Retete Preparate vegetariene si de post cu lamaie

Ciuperci scazute
Se taie ciupercile felii mai mari apoi se innabusa in ulei cu putina pa.Cand s-au inmuiat se adauga patrunjelul si mararul tocate marunt,Se amesteca bine, se potriveste de sare si piper . ...

Salata de morcov si ridichi
Se spala,se curata si se dau prin razatoare morcovii,ridichea si marul.Se amesteca cu uleiul si otetul,sarea,zaharul si se toarna peste zarzavat. ...

Cartofi la cuptor cu rozmarin
Cartofii se fierb in coaja.Dupa ce s-au racit se taie rondele si se amesteca cu sosul facut din usturoi pisat frecat cu ulei,zeama de lamaie,piper si sare. ...

Grau cu miere,stafide si nuci
Se spala in mai multe ape graul.Se pune intr-o oala mai mare cat sa il acopere si se fierbe la foc mic. ...

Salata de papadie
Frunzele de papadie curatate se spala bine, apoi se oparesc. Daca frunzele sunt prea mari se pot taia bucati. Se lasa sa se raceasca. ...

Pesmeti cu lamaie
Se freaca margarina cu zaharul pana se face spuma, se adauga zeama de lamaie, vanilia si faina. Se framanta repede si se lasa sa se odihneasca numai 2-3 minute. ...

Fursecuri de post
Se pune mierea la foc pana da un clocot. Se trece printr-o sita deasa si se toarna peste faina pusa pe planseta si se amesteca repede pana se raceste putin cu o lingura, apoi cu mana pana se raceste complet. ...

  Gogosele cu miere si scortisoara (de post)
Se amesteca drojdia uscata cu o lingurita de zahar si 2 lingurite de apa calduta. Se freaca pana se topeste zaharul si apoi se lasa sa se activeze drojdia, sa creasca un pic, cam 10-15 minute (daca nu creste nu e nici o problema, mie ultima data nu ...

  Mancare rapida de post cu muguri de fasole, ardei si tofu
Pasul 1: Am taiat ardeii si rosia fasii, ceapa pestisori, iar tofu in cubulete. Le-am pus in wok-ul in care am incins putin ulei si am amestecat mereu pana au inceput sa se inmoaie putin. Pasul 2: Am adaugat si mugurii de fasole, mazare si linte si o ...

  Mancare de spanac
Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt si se pune la fiert intr-o cratita de 2l. Cand ceapa a devenit sticloasa se adauga spanacul si se lasa la fiert 15-20 min. Apoi se adauga sucul de rosii, sarea ,  piperul si uleiul.Se fierbe la foc ...

  turta sau pelincutele domnului
Foile deplacinta se coc pe dosul tavii dar sanu se rumeneasca. A doua zi se face siropul: se pune la fiert 1 litru de apa cu 500 gr zahar. cand sa legat se ia de pe foc si se pun esentele. Nuca de da prin masina sa fie fina. apoi se amesteca cu coaja ...

  Maioneza din gris
Laptele se amesteca cu grisul si se pune la fiert,mestecand pana se omogenizeazaSe lasa la racit,apoi se adauga cele 2 lg de lapte,apoi se amesteca cu mixerul si se adauga uleiul(nu tot odata)Zeama de lamaie,sare dupa gust ...

  Icre false
Amestecam grisul cu apa si le fierbem pana se ingroasa,lasam la racit. Fierbem conopida,o strecuram si apoi o pasam adaugam si grisul, apoi mixam pana se omogenizeaza cele doua compoziti si incepem sa turnam ulei pana ce ajunge la consistenta ...

  Praz cu masline
Se curata mai intai prazul de prima foaie si se taie in 4-5 bucati,dar numai partea alba.Intr-o cratita se pune uleiul si se aseaza pe foc,cand s- incins se pune prazul si se lasa sa se rumeneasca putin,dar atentie sa nu se arda. Cand s-a rumenit se ...

  Naut cu busuioc si salata de iarna
pentru Salata de iarna   avem nevoie de legume marinate sau murate.  Modul de preparare : Se spala bine nautul sub jet de apa. Se toarna boabele  intr-o cratita si se acopera cu apa . Se pune cratita la fiert la  foc mare. ...

  Pleurotus cu praz si paste - de post
ciupercile se spala si se scurg, legumele se curata si se spala . intr-o oala cu apa clocotita si sare se fierb pastele fainoase dupa instructiunile de pe pachet . eu prefer sa le fierb mai putin , sa opresc fierberea si sa le las sa seinfoie inca 5 ...

  Inimioare si figurine -post
Se amesteca uleiul cu apa minerala si praful de copt stins cu zeama de lamaie si apoi punem faina si coaja de lamaie,vanilia. Amestecam bine pana devine un aluat potrivit pt a lucra cu el.Apoi se pune pe masa cu faina si se framanta putin pe masa ...

  Supa de mazare cu cartofi
cartofii se curata , se spala si se taie cubulete ceapa se curata , se taie si se prajeste usor in ulei se pun 4 litrii de apa , cand apa fierbe se pune ,cartofii, mazarea cu morcovi sare , usturouiul curatat , taiat felii  si ardeiul uscat ...

  Baby carrot , caramelizati cu miere
morcovii se fieb 20 min in apa cu sare , se scurg. se pun intr-o tigaie cu restul ingredientelor. se amesteca incontinuu pana zeama scade si se face ca un sirop , din acest moment trebuie sa fiti cu atentie pentru ca incep sa se caramelizeze .deci ...

  Gogosi cu varza calita-post
Se framanta aluatul din faina ,sare drojdie,zahar .ulei , coaja de lamaie  si vanilie(in masina de paine)se lasa sa dospeasca. intre timp se caleste varza tocata marunt in putin ulei cu putina sare ,piper si la final 1/2 borcan de pasta de ...