Retete cu lamaie

  Floricele de iarna
Margarina trebuie sa fie la temperatura camerei, aceasta se amesteca cu zaharul pana ce devine o crema, apoi se adauga smantana, coaja de lamaie si faina. Se obtine un aluat vascos, care se acopera cu o folie si se da la rece timp de 2 ore. Dupa ce ...

  Placinta cu branza
se amesteca branza dulce cu stafidele zaharul si zaharul vanilat si coaja de lamaie .se adauga 3 oua si 2 linguri de smantana si se amesteca pana se omogenizeaza , foile de placinta se ung cu putin ulei sau unt topit se ruleaza si se aseaza in tava ...

  Pangasius la cuptor cu sos de unt si lamaie
Se unge bine tava cu unt. Se aseaza fileurile, se condimenteaza si se stoarce zeama de lamaie. Se da la cuptor pentru 30 de minute. Am servit cu cartofi copti cu rozmarin. Sosul este bestial ! ...

  Friptura de pui cu unt aromat
Pentru untul aromat: se cura usturoiul si se zdrobeste apoi se amesteca cu untul batut spuma , cu ceapa ticata marunt si cu lamaia, sare si piper dupa gust.. pulpele de pui se condimenteaza se ung cu ulei de masline . Se ridica pilea de pe pulpe si ...

  Prajitura cu nuca si gem
Se framanta o coca potrivit de tare si se imparte in trei. Trebuie sa fie o coca care se intinde foarte bine. Se unge tava si se asaza prima foaie. Se unge aceasta foaie cu un strat subtire de gem (eu am pus de caise). Peste gem se presara jumatate ...

  Placinta cu branza
Se framanta o coca mai moale si se imparte in doua foi si se imtind cat mai subtiri. Se freaca ouale cu zaharul si se amesteca cu celelalte ingrediente. Tava se unge si se tapeteaza cu hartie de copt unsa. Se intinde prima foaie, se pune in tava si ...

  Ciorba cu perisoare de peste
Morcovul,telina,pastarnacul le-am dat pe razatoarea mare.am tocat gogosarul,ceapa,cartofii.le-am pus la fiert impreuna cu orezul,eu am pus dupa ochi:). am pregatit perisoarele:am tocat (la robot sau masina de tocat)pestele,o ceapa,un morcov mai ...

  Oua umplute
3 oua se fierb. apoi se curata de coaja si se taie in doua pe lungime galbenusurile,branza,untul si patrunjelul se amesteca bine Cu aceasta compozitie se umple albusurile de ou,se pun pe un platou cu umplutura in jos. Din un ou se face maioneza cu ...

  Maioneza rapida
In paharul de la mixer pui oul intreg (fara coaja),cu grija sa nu se sparga galbenusul,se adauga uleiul si apoi se introduce pana jos mixerul,se apasa butonul si ..gata maioneza se adauga sare si zeama de lamaie dupa gust se amesteca cu o lingura ...

  Salata cu peste
Se taie ceapa si prazul, morcovul se da pe razatoare, iar ardelul de taie fidelute. Se scurg fasolele, pestele se scoate din conserve si sa marunteste. Se amesteca toate usor. Se adauga sare, ulei, otet sau lamaie dupa gust. Pofta buna! ...

  Prajitura rapida
Se fierb la bain-marie laptele cu zaharul si faina. Cand s-a ingrosat, se adauga zeama de la o lamaie, untul, zaharul. Se face un sirop din 10 linguri zahar, 500 ml apa, esenta de rom. Se fierbe, se lasa putin la racit apoi se scufunda biscuitii in ...

  Pasta de peste
se fierbe cartoful in coaja , si oul se fierbe,  dupa toate ingredientele sunt puse in robot si se mixeaza pana iese o pasta  ...

  CHEC CU ULEI
Se freaca bine zaharul cu cele 2 oua intregi,apoi se adauga uleiul,laptele,faina,bicarbonatul stins.Se omogenizeaza bine si se toarna in tava unsa si tapetata cu faina.Se coace la foc moderat,se cauta cu proba scobitorii.  Este un chec ...

  Budinca de fructe asortate
Fructele se dau pe razatoare sau se taie cubulete mici, si se amesteca intr-un castron cu toate ingredientele,zeama de lamaie, untul topit in prealabil. Miere se pune in functie de gust, depinde cat de dulce vreti sa iasa budinca. Un vas yena se unge ...

  Prajitura cu visine
se unge cu unt(margarina RAMA) o tava rotunda potrivit de inalta.apoi se tapeteaza cu 2-3 linguri de zahar, se pun visinele curatate de samburi si peste ele 3-4 linguri zahar pandispanul se face in felul urmator:se separa ouale se bate albusul spuma ...

  Orez cu lapte
Se pune la fiert 1,5 l cu apa si putina sare. Orezul se spala bine in apa rece, apoi se pune in oala cu apa cand aceasta clocoteste. Se fierbe la foc mic, amestecand din cand in cand, pana se umfla. Se scurge apoi orezul intr-o sita. Laptele se pune ...

  salata de icre
 Icrele le pun putin la "bain marie" pana prind o culoare rosiatica , intr-un ibric pun o cana de apa si cand da in fiert pun in ploaie grisul cu putina sare .  Intr-un bol pun icrele si grisul si le frec cu ulei pana devin ...

  Salata toamna-iarna
Sfecla,morcovul si telina se curata de coaja.Se dau pe razatoarea mare,conopida se taie marunt si varza se toaca .Toate crude.. Se adauga sarea ,uleiul si zeama de lamaie sau bulionul de corcoduse.Se amesteca si se consuma...mmmm ...

  Peste la gratar
Pestele se taie bucati, se condimenteaza, se sareaza si pe fiecare bucata de peste se pun 2 feliute de rosii, 2 fasii subtiri de ardei si o feliuta de lamaie si se impaturesc bine in folie de aluminiu. Pestele invelit in folie se pune pe gratar. ...

  Somon cu sos portocale si masline
Pasul 1: Am clatit somonul sub jet de apa rece, apoi l-am condimentat cu sare si piper. Miezul unei portocale l-am dat prin robotul de bucatarie impreuna cu ceapa curatata si taiata si un pic de ulei de masline. Am stors sucul de la cealalta ...