Mincare de conopida

Ingrediente - Mincare de conopida

1 conopida mai mare , 200 ml lapte , 2-3 linguri faina , 4 galbenisuri , 100 g cascaval.
Se tine conopida in apa cu sare 30 min , apoi se fierbe .
Se face un sos din lapte si faina la care se adauga galbenusele .
Se unge un vas Jena cu unt se pune un strat de conopida , unul de sos ,iar unu de conopida si sosul ce a mai ramas.
La sfirsit se rade cascavalul si se pune la cuptor sa se rumeneasca .
Se serveste calda( eu am servit-o cu papricas de pui)