CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa
Retete Dulciuri si prajituri de casa cu piper
Clatite cu verdeataSe pregatesc clatitele. Se pregateste umplutura astfel:ceapa taiata marunt si se caleste la foc moale,se adauga mararul,sarea,piperul dupa gust. Umplutura se pune pe foaia de clatita,se ruleaza si se asezoneaza cu sosul de cascaval. Sosul de ...
SpeculaasSe amesteca ingredientele uscate , se adauga untul si 4 linguri de lapte si se framanta aproximativ 30 de secunde Trebuie sa iasa o coca normala spre moala, nu tare. Daca e nevoie se mai adauga o lingura de lapte si se amesteca iar. Se ...
Pere cu mascarponeMascarpone se amesteca bine cu patrunjel, piper, sare. Perele se curata de coaja si se taie in jumatati, scotand si samburii. Perele se stropesc cu zeama de lamaie si se presara cu nuci maruntite. Mascarpone se pune in mijlocul perelor. Perele ...
Pere cu scortisoaraIntr-o cratita mica, se pune la fiert vinul cu zahar, scortisoara, nucsoara, piper si coaja de lamaie. Intre timp, se curata perele de coaja si se indeparteaza cotorul. Se pun perele in vinul fiert, se reduce focul si se fierb perele circa 20 ...
Budinca de cartofiCartofii se spala si se fierb cu tot cu coaja. Se curata bine, se dau pe razatoare si se amesteca cu ouale, cascavalul ras si putin unt. Se adauga condimente si patrunjel dupa gust. Un vas termorezistent se unge cu unt si se tapeteaza cu felii ...
Crema de dovleac cu mere si nuci1.Caliti ceapa taiata foarte marunt (eventual, rasa fin) in unt timp de 5 minute. Adaugati cubuletele de dovleac si de mar si tineti-le la foc potrivit inca 5 minute, apoi adaugati zaharul, condimentele si supa de legume. Fierbeti pana cand se ...
Placinta de dovleceiCureti dovleceii de coaja, ii dai pe razatoarea mica si ii lasi presarati cu sare cam o jumatate de ora. Calesti apoi ceapa cu rosiile taiate marunt sau putin bulion. Dovleceii ii presezi ca sa se scurga bine de zeama pe care si-au lasat-o, apoi ii ...
Chec mozaic de legumeCureti morcovii si ciupercile, tai morcovii cubulete, iar ciupercile marunt, apoi le pui la fiert in apa cu sare. Separat, bati ouale cu cascavalul ras, adaugi morcovul, ciupercile si mazarea scurse bine, potrivesti gustul de sare si piper si ...
Clatite cu pesteCureti si toci ceapa si o pui sa se caleasca in unt. Cureti pestele, il tai cuburi si le pui peste ceapa inmuiata in unt. Le lasi impreuna sa se caleasca si potrivesti de sare si piper. Asezi pe fiecare foaie de clatita cate o lingura de peste cu ...
Tarta cu rosii si maslineFramantati din faina, ou si lapte un aluat mai tare. Este posibil sa trebuiasca sa adaugati si putina apa, ca sa-l puteti framanta mai bine. Condimentati aluatul cu sare si piper si lasati-l la rece 20 de minute. Ungeti o tava de aragaz cu ulei si ...
Chec surprizaToci ceapa marunt, iar branza si rosiile le tai cubulete. Amesteci ceapa, carnea, painea, oul, rosiile si branza. Adaugi 2 lingurite de frunze de patrunjel tocate, sare si piper. Amesteci si dai forma unei franzele. Apoi pui aluatul intr-o tava unsa ...
Chec aperitivFreci untul cu galbenusurile si incorporezi treptat faina si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Tai sunca si cascavalul cubulete, le adaugi in compozitie, potrivesti de sare si piper, amesteci, apoi o torni intr-o tava de chec, unsa cu unt ...
Chec pufosAmesteci branza de vaci cu telemeaua rasa pe razatoarea mica. Adaugi galbenusurile unul cate unul amestecand usor sa se omogenizeze compozitia. Incorporezi albusurile batute spuma si pesmetul, pe care-l tai rondele, piper, sare, daca mai e nevoie, si ...
Clatite groase cu branzaBati bine galbenusurile, adaugi branza, sare, piper si faina si continui sa bati pana se omogenizeaza compozitia. Bati spuma albusurile, apoi le incorporezi in compozitie amestecand usor, de jos in sus.Incingi tigaia, o ungi cu putin ulei si torni o ...
Placinta cu smantanaIntinzi aluatul intr-o forma rotunda unsa, cu diametrul de 30 cm.Tai aluatul care depaseste marginea tavii si presezi usor sa adere bine de fundul tavii.Bati smantana si o amesteci cu patrunjelul tocat fin, slaninuta taiata fasii, doua oua ...
Placinta cu ciuperciCureti ceapa, o tai marunt si, o calesti in putin ulei. Adaugi sunca taiata cubulete si, cand s-a prajit putin, pui ciupercile scurse de apa. Amesteci si lasi inca 10 minute. La final, adaugi patrunjelul tocat, sare si piper, dupa gust.Intr-un bol, ...
Chec cu maslineIntr-un vas mai inalt, amesteci faina cernuta in prealabil, praful de copt, iar in centru asezi ouale, uleiul, laptele caldut, putina sare si putin piper.Amesteci bine cu mixerul pana cand se omogenizeaza.Dupa ce s-a omogenizat adaugi maslinele ...
Quiche cu burduf si suncaIntinzi aluatul in foaie si il pui in tava de copt, dupa ce aceasta a fost unsa cu unt si tapetata cu faina.O lasi la frigider 10 minute.Calesti ceapa in putin unt pana se aureste, adaugi sunca taiata bucati, rumenesti putin si lasi sa se ...
Placinta cu ton si ardeiCureti cartofii si ii pui la fiert in apa cu sare .Dupa ce au fiert cartofii ii dai pe razatoare.Adaugi faina, un ou, sare si framanti un aluat.Rumenesti ceapa cubulete, adaugi usturoiul taiat, apoi ardeii cubulete si adaugi sare si piper, dupa ...
Tarta de cartofi si branzaCureti cartofii si ii fierbi in apa cu sare, apoi ii scurgi, ii pasezi, ii amesteci cu untul si smantana si condimentezi cu sare si piper, dupa gust.Asezi piureul intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu pesmet.Faci 4 adancituri si in fiecare ...
