Sarmalute cu varza acra - de post
Varza se de spală si se pune la desarat, dacă e nevoie.Se curaţă şi se spală legumele. Morcovul se dă pe răzătoare, ceapa se taie mărunt, la fel şi ardeiul.Într-o cratţă se pune uleiul şi se adaugă ceapa care se lasa să se înmoaie ...