CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu pesmet
Crochete de varza
Se oparesc foile de varza care se taie fideluta si se amesteca omogen cu carnea tocata impreuna cu ceapa si painea inmuiata in lapte. ...
Se oparesc foile de varza care se taie fideluta si se amesteca omogen cu carnea tocata impreuna cu ceapa si painea inmuiata in lapte. ...
Chiftele din legume si ciuperci pane cu piure de cartofiptr.ciuperci pane: Am primit cateva parizoale dintre care una mareeee cat dogul meu cel rotund(30 cm diam)si m-am gandit sa o fac pane Am rupt coada am spalat palaria ff bine si am pus-o sa se scurga pe un prosop cu"lamelele"in jos.Am ...
Erbazzone FrittoCuratam frunzele de sfecla,le spalam si le punem in apa clocotita pt 5 min. Le punem la scurs,apoi se storc bine.se calesc putin in unt,apoi se pun intr-un castron mare,adaugati parmezanul ras,pesmetul,ouale batute,si faina cernuta. Amestecati bine ...
Bureti iuti panese preseaza buretii intre palme pt a se scurge toata apa,se sareaza si pipereaza,se dau prin faina,ou si pesmet si se prajesc;se mananca cu mujdei de usturoi sau sos de usturoi. ...
Piftele de soia cu cartofise fierbe soia cu delikat,se scurge;apoi se dau prin masina sau robot,cartofii,morcovul ardeiul si usturoiul,se toaca verdeatza si se amesteca toate cu soia.Se adauga condimentele,sarea,piperul,pesmetul,ouale si la urma faina .Se incinge uleiul ,se ...
Drob de vineteVinetele se spala si se curata de coaja, apoi se taie cubulete, se presara cu sare si se lasa la scurs intr-o strecurataoare. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, apoi se adauga vinetele scurse bine si se calesc cateva minute pana prind putina ...
Drob de ciuperci,vinete si dovleceiMai intai curatam vinata,o taiem cubulete si o lasam la scurs cu putina sare.Intre timp ceapa se toaca si se caleste in ulei cu ciupercile spalate si taiate feliute,pana ce scade apa lasata de ciuperci.Apoi se adauga vanata si dovlecelul taiat si el ...
Conopida frantuzeascaConopida se curata, se rupe in buchetele , se spala si se fierbe in apa cu sare. 4 oua se fierb tare .Cascavalul se rade. Intr-un vas rezistent la foc , uns cu unt se pune putin pesmet care se plimba si pe lateralele vasului. Punem un rand de ...
Chiftelute de dovlecei cu telemeaIn primul rand radem dovlecelul (mai grosolan) il saram si il punem deoparte pentru 10 minute. Dam prin razatoare morcovii si branza, apoi tocam marunt ceapa, usturoiul si mararul. Cand trec cele 10 minute stoarcem bine dovlecelul de apa pe care o ...
Fasole polonezaSe incinge putin ulei si se rumeneste pesmetul. Se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge bine si se pune peste pesmet. Se adauga compozitia intr-un vas si se baga putin la cuptor. Pofta buna! ...
Patison panePatisonul se taie in doua, se curata, se indeparteaza semintele, apoi se taie in felii cu grosimea de un deget. Se sareaza si se lasa sa se scurga 1 ora. Se sterg feliile cu un servetel, se trec prin faina, ou batut si pesmet si apoi se rumenesc in ...
Mancare de morcoviRadeti morcovii cu o perie de sarma, spalati-i bine si taiati-i in rondele. Caliti morcovii in unt, la foc mic. Sarati, adaugati 2 linguri apa si acoperiti vasul, lasandu-l la foc mic. In alta cratita puneti uleiul si grisul. Rumeniti putin grisul, ...
Briose din fidea de orezOparesti fideaua sau pastele cu apa fierbinte, usor sarata si le lasi timp de 5 minute acoperite cu un capac, pentru a se umfla.Ungi cu margarina si tapetezi cu malai 12 dintre formele unei tavi mari pentru briose. Aprinzi focul la cuptor.Cureti si ...
Conopida gratinataPui la fiert oala cu apa rece si sare si cand apa clocoteste pui buchetele de conopida si le lasi 15 minute sa fiarba.Pui si laptele la fiert si cand da in clocot adaugi grisul si-l lasi sa fiarba si apoi sa se raceasca.In gris le pui ouale,75 g unt, ...
Dovlecei si vinete umplute cu carneSpeli legumele, iar dovleceilor le cureti coaja si vinetelor le retezi coada. Cu o lingurita scobesti legumele. Treci carnea prin masina de tocat si o amesteci cu ouale, pesmetul, 2 linguri de smantana si potrivesti de sare si piper. Umpli ...
Musaca de conopidaTai carnea si ceapa marunt, le calesti in putin ulei si le lasi sa se raceasca.Intre timp pui conopida la fiert in apa cu sare si dupa ce a dat in 2-3 clocote, o scurgi si o desfaci buchetele. Separat treci prin masina de tocat carnea si ceapa ...
Vinete cu sos alb la cuptorTai vinetele in felii, le oparesti cu apa sarata, le pui la scurs, apoi le prajesti in ulei. Intr-o cratita, topesti untul, adaugi faina si amesteci pe foc potolit 2-3 minute, apoi stingi cu lapte. Sosul legat il amesteci cu smantana. Intr-o forma ...
Rulada de spanacSpanacul fiert si maruntit il amesteci cu ciupercile spalate si taiate marunt, cele 4 oua, cascavalul ras, 100 g smantana. Ungi tavile cu putin ulei (sau unt, sau margarina) le tapetezi cu pesmet si torni amestecul. Peste una dintre compozitji torni ...
Surpriza de dovleceiDovleceii ii tai felii, apoi asezi un strat intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Separat bati 2 oua si le amesteci cu marar tocat, sare si branza rasa. Peste stratul de dovlecei pui un strat din compozitia obtinuta din oua, apoi un strat ...
Chiftele de dovleceiCureti dovleceii de coaja, le scoti semintele, apoi ii dai pe razatoarea mica, presari cu sare si ii lasi deoparte. Dupa circa o ora ii scurgi de zeama pe care si-au lasat-o si ii amesteci cu ouale, faina, pesmetul, sarea, piperul si uleiul. Din ...
