Retete Preparate din legume

Ardei si dovlecei umpluti cu urda
Toci ceapa si o pui sa se caleasca in putin ulei.Dupa ce s-a inmuiat ceapa, adaugi si morcovul trecut prin razatoarea cu ochiuri mici. Apoi vei pune si orezul ales, spalat si scurs de apa. Lasi intai sa se caleasca impreuna cu ceapa si morcovul si ...

Ghiveci de legume oparite si prajite
Oparesti in apa cu sare varza si fasolea galbena. La prajit pui vanata, dovlecei morcovul si ceapa. Intr-o cratita incapatoare asezi alternativ legume prajite cu legume oparite, apoi ardeii taiati foarte subtire si ultimul strat sa fie de rosii. Pui ...

Rulada de spanac
Spanacul fiert si maruntit il amesteci cu ciupercile spalate si taiate marunt, cele 4 oua, cascavalul ras, 100 g smantana. Ungi tavile cu putin ulei (sau unt, sau margarina) le tapetezi cu pesmet si torni amestecul. Peste una dintre compozitji torni ...

Musaca de vinete cu piept de pui
Tai vinetele rondele si le presari cu sare ca sa-si lase sucul care e usor toxic.Dupa aceea le stergi cu un servetel si le pui sa se prajeasca foarte putin pe o parte si pe cealalta.Pe masura ce le prajesti si le scoti, le poti aseza din nou pe ...

Fasole scazuta
Cureti fasolea, o speli, iar ardeii ii cureti si ii tai fasii subtiri. Morcovii si telina le treci prin razatoarea cu ochiuri mari. Rosiile le decojesti si le tai felii.Intr-o tava asezi un rand de fasole, un rand de morcovi, altul de ardei, altul de ...

Varza frantuzeasca
Varza se opareste pentru 10 minute, apoi se da deoparte.Se prepara umplutura: cepele se curata, se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Peste ele se adauga si ciupercile curatate , spalate rapid si tocate nu foarte marunt.Se lasa sa se inabuse cu ...

Chiftelute de conopida cu ou si cascaval
Fierbi o conopida de 1/2 de kg in apa cu sare. Cand este fiarta o scurgi de apa, apoi o pasezi. Separat bati 2 oua cu putina sare si un varf de cutit de bicarbonat stins cu zeama de lamaie. Peste oua pui in ploaie faina alba pana devine o compozitie ...

Vinete cu rosii la cuptor
Tai vinetele felii, le oparesti in apa cu sare si le lasi sa se scurga, apoi le prajesti in ulei incins. Tai ceapa solzisori si o calesti impreuna cu usturoiul taiat marunt.Rosiile le oparesti, le cureti de coaja si le tai felii rotunde.Asezi intr-un ...

Surpriza de dovlecei
Dovleceii ii tai felii, apoi asezi un strat intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Separat bati 2 oua si le amesteci cu marar tocat, sare si branza rasa. Peste stratul de dovlecei pui un strat din compozitia obtinuta din oua, apoi un strat ...

Fasole verde cu oua la cuptor
Cureti fasolea, o speli si o fierbi in apa cu sare.O scurgi si o lasi sa se raceasca. Intr-o cratita, asezi un rand de fasole, un rand de felii de oua fierte tari, felii de rosii curatate de coaja si samburi, verdeata tocata marunt. Torni uleiul si ...

Pateu de rosii
Bagi rosiile 2 minute in apa fierbinte si le decojesti, dupa care le sfarami. Tai telina in bucati mici si misezi rosiile si telina ca sa obtii un piure fin. Adaugi sucul de lamaie si cel de rosii, sarezi, piperezi si amesteci bine. Pui ...

Mazare dulce
Tai ceapa marunt si o calesti in ulei cateva minute.Ii adaugi o ceasca de apa, vegeta si lasi sa fiarba 10 minute.Dupa acest timp, pui si mazarea si lasi sa fiarba impreuna pana cand mazarea este bine patrunsa.Adaugi rosiile taiate cubulete, lasi sa ...

Musaca de fasole grasa
Cureti fasolea de capete, o tai bucati mai mici si o fierbi in apa cu sare. Carnea spalata si ceapa curatata le treci prin masina de tocat si apoi le calesti in ulei timp de 15 minute. Potrivesti de sare si piper si lasi sa se raceasca. Numai dupa ce ...

Chiftele de dovlecei
Cureti dovleceii de coaja, le scoti semintele, apoi ii dai pe razatoarea mica, presari cu sare si ii lasi deoparte. Dupa circa o ora ii scurgi de zeama pe care si-au lasat-o si ii amesteci cu ouale, faina, pesmetul, sarea, piperul si uleiul. Din ...

Chiftelute cu soia si spanac
Pui 100 g granule de soia la inmuiat in apa clocotita. Lasi soia 15 minute, dupa care o strecori bine si o pui apoi intr-un castron in care adaugi 2 cartofi cruzi curatati si dati pe razatoarea cu ochiuri mici, 2 morcovi rasi fin, 150 g spanac oparit ...

Mancare de cartofi noi cascaval si rosii
Cureti cartofii, ti speli si ti tai felii subtiri. Introduci rosiile cateva clipe in apa clocotita pentru a le curata mai usor de pielita si le tai, iar ceapa o toci si o rumenesti putin intr-o lingura de unt. Asezi apoi cartofii si rosiile in ...

Cartofi noi cu dovlecei
Speli bine cartofii si ii pui la fiert in coaja. Dovleceii ii cureti de coaja si ii tai felii subtiri. Cureti cartofii si, la fel, ii tai felii, ii amesteci cu dovleceii, cascavalul ras, untul topit si smantana in care desfaci faina. Ungi un vas cu ...

Musaca de conopida cu fasole grasa
Cureti conopida, fasolea si cartofii si le pui la fiert in apa rece cu sare, dar in vase separate. Cureti ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca. Adaugi apoi faina, stingi cu o cana de apa si lasi sa fiarba pana ce se ingroasa. Pregatesti o tava ...

Mancare de gulioare
Cureti gulioarele de coaja, le tai felii pe care le presari cu sare si apoi le prajesti in margarina. Le scoti si in grasimea ramasa pui sa se caleasca cepele taiate marunt. Dupa ce s-au aurit, pui faina desfacuta cu putina apa. Lasi amestecul sa ...

Sote de mazare cu friganele
Desfaci tecile si scoti toate boabele pe care apoi le vei pune la fiert in apa cu sare.Intre timp, tai painea felii potrivite, intr-un vas bati ouale ca pentru omleta si in alt vas torni laptele.Pui o tigaie cu ulei sa se incinga, treci fiecare felie ...

11 121314 15 16 17 18 19 20 next »

1-1011-2021-30 31-40 41-43