Retete Retete de post

Sarmalute cu nuci si seminte de dovleac
Se macina samburii, legumele..si se amesteca cu condimentele, orezul...Se invelesc sarmalutele, se aseaza alternativ in cratita, se dau la fiert 15 minute si inca 30 minute la cuptor.E o reteta de post, senzationala. ...

Pateu de post cu linte
Se spala lintea in mai multe ape,apoi se fierbe 3 sferturi de ora impreuna cu o lingurita de vegeta,2 foi de dafin si piper.Separat,se toaca marunt ceapa,ardeiul si usturoiul si se calesc in apa si o lingura ulei de masline,pina se inmoaie putin,apoi ...

Salata de vinete
Vinetele(cantitatea o alegeti d-voastra) se coc,apoi se curata si se toaca.Ceapa se taie fin si se adauga in vanata,se pune sare dupa gust si ulei.Se amesteca toate ff bine pana ce devin ca o pasta.Se servesc cu rosii si paine...mmmm ...

Salata verde cu sos vinegrette
Se face o maioneza din mustar si ulei. La final se pun otetul sau zeama de lamaie si sarea. Sosul obtinut se pune peste salata si ceapa verde tocata marunt. ...

Prajitura de post
Se amesteca zaharul cu cele 3 linguri de cacao, nuca macinata si uleiul; se adaoga gemul de caise, faina, zaharul vanilat si laptele de soia, iar la sfarsit praful de copt stins cu zeama de lamaie. Se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se ...

Fructe de mare sote
Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture, usturoiul il tocam julien iar 2-3 catei ii facem pasta,cimbrul si rozmarinul se toaca marunt, iar piperul rosu il zdrobim. Se pune o tigaie la incins cu ...

Mancare de linte
Se lasa lintea la inmuiat 3-4 ore.Se pune la fiert cu un varf de cutit cu bicarbonat de sodiu si cateva seminte de chimen.(pentru a evita balonarea). Dupa ce a fiert se scurge de apa. Intr-un vas separat se calesc in ulei ceapa tocata marunt,ardeiul ...

Salata de fasole boabe
Fasolea se poate pune de seara in apa, la inmuiat. Intr-o oala se fierbe fasolea . Dupa ce a clocotit 10 minute se schimba apa. Aceasta operatie se repeta de 2-3 ori.dupa ce a fiert adaugam rosia taiata cubulete, ceapa rondele, sare, piper dupa gust, ...

Salata de vinete cu usturoi
Punem vinetele(dupa decongelare) intrun vas de plastic, adaugam ulei, mixam cu robotul pana incorporam tot uleiul, adaugam ceapa si usturoiul razuite, potrivim de sare, decoram dupa inaginatie. Acum in perioada postului sunt foarte bune. ...

salata de fructe de mare
proces tehnologic;se spala si se rupe salata cu mina caracatita se fierbe in apa vin sare piper boabe si foi de dafin;creveti se da si ei intrun clocot,curatam avocado de coaja si il taiem de jumatate pe lungime dupa care il feliem din uleiul de ...

Pluta cu creveti
Se curata si se decorticheza creveti si se scoate intestinul de pe spatele acestuia .ciupercile se spala sau daca sunt la borcan in ulei se pun la scurs,sparanghelul se curata cu economicul de coaja si se fierbe in apa clocotita circa 2 minute dupa ...

Cartofi copti
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja pentru 10 minute. Dupa ce s-au fiert pe jumatate se curata de coaja si se taie in 3 parti pe lung . Intr-o tava se amesteca 4-5 linguri de ulei de masline cu sare si rozmarin si apoi se amesteca cu ...

Salata orientala
Am curatat cartofii i-am spalata am taiat cubulete apoi am pus la fiert intr-o oala cu 2 litri apa si sare,cind sunt fierti punem intr-o strecuratoare la scurs.Curatam ceapa o taiem fideluta o frecam cu putina sare,taiem si ardeii feliute,intr-un ...

Placinta cu mere
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pun intr-o cratita sa fiarba pana nu mai ramane nici un pic de suc. Se ia cratita de pe foc, se adauga zaharul, zaharul vanilat si scortisoara dupa preferinta. Se iau foile de placinta cate 2 ...

Ciuperci aromate
Ciupercile se spala, se taie si se pun intr-o cratita sa fiarba in sucul propriu pana ce acesta dispare. Intre timp se pregateste sosul. Se taie ceapa marunt, se caleste in ulei incins apoi se adauga ardeii taiati fasii, rosiile maruntite cu tot cu ...

Snitele din soia de post
Se pun felile de soia la fiert intr-o oala cu sare se lasa la fiert 30 minte apoi se scot intr-o strecuratoare si se lasa la scurs foarte bine.Intr-un castron punem 150 ml.apa adaugind incet 200 gr.faina pina devine un amestec ca la clatite punem ...

Pilaf
Se curata ceapa apoi se taie mica,curatam si morcovul taiem tot mic apoi ardeiul capia la fel le punem intr-o craticioara cu 3 linguri ulei ulei,le lasam sa se caleasca putin apoi adaugam apa calduta incep pina se inmoaie legumele,adaugam 200 gr.orez ...

Spanac cu ou
Se curata ceapa, se taie marunt, apoi o punem la calit. Cind este calita adaugam spanacul congelat si mestecam sa nu se prinda. Adaugam din cind in cind apa, iar cand este facut spanacul adaugam cele 2 linguri bulion si zeama de la lamaie. Mai lasam inca 20 minute ...

Ciuperci umplute de post
Se spala ciupercile mari fara a se curata palariile de pielite,se detaseaza picioarele care se maruntesc la robot impreuna cu ciupercile la conserva,usturoiul si ceapa;se calesc in ulei de masline si se asezoneaza dupa gust cu piper si sare;se adauga ...

Chiftele cu legume si soia
Se taie marunt ceapa si usturoiul.Se rad cartofii,telina si morcovii fierti.Se toaca verdeturile.Se amesteca toate ingredientele cu granulele de soia stoarse de apa in prealabil.Se adauga sare,piper si vegeta dupa gust,impreuna cu 2 linguri de ...

111213 14

1-1011-14