Shole Zard - Budinca de orez cu sofran
Intr-un vas se aduce la fiert apa si se adauga si orezul care a fost spalat. Se fierbe pana cand orezul se inmoaire, aproximativ 20-25 min, amestecandu-se ocazional si indepartandu-se spuma. Se adauga zaharul, se amesteca si se fierbe in continuare ...