Retete cu lapte - Pagina 190

Mix de ciuperci cu sos de smantana
Ciupercile se spala si se taie in 4, apoi se pun intr-o tigaie si se lasa pe foc sa fiarba in sucul propriu pana ce nu mai ramane deloc . Intre timp se prepara sosul astfel: untul se topeste intr-o tigaie, apoi se adauga faina desfacuta in laptele ...

Varza dulce cu smantana
Cureti varza de foile exterioare si o toci. O presari cu sare si o lasi 15 minute . Apoi o presezi ca sa inlaturi zeama si o pui la fiert in apa clocotita . Cand e bine fiarta , o pui intr-o sita sa se scurga foarte bine .m Intr-o cratita pui uleiul ...

Mancarica de urzici
Se fierb urzicile in apa cu sare pana se inmoaie ,apoi se scurg foarte bine (apa care ramane poate fi folosita la ciorba sau bors),si se toaca foarte marunt sau se pun in blender cateva secunde . Se caleste usturoiul , se adauga urzicile ...

CONOPIDA CU CIUPERCI LA CUPTOR
Se desface conopida in buchetzele si se fierbe 5 minute in apa cu sare. Se scoate conopida din apa, se aseaza in tava sau vasa de sticla termorezistent, se curata ciupercile proaspete de coaja si se taie felii, se aseaza peste conopida. Se presara ...

Mincare de conopida
Se ţine conopida în apă cu sare 30 min , apoi se fierbe . Se face un sos din lapte şi făină la care se adaugă gălbenuşele . Se unge un vas Jena cu unt se pune un strat de conopidă , unul de sos ,iar unu de conopidă şi sosul ce a mai ...

Musaca cu vinete
Vinete le prajim in ulei,iar ceapa si usturoiul se caleste impreuna cu carnea tocata iar la sfarsit adaugam tomatele,patrunjelul,vinul si lasam 20 min. intr-o tigaie punem un strat de vinete,unul de carne pana se termina compozitia,deasupra vinete. ...

Spanac cu sos slb si smantana
Spanacul se curata, se spala, se opareste si se toaca. Ceapa se curata si se toaca marunt dupa care se inabusa in ulei, se adauga faina, se stinge cu lapte si zeama de la spanac. Dupa care se adauga smantana,zaharul si zeama de lamaie si se mai da ...

ciulama de ciuperci
Se curata ciupercile, se spala, se taie si se fierb in apa sarata atit cit sa la acopere.Cand sant gata, se strecoara si zeama lor se pastreaza.Se prajeste usor faina in unt, se stinge cu zeama in care au fiert ciupercile, se adauga o cescuta de ...

mazare cu friganele
Mazarea boabe se pune intr-o cratita cu ulei si se inabuse la foc slab, se acopera cu capac si se amesteca din cind in cind, se gusta daca este facuta, se adauga 1 lingura de faina dizolvata in putina apa, sare, piper, mararul, se mai lasa 10 min sa ...

Piure de spanac
Se fierbe spanacul in apa cu sare.Spanacul se fierbe descoperit ca sa-si pastreze culoarea verde.Se scurge,se toaca bine pe un fund de lemn,se pune in cratita,se amesteca cu untul,cu faina,cu laptele si se lasa sa fiarba amestecand pana se ingroasa. ...

Ciuperci la cuptor
Se curata si se spala ciupercile. Se pun intr-un vas cu apa clocotita, lasindu-le sa dea un clocot. Se scurg bine de apa, se taie felii si se amesteca cu un sos preparat din faina amestecata cu laptele, sarea si untul usor incalzit. Se asaza intr-un ...

Ciulama de ciuperci
Se spala bine ciupercile. Se curata, se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pina se fierb ciupercile (20 ...

Somon la cuptor
Asez un strat de sare mare, intr-un vas de yena.Peste patul de sare,asez pestele uns cu ulei de masline, condimentat cu piper. Nu e nevoie de sare peste pestele crud.Este suficienta sarea peste care e asezat pestele.Dau la cuptor pentru 25 de ...

Somon delicios
Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri de bacon, dupa care se da la cuptorul incins, petru 25-30 minute.Dupa preferinta, se poate presara cu boabe de piper marinatesosul:Punem laptele la ...

Supa de peste si fructe de mare (Seafood chowder)
Curatam pestii de pielita si oase si taiem cubulite. Calamarul il curatam si-l taiem in ineluse nu prea groase. Bacon(costita) taiem in bucatele. Curatam legumele si taiem in bucatele (ceapa solzisori finuti). Punem oala pe foc cu untul si uleiul si ...

Calcan prajit
1. Calcanul se curata si se portioneaza.2. Se spala bucatile de calcan si se lasa la scurs.3. Se pregateste un amestec din faina, malai si boia de ardei, prin care vom tavali bucatile de calcan.4. Dupa ce s-au scurs bucatile de calcan se introduc ...

Calamari umpluti cu sos de vin (Lulas recheadas)
Calamari se pot umple dupã imaginatia fiecãruia, cu ce are prin casã.Cãrnati portughezi: sub nici o formã nu sunt ca cei din România, puneti 100 gr. de salam sau parizer in loc.Pt. umplut îi prefer pe cei mici, de obicei cei congelati sunt ...

File de peste "donut" prajit
Pestele se spala bine,apoi se pune cu cca 2 lamii,pina a 2-a zi;se pune un rind de peste,apoi,un rind de lamiie(suc si coaja) si tot asa.A 2-a zi,pestele nu se spala;se stoarce,apoi se pune pe un fund de lemn.Se stropeste cu zeama de lamiie,apoi,se ...

Peste cu diferite piure-uri
Pestele se curata de solzi, se taie pe burta, se curata in interior, se spala si se portioneaza pestele, punandu-se pe hartie absorbanta in asteptare. Separat se curata, spala si taie in feliute subtiri pastarnacul si morcovii punandu-se la fiert in ...

RONDELE CALAMAR IN SOS LEMON-BUTTER
Calamarul se fierbe numai in lapte cu legumele mentionate 20 min. taiate cum vi se par mai gustoase... mie imi place rondele. Sosul se scade din lapte, unt putin si vin. Dupa ingroasere se asezoneaza cu zeama de lamaie si cu coriandru, piper, coaja ...

181 182 183 184 185 186 187 188 189190next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-180181-190191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-245