Retete Preparate pentru ocazii speciale cu lamaie

  Iepure la cuptor cu salvie si cimbru
Portionam iepurele, eu am lasat tot in afara de piept, care o sa-l folosesc la o supa de legume, pe post de piept de pui. Iepurele meu a avut destul de multa grasime, asa ca am pastrat-o si am pus-o la sfarsit in tava pentru a nu pune prea mult ulei. ...

  Pasta de dovlecei
Sfatul lui Jamie: "Incercati sa cumparati dovlecei mici si tari, pentru ca au o aroma mai intensa, nu au multe seminte si la mijloc nu sunt moi si pufosi." Intr-o tigaie incinsa puneti 2 linguri ulei si caliti usturoiul tocat marunt  ...

  Pateu de naut
Speli nautul si il lasi la inmuiat 12-24 ore.Apoi arunci apa, il clatesti bine si il pui la fiert in apa suficientaFierbe mai greu decat celelalte leguminoase.In ultima jumatate de ora adaugi morcovul, patrunjelul si telina ( pe care le-ai fiert ...

  Friptura cu garnitura de orez
Speli carnea, o condimentezi cu condiment pentru preparate din porc si mustar si o lasi deoparte timp de 10 minute. Asezi apoi carnea pe o folie pentru copt si pui bucatile intr-o tava. Stropesti fiecare bucata de carne cu putin vin si ungi cu ulei, ...

  Friptura de curcan
Cureti ciupercile si ceapa verde, apoi le tai marunt si le calesti in 2 linguri de ulei timp de 3 minute. Condimentezi cu sare si piper. Scoti amestecul de ciuperci si ceapa din tigaie si le lasi sa se scurga bine de ulei pe un servetel de hartie. ...

  Pulpa de miel la cuptor
Este cea mai usoara reteta si, totodata, cea mai delicioasa friptura de miel. Preparati-o asa si veti vedea cum nimeni nu va mai fugi de carnea de miel. Nu doar la Paste, ci oricand! Ca garnitura, ii puteti prepara niste cartofi cu rozmarin si ...