SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa

Retete Dulciuri si prajituri de casa

Chec cu mac si migdale
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma. Se adauga zaharul si se bate in continuare pana acesta se topeste. Galbenusurile se amesteca bine cu untul topit si racit si se incorporeaza in albusuri. Se adauga zeama si coaja de lamaie, faina ...

Placinta de foi cu branza dulce
Branza o mixam cu ouale, smantana, zaharul si romul. Ungem foile de placinta, fiecare separat, cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam strans si punem rulourile intr-un vas rotund, tapetat cu hartie de ...

Prajitura cu branza si afine
Se amesteca pudra de vanilie cu o cantitate mica de lapte. Se fierbe restul de lapte cu 50 g de zahar, apoi se adauga laptele amestecat cu pudra de vanilie si se mai fierbe inabusit, timp de 1 minut, pana cand se obtine o crema groasa. Se lasa sa se ...

Rulada cu inghetata
Frecati galbenusurile cu trei sferturi din cantitatea de zahar, pana cand obtineti o compozitie cremoasa. Bateti albusurile spuma cu restul de zahar si cu zaharul vanilat. Amestecati prin rasturnare cele doua compozitii obtinute. Turnati amestecul ...

Prajitura cu aluat ras
Frecati ouale cu zaharul pana obtineti o crema albicioasa. Adaugati uleiul ca la maioneza, apoi praful de copt si faina. Coca se imparte in doua parti. Dintr-o parte de aluat intindeti o foaie intr-o tava neunsa. Deasupra foii ...

Cataif
Ungeti tava aragazului cu un strat gros de unt si puneti in tava taiteii, imprastiindu-i uniform. Puneti tava la cuptor, pana cand se rumenesc putin taiteii. Fierbeti un sirop din apa, zahar si rom, pana se ingroasa putin. Scoateti tava din cuptor si ...

Nectarine cu inghetata
Taiati nectarinele in jumatati, scoateti samburii. Prajiti nectarinele pe gratar.Prajiti nucile si zdrobiti-le. Amestecati nucile cu inghetata.Fierbeti 10 minute vinul cu mierea si cuisoarele zdrobite. Umpleti nectarinele prajite cu inghetata si ...

Minitarte cu cirese
Ciresele se lasa sa se scurga. Se amesteca 3 linguri de suc de cirese cu amidonul. Se amesteca restul de suc de cirese, 2 linguri de zahar, coaja de lamaie si batonul de scortisoara. Se incorporeaza amidonul dizolvat, se pune pe foc si se da intr-un ...

Jeleu de cirese cu rozmarin
Ciresele se spala, se curata de samburi, se taie jumatati si se scurg de apa, pastrandu-se si sucul scurs. Gelatina se topeste in apa calduta. Se amesteca sucul de cirese cu sucul scurs, cu sucul de lamaie si cu vinul rosu, se adauga zahar (in ...

Spuma stracciatella cu capsuni
Capsunile se curata de codite, se spala si se taie injumatati sau in sferturi (dupa preferinta). Se presara cu zahar pudra si se lasa 10 minute deoparte, sa se patrunda.Iaurtul natural se amesteca cu ciocolata rasa. Cu jumatate din iaurt se umplu ...

Sarlota de capsuni cu frisca
Gelalatina se scufunda in apa rece. Jumatate din capsuni se zdrobesc piure, iar restul se taie bucati mici.Albusurile se bat spuma cu zaharul. Se incorporeaza treptat frisca , iar branza se amesteca cu piureul de capsuni.Gelatina inmuiata in apa se ...

Prajitura excelenta
Amesteci la bain-marie frisca lichida cu zaharul si cacaoa. Iei vasul de pe foc si adaugi ciocolata rupta bucatele, amestecand continuu pana se dizolva. O lasi sa se racoreasca, dupa care o pui la rece. Scoti crema, o lasi la temperatura camerei pana ...

Coronita cu piscoturi
Amesteci gelatina in putina apa si o dizolvi pe foc. Pui galbenusurile, sase linguri de zahar si laptele intr-o craticioara pe foc potrivit si amesteci continuu pana se omogenizeaza totul. La sfarsit adaugi gelatina si iei de pe foc. Dupa ce s-a ...

Desert cu mandarine
Scoti mandarinele din compot si le pui la scurs. Dizolvi intr-un vas gelatina cu trei linguri de compot. Zeama de la o jumatate de lamaie si compotul de mandarine le pui intr-un vas,adaugi gelatina si incalzesti la foc mic fara sa dea in clocot. Lasi ...

Tiramisu
Freci spuma galbenusurile cu zaharul, apoi le pui la bain-marie, adaugi treptat 150 ml vin amestecand continuu, pana se ingroasa crema. O lasi la racit.Bati frisca, incorporezi branza mascarpone, crema de galbenusuri si amesteci usor cu o lingura de ...

Desert cu inimioare de capsuni
Decongelezi capsunile, pastrezi cateva pentru decor, le pasezi pe restul si pui gelatina la inmuiat in apa rece.Incalzesti piureul de capsuni, adaugi zaharul, pui gelatina si mai lasi pana se dizolva aceasta.Torni compozitia intr-un vas de metal in ...

Placinta cu ciuperci
Cureti ceapa, o tai marunt si, o calesti in putin ulei. Adaugi sunca taiata cubulete si, cand s-a prajit putin, pui ciupercile scurse de apa. Amesteci si lasi inca 10 minute. La final, adaugi patrunjelul tocat, sare si piper, dupa gust.Intr-un bol, ...

Placinte cu marmelada si nuca
Incalzesti laptele putin, adaugi sarea, drojdia, putina faina si lasi 15 minute ca sa dospeasca. Freci ouale cu zaharul si cu zaharul vanilat pana se albesc. Amesteci ouale cu aluatul dospit, coaja de lamaie, adaugi treptat faina, cate putin ulei si ...

Cozonac cu fructe
Freci spuma margarina cu zaharul pudra si cele trei oua, adaugi branza si amesteci in continuare pana cand compozitia devine omogena. Pui romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt.Cand aluatul este omogen, adaugi, pe rand, ...

Budinca de lapte
Topesti untul intr-o craticioara, adaugi faina, amesteci, pui si laptele si fierbi sosul cateva minute. Intre timp, bati albusurile spuma cu zaharul tos. Adaugi in sos mai intai galbenusurile, apoi albusurile si stafidele si amesteci cu ...

191 192 193 194 195 196 197 198199200 next »