Retete cu ciuperci

  Ciuperci cu piept de porc si mamaliga
Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le de apa si taiati-le in bucati mai mari. Tocati marunt ceapa si usturoiul, apoi calitile intr-o tigaie mai mare, in ulei. Dupa 2-3 minute adaugati pieptul de porc taiat fideluta si lasati sa se inabuse la ...

  Muschiulet cu ciuperci
Feliile de muschiulet se dau cu piper, se ung cu mustar si putin ulei si se lasa la frigider 1-2 zile. Se scurge uleiul si feliile de muschiulet se prajesc pe ambele parti cate 2 minute. In alta tigaie, se prajesc in ulei feliile de franzela, ...

  Rulouri de pui cu ciuperci
Taiati pieptul de pui in 8 felii. Bateti-le cu ciocanul. Pe fiecare felie de carne presarata cu condimente, puneti cate o bucata de branza topita. Rulati carnea cat mai strans. Infasurati fiecare rulou de carne in cate o felie de jambon, prindeti ...

  Supa de ciuperci
Ciupercile se curata si se taie in feliute. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Ceapa se taie marunt. Mararul se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul radacina se curata, se si se taie marunt. Morcovul, patrunjelul ...

  Ciuperci cu mozzarella
Ciupercile se curata, li se scot cotoarele si se taie cubulete. Se indeparteaza si lamelele maronii din palariuta ciupercilor. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, apoi se adauga si cotoarele, se condimenteaza si se lasa la ...

  Supa de ciuperci
Curatati zarzavatul si puneti-l la fiert in 2l apa sarata. Curatati ciupercile si taiati-le in jumatati. Caliti-le 10 minute in unt, apoi turnati deasupra lor apa in care au fiert zarzavaturile. Faceti un piure din zarzavaturile fierte, treceti-l ...

  Orez cu ciuperci
Se curata si se toaca ceapa. Se curata si se taie ciupercile. Se caleste putin ceapa in ulei, se adauga ciupercile si vegeta, se amesteca, apoi se adauga apa cat sa le acopere. Se lasa la foc pana scade apa de jumatate. Se adauga orezul, se amesteca. ...

  Cod la cuptor
Intr-o tava se intinde untul. Se taie ceapa marunt, pestele se curata si ciupercile se taie in felii. Se pun toate intr-o tava. Se toarna vinul peste acestea si sare. Se tine la cuptor pana este gata. Se serveste cu zeama de lamaie pe ...

  Papricas cu ciuperci
Ciupercile proaspete se curata, se spala bine si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se taie cuburi mici dupa ce inainte au fost spalati si ...

  CASCAVAL UMPLUT CU CIUPERCI SI SUNCA
Cureti ciupercile,le tai marunt,tai bucatele sunca,le calesti in ulei si potrivesti gustul de sare si piper.Presarisi mararul tocat marunt si mai lasi cateva minute pe foc.Cu un cutit bine ascutit scoti apoi miezul cascavalului afumat,umpli rotita cu ...

  Ciuperci cu verdeata
Ciupercile se spala, se taie, se fierb si apoi se strecoara. Intr-o oala se caleste ceapa si capatana de usturoi (in prealabil se taie marunt). Cand sunt aproape rumenite se adauga ciupercile si 2 linguri de apa si se mai lasa pe foc aproximativ ...

  Gustare de toamna
Ungeti feliile de paine cu unt pe o singura parte. Alegeti 8 ciuperci mai frumoase si taiati-le in doua. Lasati-le deoparte. Tocati cat mai marunt celelalte ciuperci, impreuna cu ceapa si mararul. Caliti amestecul in ulei, adaugand sare, piper si ...

  ciuperci umplute cu fasole batuta
punem fasolea la foc dupa primul clocot se arunca prima apa se adauga apa calda si se continua fierberea adaugandu-se morcovul si o ceapa, sare.Intre timp curatam ciupercile le scoatem codita le spalam le lasam la scurs pe un servet,dopa care punem o ...

  Salata de ciuperci cu sos de mustar
Scurgi ciupercile din conserva si le tai în felii. Speli rosiile, castravetele si morcovii, în prealabil curatati. Tai legumele si branza în cubulete.Pentru sos, cureti si speli ceapa, apoi o tai în rondele subtiri. Speli si ...

  Rulou de pui cu ciuperci
Speli pieptul de pui, il usuci folosind un servet si il bati cu ajutorul unui ciocan pentru snitele. Tai pieptul in doua bucati, pe care le presari cu amestecul de condimente.Scurgi ciupercile din conserva. Tai in felii cascavalul. Pe fiecare bucata ...

  Legume cu oua si cascaval
Cureti si speli ceapa, ardeii si ciupercile. Tai julien ceapa si ardeii, iar rosiile, in prealabil spalate si decojite, in cuburi. Tai ciupercile marunt sau in felii.Intr-o tigaie (preferabil wok), calesti legumele in ulei, adaugandu-le in ...

  Ciuperci la cuptor cu vin alb
Cureti ciupercile, desprinzi piciorusele de palarioare si le speli bine, in mai multe ape. Decojesti rosiile si le tai in rondele. Speli si toci fin patrunjelul.Asezi intr-o tava ciupercile si coditele, iar deasupra pui rondelele de rosii. Presari ...

  Tocanita de ciuperci
Cureti ceapa si ciupercile. Speli toate legumele si verdeata. Tai ciupercile si rosiile in felii, ceapa si patrunjelul marunt.Calesti putin ceapa in uleiul incins. Adaugi ciupercile, iar dupa 5 minute, rosiile. Torni cate putina apa si inabusi ...

  Cosulete cu pasta de broccoli
Cureti si speli ciupercile, apoi le lasi sa se scurga. Desfaci broccoli in buchetele, pe care le speli repede, sub jet de apa si le fierbi pentru 10 minute, la foc mijlociu, in apa clocotita, usor sarata. Pui ciupercile la fript, la foc mic, pe ...

  Salata mediteraneeana
Desfaci salata in foi, pe care le speli si le lasi sa se scurga. Cureti, speli si tai in felii subtiri ceapa si ciupercile. Cureti si zdrobesti usturoiul. Tai rosiile, in prealabil spalate, in cubulete de 2 cm. Cureti castravetele si il tai in ...