Chiftelute de dovlecei
Dovlecelul se curata de coaja, se spala si se da prin razatoarea cu ochiuri mari. Apoi se stoarce si se zvanta intr-un prosop.Separat se prepara un aluat de clatite mai gros in care se amesteca dovlecelul ras, sarea, piperul, mararul tocat si praful ...