Retete cu ciuperci

  cartofi cu orez
Se curata cartofii si se taie felii rotunde,se aseaza in tava de la aragaz,apoi se presara orezul spalat,se pun ciupercile calite in prealabil,ceapa taiata cuburi,apoi inca un rand de cartofi ,uleiul si se adaoga apa ca sa cuprinda toate ...

  Cartofi cu ciuperci
Ciupercile se spala bine si se toaca marunt. Se calesc in putin ulei si se adauga ceapa tocata. Se adauga sare, faina, verdeata, nucsoara si putina zeama de lamaie. Cartofii se curata de coaja si se taie in 2. Se scobesc si se umplu cu ...

  Salata de ciuperci cu sos de mustar
Ciupercile se spala si se calesc in putina margarina. Morcovii si cartofii se curata si se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert bine, se taie in cuburi si se pun peste ciupercile calite si puse intr-un vas. Se adauga mazarea scursa si verdeata ...

  Ciuperci umplute cu rosii si dovlecel
Dovlecelul se taie in bucatele mici. Ceapa se toaca marunt si rosiile se taie feliute. Se separa coditele ciupercilor de palarii si se taie marunt. Cuptorul se incalzeste. Palariile se umplu cu legume si se stropesc cu putin ulei. Se ...

  Budinca de dovleac, ciuperci si rosii
1.Taiati ciupercile in feliute, rosiile in rondele si dovleacul in cubulete. Pisati usturoiul si amestecati-l cu uleiul si cu cimbrul taiat marunt. Ungeti o tava cu ulei si asezati in straturi alternative ciupercile, dovleacul, rosiile, cascavalul. ...

  Rulada de ciuperci cu nuca
Topiti untul intr-o tigaie mai mare. Adaugati bacon-ul sau sunculita, taiate marunt, si tineti tigaia la foc potrivit pana cand incep sa se rumeneasca. Puneti ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, cimbrul si ciupercile taiate in felii subtiri. Lasati ...

  Vrabioara de vitel cu ciuperci
Curatati vrabioara de pielite si tendoane, spalati-o si presarati-o cu piper. Puneti carnea intr-o tava mare, adanca, impreuna cu ceapa si morcovii, curatate, spalate si tocate marunt. Adaugati untul topit,pasta de tomate, supa, rosiile taiate in ...

  Salata regala
Sfecla fiarta se da prin razatoare si se adauga zahar,ulei, sare si otet. Se pune un strat pe farfurie, se taie oul in bucatele, se pune maioneza, apoi ceapa verde taiata marunt si ciupercile marinate. Pofta buna! ...

  Ciuperci pane
Ciupercile ,se spala si se lasa un pic sa se scurga apa de pe ele, apoi ori se lasa sa fie intregi,in cazul in care sunt mai micute , ori le taiati. Se poate folosi si ciupercile intregi din cutii nu e nici o problema. ...

  Salata de ciuperci
Se cumpara cuperci conservate. Se spala, se scurg bine si se toaca. Se curata usturoiul si se amesteca cu sosul de maioneza. Se adauga peste ciuperci. Optional se mai poate adauga marar verde tocat. ...

  Pui in sos de ciuperci cu smantana
Carnea de pui se presara cu sare si piper,dupa gust,si se prajeste in 50gr de unt,la foc potrivit.Cand bucatile de carne sunt frumos rumenite,se scot pe un platou si se acopera ca sa se pastreze calde.In grasimea ramasa se caleste ptr 2-3 min ceapa ...

  File de peste in sos de ciuperci
Topiti intr-o tava untul si puneti in aceasta fileurile de peste. Puneti frunzele de rozmarin si coaja de lamaie si potriviti de sare si piper. Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute. Curatati, spalati si tocati marunt ceapa verde, ...

  Placinta cu ciuperci
Intr-o tigaie topiti 40g unt, apoi adaugati usturoiul curatat si rumeniti-l la foc mic 1 minut. Spalati ciupercile, curatati-le, taiati-le in felii si puneti-le in tigaie, dupa ce ati scos usturoiul rumenit din ulei. |ntr-un castron amestecati ouale ...

  PIZZA LA MINUT
Se plamadeste o coca din faina, apa minerala, sare si 3 oua, care sa fie un pic mai groasa decat coca de clatite, dar care sa curga inca. Se tapeteaza o tava de pizza, rotunda, cu margarina si faina. Se toarna coca in strat cam de un cm, se pun ...

  Somon la cuptor cu spanac si ciuperci
Se incalzeste cuptorul 190 (grade C). Se aseaza pestele intr-o tava unsa. Spanacul se spala bine si se taie cu cutitul nu foarte marunt.Rosia se spala si se taie in jumatate se scoate miezul afara, dupa care se taie bucatele. Ciupercile se curata ...

  BUDINCA DE CIUPERCI
Se incinge ulei in tr-o cratita si se rastoarna morcovii taiati cubulete, ceapa taiata, dovleceii rasi, ciupercile si putina apa.Legumele se soteaza si apoi se iau de pe foc si se adauga galbenusurile batute, apoi albusurile batute spuma cu putina ...

  Paste cu tofu
Pastele se pregatesc conform instructiunilor de pe ambalaj. Se pun 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si se prajesc putin cubuletele de tofu, cu sare si piper, in functie de preferinte. Cand sunt gata se rastoarna pe servetele de hartie ...

  Gulii umplute cu ciuperci
Curatati guliile, spalati-le si scoateti-le cu o lingura miezul, astfel incat peretii sa ramana suficient de grosi (circa 5mm). Puneti guliile la fiert in apa cu putina sare si fierbeti-le 15 minute. Intre timp, curatati ciupercile, spalati-le , ...

  Salata de ciuperci
Ciupercile se curata si se spala in mai multe ape. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare si cu putina sare de lamaie. Cand sunt fierte, ciupercile se scot din zeama si dupa ce s-au racit se taie in felii subtiri si se pun in salatiera. Se ...

  Strudel cu ciuperci de padure
Caliti in unt ceapa taiata marunt si usturoiul pisat. Cand ceapa incepe sa se ingalbeneasca adaugati ciupercile taiate in felii subtiri, si vinul. Lasati vasul pe foc potrivit pana cand se inmoaie ciupercile. Opriti focul si lasati amestecul la ...