Retete Salate de legume cu lapte

  Salata verde cu ou si smantana
Speli foarte bine salata si o rupi bucati. Cureti ceapa, o tai marunt,usturoiul il faci mujdei. Bati ouaie impreuna cu 1/2 din cantitatea de smantana si putin lapte dulce. Topesti untul intr-o cratita, pui ceapa si, cand este calita, adaugi salata ...

  Salata de vinete cu dovlecei
Se bat vinetele cu tocatorul bine, bine, dupa care se adauga 2 linguri de lapte praf ca sa se albeasca. Se curata dovlecelul, se taie felii mai groase si se pune la fiert. Cand a fiert, se scurge de apa , se pune intr-o strecuratoare sa se scurga ...

  Salata de cartofi- specific tarilor arabe
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare 25 de minute.Se trec prin presa de cartofi si apoi se pun intr-un bol.Se adauga untul moale, usturoiul,laptele ,sucul de lamaie si uleiul de masline si se amesteca bine.Se potriveste de ...

  Salata verde oparita
Tai slanina marunt si o prajesti. Adaugi usturoiul si, dupa ce s-a ingalbenit putin, stingi cu laptele acru. Dupa cateva clocote, adaugi salata desfacuta in frunze si spalata bine. Potrivesti de sare si amesteci usor.Se serveste drept garnitura langa ...