Retete cu lamaie

  Salata de fructe de vara
Puneti intr-un blender sau mixati intr-un bol banana, capsunile, zeama de lamaie si mierea; Opriti cand amestecul devine perfect omogen si da-ti la frigider la racit; Curatati de coaja celelalte fructe si taiati-le cubulete apoi puneti-le intr-un bol ...

  Salata hawaiana de fructe
Se amesteca cu grija ingredientele si se aseaza salata obtinuta in castronele Mod de servire: Se serveste cu nuca de cocos rasa presarata desupra ...

  Salata de ridichi de negre
Ridichile de iarna, morcovii si telina se curata, se spala se dau pe razatoare.O parte din ridichi se taie in felii subtiri si se aseaza separat in salatiera. Peste acestea se toarna otetul, uleiul si mierea pentru a le lua din tarie. Se pune apoi in ...

  Salata de vinete fara coacere (idee Doina)
Se curata vinetele de coaja si taie cubulete nu prea marunte. Se stropesc cu zeama de lamaie (ca sa nu se innegreasca) si se pudreaza cu o lingurita de sare. Dupa 10-15 minute se storc bine de zeama si se pun la calit in ulei 4-5 minute (vezi video), ...

  Salata de vinete cu ardei rosu si ceapa rosie
Coaceti vinetele in cuptor, pe toate partile, cam 30 minute. Trebuie sa le intepati cu o furculita, pentru ca altfel vor plezni (exploda). Scoateti-le pe un fund de lemn si curatati-le.Ardeii se prajesc in 2 linguri de ulei intr-o tigaie ...

  Salata cu telemea de vaca taiata cubulete
Se spala toate verdeturile si se pun la scurs. Se taie salata fasiute. Apoi peste salata se pune ardeiul tocat la randul lui si el in fasii. Ceapa rosie se taie rondele. Castravetii de asemenea se taie rondele. Patrunjelul se curata de pe tije si se ...

  Salata cu sunca York
Se spala bine toate zarzavaturile. Taiem fasii subtiri salata verde, ardeii ii taiem fideluta, rosiile le taiem ca la salata de rosii, punem maslinele, ceapa rosie taiata rondele, sunca York taiata cubulete, si porumbul. Se ia apoi lamaia si se ...

  Salata de vinete cu dovlecel
Se coc vinetele la flacara iute, pe toate partile, apoi se scot pe un fund de lemn. Dovlecelul se taie in 2-3 bucati si se fierbe 10 minute in 0,5 l apa cu putina sare. (Puteti folosi dovlecel fiert in supa)Taiati vinetele in doua, scoateti miezul cu ...

  Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean "specific tarilor arabe
Se pun vinete la copt pe o plita pe aragaz.Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.Se pun la scurs cca ½ de ora , apoi se toaca marunt.Se pun vinetele tocate intr-un bol si se adauga pasta de susan, sucul de lamaie, iaurtul si usturoiul.Se ...

  Salata de sfecla rosie
Spalati bine sfeclele, fasonati-le la cotor si codita si puneti-le la fiert in coaja in 1,5 litri apa rece cu putina sare. Lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 1 ora, sau in oala de fiert sub presiune, 30 minute.Dupa ce a fiert, lasati sfecla sa se ...

  Salata verde creata cu sos picant
Se spala bine salata, se rupe si se pune intr-un bol. Adaugati cateva cubulete de ardei gras si maslinele intregi. Preparati un dressing picant astfel: un sos din galbenus, mustar, ulei si 4-5 linguri de otet, amestecand rapid cu un tel sub forma de ...

  Salata de cartofi cu ton
Se fierb cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare,se scurg si se curata.Salata verde se spala,se scurge de apa,se rupe in bucati mai mici si se pune intr-o salatiera.Peste salata se pun cartofii taiati bucati potrivite.Se adauga mixul de legume,apoi ...

  Salata de conopida
Curatam conopida si o desfacem in buchetele pe care le punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din doua galbenuse crude, unul fiert, ulei,mustar, zeama de lamaie, ...

  SALATA DE SPANAC
Spanacul se spala foarte bine in cateva ape,se scurge,se taie fasii subtiri si se amesteca cu rosiile taiate cubulete,ardeiul taiat fasii subtiri sau cubulete,castravetii taiati rondele,ceapa si usturoiul tocate marunt , mararul verde tocat foarte ...

  Salata de legume fara carne (tip boeuf)
Din legumele fierte intregi ramase de la Supa de rosii cu verdeturi si zdrente de ou am preparat un aperitiv nemaipomenit de gustos. Arata ca si salata boeuf, contine aceleasi ingrediente, dar nu are niciun pic de carne.Daca ati facut supica, aveti ...

  Salata mixta -stil araba Salatit Khodar Meshakela
Salata araba se deosebeste de salatele vestice prin faptul ca toate ingredientele se taie foarte marunt , astfel ca absorb mai bine sosul de vinegreta si aromele celorlalte componente.Se prepara cu putin timp inaite de servire , pentru a nu se ofili ...

  Salata de patrunjel verde cu iaurt-Bagdunesieh
Patrunjelul verde se spala ; se aleg frunzele si se toaca marunt cu cutitul sau intr-un blender.Intr-un bol se amesteca bine uleiul de susan cu sucul de lamaie;se subtiaza cu iaurtul care se adauga treptat la compozitie.Se adauga patrunjelul tocat si ...

  Fatush prefacut
- Dupa ce se spala si se curata legumele, totul se taie cubulete.- Painea libaneza se taie patratele 1-2cm si se prajestein uleiul bine infierbintat, dupa ce se face de culoare galbenue unchisa (nu sa fie arsa) se pune pe servetel de bucatarie sa se ...

  Salata de cartofi- specific tarilor arabe
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare 25 de minute.Se trec prin presa de cartofi si apoi se pun intr-un bol.Se adauga untul moale, usturoiul,laptele ,sucul de lamaie si uleiul de masline si se amesteca bine.Se potriveste de ...

  Salata de linte
Lintea se pune la fiert cu 4 cani de apa.Se adauga chiminul si 1 lingurita de sare, se acopera si se fierbe la foc mic 20 de minute.Se pune intr-o strecuratoare sa se elimine excesul de lichid sis a se raceasca.Ceapa verde se taie in rondele foarte ...