Retete cu sare - Pagina 368

Zama de crumpe
Cureti ceapa, morcovul si pastarnacul, le speli, le tai marunt si le calesti in ulei, in oala in care vei fierbe supa. Adaugi 2 l de apa, cartofii curatati si taiati cubulete, costita taiata bucatele. Pui si un praf de sare, acoperi si lasi pe foe, ...

Ou in smantana
Intr-un vas pui smantana si in ea spargi ouale cu grija, ca sa ramana intregi. Presari sare numai pe albus si le dai la cuptor, la foc potrivit, pana la coagularea albusurilor. E bun cu mamaliga si marar fin tocat. ...

Spanac ardelenesc
Alegi spanacul, il speli si-l fierbi in apa clocotita cu sare, dupa care il strecori.Pui untura sa se topeasca, adaugi orezul si-l stingi cu 2 cesti de apa clocotita. Lasi sa fiarba. Tai spanacul si-l calesti in untura. Adaugi faina desfacuta cu 2 ...

Tocanita cu carne afumata si cir
Tai carnea in bucati potrivite si le pui la prajit intr-o cratita cu untura si 1 cana de apa. Le intorci pe toate partile si lasi sa se inabuse pana se evapora toata apa. Cat timp se face carnea, pregatesti si mamaliga. Ai grija, caci de aici iti ...

Friptura harghiteana in foi de varza
Presari cu sare si piper fiecare felie de cotlet si le prajesti in ulei incins pana se rumenesc. Calesti apoi ceapa taiata marunt, adaugi carnea tocata si mai lasi pe foc 10 minute. Prajesti carnatii taiati felii. Oparesti varza, ii desfaci frunzele ...

Cotlete ca in tara Hategului
Prajesti carnea in ulei incins. Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti tn ulei cu slanina taiata felioare. Tai carnatii si rosiile felii, ardeii fideluta si le adaugi peste ceapa si slanina. Presari sare si boia dupa gust si inabusi totul 15 ...

Sarmale de Maramures
Amesteci ingredientele cu ulei, bulion, sare si piper dupa gust. Impachetezi amestecul in foi de varza murata.Pe fundul oalei de pamant pui un strat de varza tocata, apoi ciolan afumat de porc, un fir de cimbru, un fir de marar si, peste acestea, ...

Papricas de pui
Dezosezi pieptul de pui, il tai in bucati potrivite si-l rumenesti in ulei, dupa care il scoti si-l lasi deoparte. Cureti ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca in uleiul in care ai rumenit carnea. Dupa 4-5 minute adaugi boiaua dulce, piperul si ...

Ostropel de pui
Speli pieptul de pui, il tai in bucati si le prajesti putin ulei, apoi le scoti pe o farfurie. Cureti morcovul, ceapa si telina, tai marunt ceapa si dai radacinoasele pe razatoare, apoi le calesti in ulei. Dupa ce s-au inmuiat, adaugi pasta de tomate ...

Mancare de telina
Cureti telinele, le tai felii si le prajesti intr-o cratita, in ulei pana-si schimba culoarea. Scoti feliile de telina pe o farfurie, cureti ceapa, o toci marunt si o pui sa se caleasca in uleiul ramas. Cand s-a aurit adaugi pasta de ...

Budinca de orez cu stafide
Alegi si speli orezul si il pui la fiert intr-o cratita cu apa si un praf de sare.Cand orezul este aproape fiert, adaugi laptele, stafidele, mierea, aromele si dai totul la cuptor pentru 30 minute. ...

Crap pe varza la cuptor
Desfaci in frunze varza acra, o cureti de partile groase si o scurgi de zeama, apoi o speli foarte bine in apa rece. O lasi sa se scurga de apa si apoi o tai ca pe taietei. Intr-o tava incingi uleiul si calesti varza pe jumatate. Cureti pestele, il ...

Musaca de paste fainoase cu soia
Pui pastele la fiert in apa cu sare si dupa ce au fiert, torni peste ele o cana cu apa rece, apoi le tragi de pe foc. Acoperi cratita si le lasi sa se umfle 10-15 minute, apoi le strecori. Intre timp, pui si soia la fiert pentru 30 de minute in apa ...

Ciorba de bob
Speli bobul si-l pui la inmuiat in apa rece cu 10-12 ore inainte de pregatire. Indepartezi cojile, apoi pui boabele la fiert cu 1 l de apa. Cand boabele au fiert pe jumatate, adaugi celelalte legume taiate marunt, sarea, piperul si foaia de ...

Supa de morcovi cu usturoi
Cureti morcovii, ii speli bine, ii tai rondele si ii fierbi in apa cu un praf de sare. Ii lasi sa se raceasca, apoi ii pasezi sau ii mixezi, adaugi apa in cantitate egala cu volumul pe care il ocupa pasta de morcovi, pui si usturoiul pisat, chimenul, ...

Pasta de telina
Cureti telina de coaja, o pui la fiert in apa cu putina sare, iar cartofii ii fierbi separat, cu tot cu coaja. Dupa ce au fiert si cartofii, si telina, le dai pe razatoarea mica si razi si ceapa. Pui apoi toate legumele rase intr-un vas, potrivesti ...

Mancare de ciuperci si mazare
Cureti cepele, le toci marunt si le inabusi intr-o cratita, cu ulei si putina apa. Scurgi zeama ciupercilor, le speli bine si le adaugi in cratita o data cu bulionul. Le lasi la foc mic, amestecand cu o lingura de lemn, ca sa nu se lipeasca. Speli ...

Musaca de cartofi cu zacusca
Cureti cartofii, ii tai cuburi si ii pui la fiert in apa cu sare. Din cartofii fierti faci un piure cu margarina. Ungi un vas de jena cu ulei, presari pesmet, intinzi jumatate de piure, peste care pui zacusca cu ghebe si acoperi cu restul de piure. ...

Salata de mazare cu muraturi
Fierbi cartofii si morcovii, apoi ii tai cuburi mici. Adaugi mazarea dupa ce o clatesti, cateva masline (fara samburi), gogosari in otet si castravetii murati taiati cubulete si jumatate din maioneza in care ai pus mustarul dulce si sare. Aranjezi ...

Maioneza din amidon cu sofran
Fierbi apa cu sofranul, apoi o strecori si o lasi sa se raceasca. Desfaci apoi in ea amidonul, amestecand cu grija ca sa nu se formeze cocoloase, o pui din nou la fiert si o lasi pana devine consistenta si usor transparenta (doar atunci amidonul este ...

361 362 363 364 365 366 367368369 370 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-250 251-260 261-270 271-280 281-290 291-300 301-310 311-320 321-330 331-340 341-350 351-360361-370371-380 381-390 391-400 401-410 411-420 421-430 431-440 441-450 451-460 461-470 471-480 481-490 491-500 501-510 511-520 521-530 531-540 541-550 551-560 561-570 571-580 581-590 591-600 601-610 611-620 621-630 631-640 641-650 651-660 661-670 671-680 681-690 691-700 701-710 711-718