CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Aluaturi (dospit, din foi, foietaj)
Retete Aluaturi (dospit, din foi, foietaj) cu lamaie
Gogosi cu iaurtIntr-un vas se bat bine ouale cu zaharul,apoi se adauga iaurtul si se amesteca bine cu telul.Apoi se adauga un praf de sare, bicarbonatul,coaja de lamaie ,esenta de vanilie si faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat cam ca o crema mai groasa.Intr-un ...
SarailieBati ouale si le amesteci cu cana de iaurt, uleiul si faina. Framanti un aluat elastic, potrivit de tare care sa nu se lipeasca de mana, pe care iI lasi acoperit. Lasi aluatul sa se odihneasca circa 20 de minute. Amesteci faina ramasa cu amidonul ...
Covrigei poloneziCerni faina impreuna cu praful de copt si cu un praf de sare. Adaugi, treptat oul si galbenusul, frecate cu zaharul, coaja de lamaie, apoi laptele si faina cernuta cu praful de copt. Amesteci bine si din aluatul obtinut faci covrigei mici, cu ...
Cornulete cu marmeladaZaharul se dizolva in apa minerala, impreuna cu praful de sare si diversele esente. Ulterior se incorporeaza in compozitie faina si, progresiv, margarina. Se framanta bine, apoi se lasa 20 de minute la dospit.Din aluat se intinde o foaie subtire, ...
LitieDrojdia se dizolva in apa, apoi se adauga un praf de sare, coaja de fructe rasa si zaharul. Se incorporeaza apoi faina si se framanta un aluat, care se lasa deoparte circa 20 de minute. Coca se imparte in doua parti egale, care se modeleaza ca niste ...
Gogosi cu branzaSe lasa putina faina deoparte, restul punandu-se intr-un vas. Zaharul se dizolva in laptele caldut, iar drojdia in putina apa rece. Ambele lichide se toarna peste faina din vas, dupa care se adauga ouale, margarina, coaja de lamaie si un praf de ...
Pateuri cu telemea de oaie si zaa atar-Pateuri cu carne-specific tarilor arabeSe scoate aluatul pentru pateuri din congelator si se lasa cateva minute sa se dezghete.Umplutura de branzaTelemeaua de oaie se rade pe razatoarea mare , se adauga za’atarul si se amesteca bine.Umplutura de carneSe calesc in ulei intai semintele de ...
Placinta de dovleac cu nucaEu incep reteta cu pregatirea umpluturii: curat dovleacul, il dau prin razatoarea mare, il pun la calit cu zahar, scortisoara, zahar vanilat , coaja de lamaie si untul pana cand scade. Las umplutura sa se raceasca si adaug nuca maruntita. Pregatesc ...
Chec delicios glazuratSpumati margarina cu zaharul, adaugati ouale pe rand, amastecati praful de copt cu faina si o adaugati cernuta, puneti aromele. Ungeti vasul in care doriti sa faceti checul cu unt sau margarina si puneti aluatul. Il dati la cuptor pentru 40 min. la ...
Clatite de branza dulce si stafide imbatate la cuptor(reteta portugheza)Va dau 2 variante de aluat.Pt.1)Pune faina in vas,fa o gaura in mijloc,pune ouale,laptele,zaharul,sare si untul topit.Bate bine cu mixerul,acopera si da la rece 1 ora.Pt2)Am facut clatitele astazi asa:Sarea se pune cu faina.Separat se amesteca ...
Clatite cu gem si sos de ciocolataFaina cernuta se amesteca cu apa, zaharul vanilat, coaja de lamaie, putina sare, avem grija sa nu se faca cocoloase. Adaugam ouale batute si omogenizam totul bine cu mixerul. Daca vi se pare aluatul prea gros puteti subtia cu putina apa, dupa care se ...
Fursecuri de casaSe framanta un aluat din toate ingredientele enumerate si se da la rece pentru o jumatate de ora. Se intinde o foaie de 5-6mm. si se decupeaza forme diferite in functie de ce aveti la dispozitie- (inimioare, flori, ratuste, iepurasi etc.) Tava de ...
Quiche umplut cu legume si bacon a la LeonCiupercile,dovlecelul,jumatate de rosie,jumate de ceapa,o parte din ardei,se taie gros,se adauga 50gr bacon si usturoiul tocat, se calesc in putin ulei.Cand sa inmuiat se condimenteaza cu vegeta si piper dupa gust.Se umple aluatul cu comp.de ...
Prajitura cu macSe amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta bine.Se fac 2 foi.Se amesteca macul bine cu restul ingredientelor si apoi se adauga cele 3 albusuri batute spuma.Se aseaza in tava prima ...
Coronita cu mac - o idee pentru PastePreparare:Despre prepararea aluatului nu prea am multe de spus, am aruncat ingredientele in masina in acesta ordine:-laptele incalzit la 40 de grade C-galbenusurile si oul intreg batute putin cu sarea si zaharul-untul topit - nu mai cald de 40 de ...
Cozonac impletit cu macDrodia se dizolva in putin lapte caldut si se lasa sa se umfle vreo 10 minute.Din toate ingredientele se framanta apoi un aluat. Framantati cu mana cam 30 minute daca nu aveti masina de paine. Se acopera apoi aluatul cu o folie sau un prosop si se ...
BLAT PENTRU TORTSe bat albusurile spuma cu zaharul pana devine ca o frisca. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei,se adauga praful de copt,razatura de lamaie si faina.Compozitia se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se da la cuptor incins cca 30 ...
Placinta cu branzaBranza se amesteca cu ouale, grisul, coaja de lamaie si zaharul se amesteca bine si se intinde intre foi. Se baga la cuptor 30 de min. ...
Pasca cu branza dulce si stafideDin ingredientele pentru aluatul de mai sus se prepara un aluat ca la cozonac care se lasa apoi la crescut.Aluatul se imparte astfel:odata in doua jumatati si o jumatate in trei bucati.Din prima jumatate se intinde o foaie rotunda de marimea formei ...
Aluat de drojdie ptr prajituriIntr-un vas se cerne faina se adauga drojdia faramitata bine, ouale si zahar ,coaja de lamaie si vanilia deasemeni laptele si se framinta un aluat.Dupa ce lam framintat putin adaugam untul taiat in cuburi, si framintam in continuare dupa care adaugam ...
12
