SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa

Retete Dulciuri si prajituri de casa

Foetaj cu branza dulce
Ungem fiecare foaie de placinta cu ulei si o rulam, dupa care le aseazam intrun vas termorezistent. Peste ele presaram stafidele. Intr-un bol, amestecam branza cu zaharul,vanilia, ouale si iaurtul, dupa care rasturnam amestecul peste foile de ...

Prajitura cu nectarine .
Nectarinele se spala si se feliaza.Ouale se separa. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bate pana se topeste zaharul iar spuma de albus sta bine pe tel.Se adauga galbenusurile, praful de copt, zaharul vanilat, coaja de ...

PLACINTA CU PRUNE
Se face aluatul,din toate ingredientele,in afara de unt.Se framinta,pina face basicute(cca10-15 minute).Se pune apoi untul,topit,caldut,dar nu se mai framinta;se "impacheteaza"(ca la cozonac).Aluatul acesta,se pune intr-o tava mare(eu folosesc o tava ...

Fantezie de vara
Se zdrobesc biscuitii si se amesteca impreuna cu margarina.Compozitia se pune intr-o tava dreptunghiulara(sau patrata)tapetata cu hartie de copt.Se taie nectarinele in patru si se scoate samburele.Se calesc intr-o cantitate mica de apa cca 5 min.Se ...

Prajitura cu nectarine si caramel
Am separat ouale, albusurile le-am batut spuma cu zaharul si z.vanilat.Am adaugat pe rand cate un galbenus si cate o lingura de faina (in care am amestecat praful de copt), coaja de lamaie si sarea (unii nu pun niciodata sare in blaturi, altii pun ...

Trufe de ciocolata
Ciocolata se topeste la bain-marie, aproape la rece. Peste ciocolata topita se adauga frisca (cele 2 ingrediente trebuie sa aiba cam aceiasi temperatura, pt a nu se taia), se adauga lichiorul si se amesteca cu un mixer.Se pun in frigider timp de 5 ...

Kinder pingui
Anul trecut, inainte de Pasti, am tradus o reteta de pe un forum culinar sarbesc, la cererea unei fete de pe un forum de gastronomie. Reteta mi s-a parut si mie tentanta, asa ca am prestat-o si postat-o, in imagini. Au facut aceasta prajitura fete ...

Manix sau Tavalita
Blatul se face din toate ingrdientele ptr blat si se coace in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina. Dupa racire se taie cuburi.Se face glazura la foc mic dupa racire se dau cuburile prin glazura si apoi prin nuca sau nuca de cocos, dupa ...

PRAJITURA CU VISINE
Mai intai se spala visinile si se scot samburii,se pun visinile intr-o strecuratoare, peste care se adauga 2 linguri cu zahar.Se lasa la scurs pana este gata aluatul.Pregatire aluat:Se pune margarina intr-un castron se adauga zaharul,vanilia si ...

Floare de cais
Blat:se bat albusurile spuma,se adauga zaharul,apoi galbenusurile,se adauga in ploaie si se amesteca usor de jos in sus praful de budinca amestecat in prealabil cu praful de copt si cu faina.Se coace in tava unsa si tapetata (eu pun si hartie de ...

SALATA DE FRUCTE CU CARAMEL
Zaharul l-am pus intr-o cratita pentru a se forma caramelul.Cand este gata caramelul ,introduc feliile de fructe,biscuitii macinati si amestecati cu putina ciocolata topita,miez de nuca macinat ,nuca de cocos,stafide,zahar vanilat.Se amesteca usor si ...

Bombite
Laptele se amesteca cu cacao, zahar si se pun la fiert sa se topeasca zaharul. Se adauga margarina Rama, iar dupa ce s-a topit se adauga cu biscuitii.Cand compozitia s-a racit se formeaza gogosele rotunde ca bombitele si se dau prin cacao amestecat ...

Crempita mai altfel
Foile de cremsnit pot fi din cele care se gasesc in comert dar sunt mult mai bune daca le coaceti acasa din aluat de patiserie.Se prepara budinca cu cele 4 linguri de zahar tos cu laptele din care oprim 3 linguri apoi se pune la racit.Se bate frisca ...

Prajitura cu ciocolata amaruie si nuci
Rupem ciocolata in bucati mici si o topim impreuna cu untul pe foc mic, intr-un vas amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam ciocolata topita si nucile,apoi faina si la urma albusurile batute spuma, ungem o tava cu unt punem aluatul obtinut si-l ...

Eclere cu crema de vanilie si frisca
Mod de prepararePentru cojiSe fierbe apa cu uleiul si sarea se adauga faina in bloc si se amesteca,se lasa sa se racoreasca si se adauga ouale unul cate unul pana se incorporeaza toate.Se torn cu ajutorul unui pos cu sprit.Se coc la foc iute la ...

Tiramisu
Separi ouale in vase separate si galbenusurile le bati foarte bine cu zaharul.Speli paletele mixerului, le usuci si le fixezi la loc ca sa bati albusurile cu praful de frisca. In galbenusuri pui mascarpone si esenta de vanilie si amesteci. Torni apoi ...

Prajitura cu nuca si nes
Se prăjeşte nuca, se fărîmiţează şi se pune în tava mare peste care se adaugă 150 g margarină topită (Rama cu rom,preferabil). Se face blatul din 16 linguri zahăr, 8 ouă,16 linguri făină, 8 linguri apă, praful de copt, zahărul ...

Prajitura cu gem si nuci
Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt stins cu zeamă de lămâie şi coja de lămâie. Se pune făina şi se amestecă până aluatul devine elastic. Se lasă la rece cca. 30 minute. Mai ...

Prajitura economica cu gem si nuci
Intr-un bol se bate oul cu zahar spuma. Se adauga margarina, cafeaua si se amesteca. Se adauga amoniacul stins cu lamaie si se omogenizeaza amestecul. Se presara faina si se amesteca pana se obtine un aluat moale, care curge.Se toarna 90% din ...

Prajitura cu nuca de cocos
Pentru blat,se amesteca toate ingredientele,pt.a se obtine un aluat,care se poate intinde cu sucitorul;aluatul obtinut,se da la frigider cca 30 minute.In timpul acesta,se face crema de nuc de cocos:albusurile se bat spuma,se pune zaharul;se bate in ...

261 262 263 264 265266267 268 269 270 next »