Retete Retete de post cu cimbru

ciorba de fasole acrita cu gutui
Alegi si speli fasolea si o pui la inmuiat 2-3 ore cat sa se umfle boabele.Fierbi apa separat si dupa ce s-au umflat boabele le rastorni in apa fiarta si continui fierberea la foc iute. ...

  Sarmale cu soia
Pui de seara soia intr-o cratita, torni apa fiarta peste ea si o lasi pana dimineata.A doua zi cureti legumele, le dai pe toate pe razatoare. Intr-o cratita pui la calit ceapa, apoi restul legumelor si le calesti, adaugi apoi condimentele si vegeta, ...

  Mingiute cu soia
Pui granulele de soia la fiert in apa cu sare timp de 30 de minute. Strecori si lasi la scurs, dupa care storci cu mana soia, ca sa iasa bine apa din ele. O asezi intr-un vas, adaugi faina, usturoiul pisat, sare, piper, patrunjelul tocat marunt si ...

  Rotite cu ciuperci
Cartofii ii pui la fiert, dupa care ii pasezi. Toci ceapa si ciupercile marunt, iar usturoiul il pisezi. Mararul si patrunjelul le toci marunt, iar salata o tai fasii.Pui toate ingredientele intr-un castron, amesteci si condimentezi cu sare, piper, ...

  Sarmale cu stafide
Speli bine orezul si-l lasi la inmuiat in apa calda. Cureti apoi ceapa, o tai marunt, o pui la calit si cand s-a aurit adaugi orezul scurs si mai lasi pe foc cateva minute. Amesteci cu grija orezul si ceapa cu stafidele, condimentele, sare dupa gust ...

  Fasole batuta cu masline
In seara dinaintea prepararii, pui fasolea la inmuiat. A doua zi, inlocuiesti apa si fierbi boabele timp de 2 ore, impreuna cu crenguta de cimbru. Cureti morcovul si ceapa, le speli si le adaugi la fiert in vasul cu fasole, dupa 1 1/2 ore.Scurgi ...

  Sarmale cu soia si ciuperci
Cu 24 de ore inainte de preparare, pui boabele de soia si ciupercile in apa, ca sa se rehidrateze. Fierbi soia pentru 1 ora, indepartand cojile care se ridica la suprafata. Tai in cubulete ciupercile rehidratate.Cureti morcovul si ceapa, le speli si ...

  Sarmale de post cu legume
Ceapa curatata, spalata si taiata marunt, morcovul si telina date prin razatoare si ardeiul taiat cubulete se calesc in 100 ml ulei pana se inmoaie. Se adauga o lingura de bulion si se mai calesc putin. Apoi se lasa la racit si se amesteca cu orezul ...

  Ardei umpluti cu soia si ciuperci
Soia se fierbe, apoi se scoate din apa si se scurge. Legumele se curata, se spala, apoi morcovul si vanata se dau prin razatoare, iar rosiile se decojesc si se taie cubulete.Ardeilor li se inlatura capacelul (partea superioara), curatandu-se de ...

  Sarmale cu miez de nuca
Varza se lasa in apa rece, la desarat, apoi se clateste, se aleg foile netede si nerupte de nifirimea dorita si se pun deoparte.Ceapa se curata si se toaca, telina si morcovul se dau prin razatoare, iar nuca prin masina de tocat fina. Arpacasul se ...

  Ciuperci umplute cu garnitura de hrisca
Spal ciupercile, scot coditele separat. Asez ciupercile intr-un vas de Yena uns cu ulei. Calesc ceapa, adaug coditele taiate marunt, zarzavatul si sosul iute, faina. Condimentez, umplu ciupercile cu aceasta compozitie.Pregatesc sosul: Topesc untul ...

  Legume umplute ghemista
Se spala toate legumele,se sterg cu un prosop curat se scobesc legumelein interior dar pastrati capacelele de la ele.Compozitia se pune in bleder se toaca dar nu foarte mult mai adaugi si cele3rosii,cartofii,cutia de rosii tocate si patrunjelul.Pasta ...

  Hrisca
Hrisca muiata 2-3 ore in apa calduta se fierbe circa 30 minute in apa cu sare. Calesc ceapa, incorporez cu hrisca in care adaug zarzavatul si pasta de tomate. Condimentez, fierb impreuna 5 minute. Servim ca garnitura la ciuperci, fripturi sau ca si ...

  Ciuperci cu sos
Calesc ceapa, adaug ciupercile feliate. Las 10 minute sa se caleasca impreuna, adaug o ceasca de apa, sosul iute, condimentele, las sa fiarba pana scade sosul. Adaug pasta de tomate  si usturoiul, mai las pe flacara 5 minute. Servim in post alaturi ...

  Fasole frecata
Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si iasa apa galbena, sa scurg aceasta apa si sa pun din nou la fiert fasolea cu apa rece.(Procedez asa si atunci nu sunt probleme cu stomacul). Acum adaug ...

  Fasole batuta
Fasolea spalata o tinem in apa rece la inmuiat, de seara pana a doua zi cand o gatim. Intr-o oala (daca aveti, sub presiune,va fierbe mai repede) se pun cam 3 l de apa, boabele de fasole, frunzele de dafin, cimbrul, cuburile knor, putina sare si se ...

  Ciuperci pleurotus cu ceapa si bulion(post)
Ceapa o curatam de foi o spalam si o taiem marunt . Apoi o calim in ulei incins impreuna cu usturoiul taiat feliute . Adaugam patrunjelul tocat , ciupecile taiate in feliute,sare , piper si cimbru sau oregano .Lasam la foc 5 minute amestecind din ...

  FASOLE BATUTA
1.Se curata fasolea si o punem in apa cu putin bicarbonat( o lasam asa de seara pana a doua zi dimineata)2.Fierbem fasolea si aruncam primele 3 ape.3.O punem la fiert in a 4 a apa impreuna cu un morcov, o albitura, o telina, un cartof, o foaie de ...

  Fructe de mare sote
Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture, usturoiul il tocam julien iar 2-3 catei ii facem pasta,cimbrul si rozmarinul se toaca marunt, iar piperul rosu il zdrobim. Se pune o tigaie la incins cu ...

  Chiftele cu legume si soia
Se taie marunt ceapa si usturoiul.Se rad cartofii,telina si morcovii fierti.Se toaca verdeturile.Se amesteca toate ingredientele cu granulele de soia stoarse de apa in prealabil.Se adauga sare,piper si vegeta dupa gust,impreuna cu 2 linguri de ...