp de 5 minute. Adaugi mazarea si inabusi impreuna pana se inmoaie. Daca zeama scade, poti completa cu ...
Vinete picante cu fasole verdeIncingi uleiul intr-o cratita, adaugi piperul rosu, sofranul si prajesti timp de 2-3 minute.Adaugi legumele si le sotezi timp de 5 minute, apoi le acoperi si le lasi pe foc timp de 7 minute.Asezonezi totul cu sare si suc de lamaie.Servesti preparatul ...
