SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa

Retete Dulciuri si prajituri de casa

Baclava
Untul se topeste pana devine lichid. Nucile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Intr-o tava unsa se pun alternativ o foaie de placinta unsa cu unt topit si o mana de amestec de nuci cu zahar. Se repeta operatiunea pana sa termina ...

Ciocolata de casa
Se face un sirop din apa si zahar. Se lasa sa scada putin , apoi se adauga untul pana se topeste.Se da la racit putin si se adauga laptele praf, cacaoa, ciocolata topita (sa curga), esenta de vanilie si nucile zdrobite.Se amesteca foarte bine . Se ...

Bomboane Rafaelo
Zaharul pudra si margarina se pun intr-un vas la foc mic pana devin lichide,apoi se pune laptele praf si 100 g de nuca de cocos. Se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza bilute in mijlocul carora se pune cate o aluna. Se tavalesc prin ...

Papanasi
Intr-un vas se amesteca branza de vaci cu faina cernuta inainte impreuna cu bicarbonatul, oua,zahar,coaja rasa de lamaie,gris si sare.Din aceasta compozitie se modeleaza papanasi de forma rotunda in mijlocul carora se fac cu degetul adancituri in ...

Prajitura cu prune
Spargi ouale intr-un pahar mai mare, pui uleiul, apoi adaugi lapte pana se umple paharul. Il rastorni intr-un vas mai mare si adaugi zaharul si praful de copt.Bati totul bine cu telul, iar faina o adaugi la sfarsit. Daca aluatul este prea tare, il ...

Prajitura cu pere
Cureti perele de coaja si apoi le tai in doua pe lungime, le scoti samburii si le tai in felii groase de circa 1 cm. Asezi fructele astfel taiate de jur imprejurul unei forme rotunde, unsa in prealabil cu jumatate din cantitatea de unt. Stropesti ...

Prajitura cu prune si branza
Separi galbenusurile de albusuri, razi coaja de pe lamaie, o tai si storci zeama.Intr-o craticioara topesti untul si apoi il lasi sa se raceasca putin.Cu mixerul omogenizezi branza, untul, coaja si zeama de lamaie pana se transforma intr-o pasta ...

Crema de castane
Intr-un castron se amesteca piureul de castane cu romul si fisca batuta in prealabil.Se toarna in cupe si se da la frigider.Pofta buna! ...

Jeleu de fructe de padure
Gelatina se pune la inmuiat intr-o cana de apa, apoi se pune la bain- marie pana se dizolva complet. Se lasa putin la racit. Intr-un vas se toarna sucul si apa si se amesteca bine. Se adauga fructele decongelate si gelatina. Se vantura putin ca sa ...

Mousse de ciocolata
Intr-un vas se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu romul.Ciocolata o topim pe baie de abur,adaugam untul pana se topeste complet, galbenusurile cu romul si albusurile batute spuma tare cu zahar.Se amesteca repede si se mai ...

Prajitura de ciocolata cu zmeura
Amestecati galbenusurile cu zaharul si vanilia pana cand obtineti o compozitie cremoasa si zaharul s-a dizolvat.Bateti albusurile spuma. Turnati jumatate din spuma de albusuri peste galbenusuri, adaugati miezul de nuci si pesmetul, amestecati ...

Prajitura cu branza si sos de afine
Zdrobiti biscuitii pentru a obtine un pesmet cat mai fin. Amestecati pesmetul cu 2 oua batute si cu 150g unt. Intindeti din aceasta compozitie o foaie intr-o tava rotunda de 25cm, unsa si tapetata. Amestecati crema mascarpone cu branza de vaci, 500g ...

Prajitura cu cirese
Spalati ciresele si curatati-le de codite si samburi. Amestecati untul cu zaharul si galbenusurile frecate dinainte cu sare. Adaugati vinul si faina cata este necesara pentru a obtine o compozitie potrivit de tare. In tava unsa cu margarina intindeti ...

Banane caramelizate
Amestecati 3 linguri faina cu apa. Bananele taiate in bucati de 2 cm tavaliti-le prin faina ramasa, apoi prin faina dizolvata in apa. Prajiti-le in ulei incins pana se auresc, apoi scurgeti-le de ulei. Caramelizati 3 linguri de zahar, in zaharul ...

Clatite cu nuca
Din faina, sare si 500ml apa calduta preparati un aluat de consistenta unei smantani. Luati cu o cescuta sau cu un polonic din aluat si puneti intr-o tigaie unsa cu cateva picaturi de ulei. Prajiti astfel foile pentru clatite pe ambele parti. Separat ...

Tarta cu agrise
Amestecati faina, zaharul si sarea pe planseta, apoi adaugati untul. Framantati un aluat nisipos, cu varful degetelor doar. Aluatul pare in final granulos. Incorporati galbenusul, amestecati ingredientele de cateva ori si inveliti aluatul intr-o ...

Tarta cu rosii si masline
Framantati din faina, ou si lapte un aluat mai tare. Este posibil sa trebuiasca sa adaugati si putina apa, ca sa-l puteti framanta mai bine. Condimentati aluatul cu sare si piper si lasati-l la rece 20 de minute. Ungeti o tava de aragaz cu ulei si ...

Prajitura cu fructe de vara
Amestecati galbenusurile cu zaharul praf, coaja rasa de lamaie si zeama de lamaie pana cand se obtine o compozitie cremoasa, albicioasa si spumoasa. Adaugati 2 linguri faina, treptat, si albusurile batute spuma. Omogenizati ingredientele si adaugati ...

Rulada cu zmeura
Bateti galbenusurile cu 3 linguri zahar si zaharul vanilat pana cand obtineti o compozitie cremoasa. Bateti albusurile spuma, adaugand zaharul ramas pana cand obtineti o spuma tare. Turnati aceasta spuma in compozitia de galbenusuri. Adaugati faina ...

Tarta cu pere
Spargi si separi ouale, iar albusurile le bati spuma tare. Fierbi zaharul cu apa si clocotit il adaugi peste spuma de albus amestecand in continuare. Dupa 5 minute adaugi treptat galbenusurile, zaharul vanilat, coaja de lamaie, uleiul, faina ...

191 192193194 195 196 197 198 199 200 next »