Retete cu ciuperci

  Pizza cu felii de paine
Cureti si speli ardeii. Tai salamul si kaizerul in felii subtiri, iar maslinele, rosiile si ardeii in fasii sau cubulete. Dai cascavalul pe razatoarea mare. Scurgi ciupercile din conserva. Bati ouale cu putina sare.Tapetezi tava de la aragaz cu ...

  Pizza cu sunca si ciuperci
Cureti, speli si tai marunt ceapa si spanacul. Procedezi la fel pentru ciuperci, daca folosesti astfel de legume proaspete, iar daca sunt conservate, le scurgi si le tai in felii. Tai in cubulete sunca si kaizerul.Intr-o tigaie cu 1 lingura ulei, ...

  Paste cu pui si ciuperci
Fierbi pastele fainoase conform instructiunilor de pe pachet, in apa usor sarata, apoi le scurgi in strecuratoare si le clatesti.Intre timp, cureti si speli ceapa, ciupercile si usturoiul. Speli si usuci pieptul de pasare cu un servet. Tai ceapa ...

  Piept de pui cu ciuperci si sos alb
Speli pieptul de pui si il usuci folosind un servet, il tai in felii groase de 1 cm, pe care le presari cu cimbru.Cureti ciupercile si ceapa. Speli bine ciupercile, apoi le tai in felii.Asezi feliile de carne pe gratarul incins si ai grija sa le ...

  Cartofi si ardei umpluti
Cureti cartofii, apoi ii golesti de miez. Speli ardeii si rosiile, le golesti de seminte si le lasi sa se scurga. Cureti si speli ceapa, o tai marunt si o calesti putin in unt, apoi adaugi ciupercile taiate marunt, miezul de cartofi si miezul de ...

  Pizza cu de toate
Bati ouale cu smantana, apoi adaugi uleiul si faina, sare si piper dupa gust si torni aluatul obtinut intr-o tava unsa cu ulei incins. Tai apoi bucatele sunca si carnatii, cascavalul felii, iar ardeii ii cureti si-i tai rondele. Pui apoi carnatii, ...

  Chiftelute cu ciuperci si branza
Speli 2 kg de ciuperci, le fierbi intr-o oala cu apa timp de 15-20 de minute, apoi le scurgi si le tai marunt. Cand s-au racit, le amesteci intr-un castron mai mare cu 3 cartofi mari fierti si maruntiti cu furculita, 250 g branza data pe razatoarea ...

  Mancare de ciuperi cu pipote
Cureti ceapa si ciupercile, le tai marunt, apoi auresti ceapa in ulei impreuna cu ciupercile maruntite. Speli bine maruntaiele de pasare si le adaugi peste ciuperci o data cu un pahar de apa, dupa care lasi mancarea sa fiarba inabusit. In acest timp ...

  Muschi de porc in aluat de clatite
Speli carnea, o usuci cu un servet de bucatarie si o tai felii pe care le bati ca pentru snitele.Le presari cu sare si le prajesti in ulei incins.Cureti apoi ceapa si ciupercile, le tai marunt si le calesti impreuna in tigaie si dupa 10 minute ...

  Conopida cu ciuperci la cuptor
Cureti conopida, o desfaci in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare pentru 10 minute,In acest timp cureti ceapa si ciupercile, le tai julien, le calesti intr-o lingura de unt si cand s-au rumenit, le dai deoparte si scoti intr-o strecuratoare si ...

  Mancare de cartofi cu ciuperci
Cureti cartofii, morcovii, telina, ceapa si ciupercile. Tai apoi cartofii felii subtiri si le rumenesti cateva minute in ulei incins. Ceapa o tai marunt, o calesti separat, apoi adaugi morcovii taiati rondele, ciupercile taiate feliute si telina ...

  Ciuperci cu felioare de vinete
 Cureti ciupercile de pielite si de picioruse, le speli in mai multe ape si le lasi sa se scurga pe servete curate. Cand s-au uscat, le presari cu sare si le prajesti in ulei incins. In acest timp, cureti vinetele de coaja, le tai ...

  Pulpe de pui cu ciuperci
Cureti cartoful si morcovii, tai felii subtiri cartoful, iar morcovii rondele. Scurgi ciupercile de zeama si le treci sub un jet de apa rece, apoi speli carnea si o crestezi ca sa se pãtrundã mai bine.Asezi intr-o tava unsa cu ulei ...

  Pulpa de porc umpluta cu legume
Speli bine pulpa, apoi o desfaci cu cutitul si o bati cu ciocanul de snitele pana obtii o bucata de carne subtire.Cureti ciupercile, 2 cepe, morcovul si ardeiul, le speli, apoi tai ceapa marunt, ciupercile felii, dai morcovul pe razatoare, iar ...

  Pui umplut cu mar si ciuperci
Cureti si speli bine puiul, il treci prin flacara de la aragaz ca sa se parleasca si il speli inca o data. Ungi puiul in interior cu ulei, condimentezi cu cimbru si piper si potrivesti de sare.Speli bine ciupercile, le tai felii si umpli pe ...

  Muschi sote Stroganoff
Tai julien muschiul de vaca. Il presari cu sare si-l sotezi in ulei. Ceapa o tai marunt, o calesti in ulei, adaugi faina si le calesti impreuna. Stingi totul cu boia de ardei si bulion subtiat cu apa. Adaugi carnea in sos, potrivesti din nou de sare ...

  Ciocanele cu ciuperci
Dezosezi ciocanelele de pui.Infasori carnea dezosata in costita, apoi le tii la cuptor timp de 30 de minute.Intre timp, calesti in untura ceapa, ciupercile, adaugi sare si piper si acoperi cu un capac.Intre bucatile de carne, pui ceapa si ciupercile ...

  Saculeti de carne umpluti cu ciuperci
Tai carnea ca pentru snitele si o bati intinzand-o ca pentru acest preparat.O presan cu sare si piper si o lasi asa pana ce pregatesti umplutura. Cureti cepele, le tai marunt si le pui la calit intr-o tigaie cu putin ulei. Intre timp, cureti ...

  Muschi de porc in aluat
Amesteci faina cu untul si apa calduta, pui si sarea si framanti pana obtii un aluat elastic, pecare-l lasi sa se odihneasca 30 de minute. Speli apoi muschiul de porc si-l dai la cuptor intr-o tava cu ulei, sare si piper dupa gust, pentru 25 de ...

  Ciuperci umplute
Cureti ciupercile, le indepartezi piciorusele, le presari cu sare si le lasi deoparte sa se scurga. Cureti ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca, apoi treci costita si sunca prin masina de tocat si le adaugi peste ceapa. Separat, pui un ou la ...