Retete cu ulei - Pagina 409

Tocanita de cartofi cu carne de porc
Ceapa se toaca si se pune la calit in ulei. Carnea se taie cuburi si se caleste impreuna cu ceapa. Se pune 1/4 lingurita de sare si cateva linguri de apa, se acopera si se lasa sa se inabuse 5 minute. Se adauga cartofii taiati rustic, cuburi mari, ...

Sarmale
Verzele se tin in apa ca sa se desareze. Carnea de porc se da prin masina de tocat, apoi se amesteca cu cepele rumenite in prealabil in ulei. Orezul spalat se tine la apa. Carnea se potriveste de sare si piper, se adauga orezul si 3-4 linguri de apa. ...

Ficatei cu sos de rosii
Ficateii se rumenesc in 2 linguri ulei. Separat, se calesc intr-o lingura rosiile spalate, taiate in bucati mici, bulionul, usturoiul taiat marunt si dupa gust sare si piper. Se lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se presara mararul si partunjelul tocate. ...

FRIPTURA DE VITA CU SOS
a)intr-o tigaie se incinge 1/2 din cantitatea de ulei in care se prajeste(caleste)foarte putin ceapa si usturoiul taiate marunt, dupa care se adauga rosiile in bulion taiate bucati, sosul de bulion,busuiocul si salvia taiate marunt, se condimenteaza ...

Mancare de cartofi
Se taie cartofii cubulete, se taie si ceapa si se caleste in ulei. Se aduga bulionul si la urma se adauga pieptul de pui langa ceapa, se adauga 2 cani de apa si se lasa la inabusit 10 min. Se adauga cartofii in sosul obtinut si se lasa la fiert pana ...

drob din maruntaie de porc
Organele se inabusa in ulei cu putina sare, patrunjel si marar . Compozitia formata se portioneaza in bucati de forma rotunda, aplatizata. Se trec prin ou, faina si se rumenesc in ulei. ...

drob cu organe de miel
Maruntaiele de miel se fierb in apa cu sare, se spumeaza si se racesc.Ceapa uscata , ceapa verde si maruntaiele se inabusa in 100 ml de ulei cu 100 ml de apa si se toaca cu masina.Se amesteca cu oua, patrunjel si marar verde, piper si sare. Cu ...

TOCANITA DE CARTOFI CU CARNE
Se caleste ceapa in ulei cand aceasta devine sticloasa, se adauga carnea taiata cubulete, se adauga supa de carne sau apa, se lasa la fiert, iar cand carnea a fiert se adauga boiaua de ardei iute, sare, piper si cartofii. Se lasa la fiert pana ...

Muschi de porc la gratar
Muschiul spalat si zvantat bine pe un stergar se ipaneaza cu bucatele de costita si usturoi. Aseaza-l apoi pe un gratar uns bine cu ulei si tine-l pana se frige si se rumeneste frumos, fara se se usuce prea tare. Sareaza-l si aseaza-l pe platou. ...

Sarmalute manastiresti
Se curata ceapa si se taie nu prea marunt, impreuna cu ciupercile. Se caleste totul in ulei fierbinte. Dupa ce sa aurit ceapa putin se da vasul deoparte la racit. Se trece carnea taiata bucati prin masina de tocat impreuna cu ceapa si ciupercile ...

sarmalute in foi de vita
Se da carnea prin masina de tocat (sita mijlocie), se amesteca cu orezul spalat cu apa rece, cu marar tocat marunt, cu sare si piper. Se oparesc foile de vita in apa cu bors, nu prea mult ca sa nu se rupa, se zvanta si li se taie coditele. Se ...

CIULAMA CU MAMALIGUTA
Se taie pietul de pui cubulete si se pune la calit in ulei, impreuna cu ceapa, taiata mic, usturoiul si cu ciupercile. Se lasa cateva minute si se toarna o cana de apa. se lasa sa fieba 15 min, maxim, apoi se amesteca bine smantana cu faina, sa nu ...

cartofi cu costita
Cartofii se curata de coaja , se taie felii si se prajesc pe jumatate in ulei incins.Se adauga costita sau ceafa traiate cubulete si se prajesc in continuare.Cand sunt gata se adauga ouale batute ca pentru omleta, cu putina sare si piper.Se lasa pe ...

Sarmale de porc moldovenesti
Varza se spala bine si se tine in apa calda ca sa-si piarda sarea. Se da carnea prin masina de tocat. Se toaca ceapa si se pune cu 4 linguri ulei intr-o cratita, pe foc mic, sa se inmoaie bine, chiar acoperita cu un capac, dar amestecand din cand in ...

tocanita din carne de porc
Carnea taiata bucatele se prajeste in ulei, se dauga ceapa tocata si apa cat sa acopere carnea.Se lasa sa fiarba pe foc mic.Intre timp se sareaza , se pipereaza apoi cand carnea este aproape fiarta se adauga bulionul.Se lasa sa mai fiarba pana ...

Sarmalute de vita in frunze de vita
Se curata morcovul si ceapa.Se rade fin morcovul, iar ceapa se toaca. Se alege si se spala orezul.Se caleste ceapa pana devine lucioasa, apoi se adauga orezul.Se lasa la racit si se incorporeaza in carnea tocata impreuna cu maghiranul, cimbrul, sare ...

Drob de miel
Se spala bine organele in apa rece. Se taie in bucati de 3 cm latime, se curata de cheaguri de sange si pielite si se lasa 15 minute in apa cu otet (3 parti apa la o parte otet) cat se le acopere, pentru a scoate mirosurile neplacute. Se pun apoi la ...

cartofi cu piep afumat(bacon)
Se incinge cuptorul la 210 grade C. Se curata cartofii de coaja si se cresteaza - pe lung - in trei locuri. In doua dintre crestaturi se introduce cate-o foaie de dafin, iar in cea de-a treia cate-o jumatate de felie de bacon. Se asaza cartofii pe o ...

pui si cartofi cu lamiie la cuptor
Se pun intr-o tava puiul si cartofii taiati in jumatati sau sferturi (depinde de marimea cartofilor). Se adauga condimentele, se stoarce zeama de la 2 lamai, se amesteca cu 3-4 linguri de ulei de masline si se toarna in tava, peste pui si cortofi. Se ...

piftele cu sos
se pune carnea tocata intr-un castron si se amesteca cu oul,patrunjelul ,sarea,painea ,piperul.se formeaza piftelele si se lasa 30 de min in frigider.se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajesc piftelele in asa fel in cat sa fie bine aurite.se ...

401 402 403 404 405 406 407 408409410 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-250 251-260 261-270 271-280 281-290 291-300 301-310 311-320 321-330 331-340 341-350 351-360 361-370 371-380 381-390 391-400401-410411-420 421-430 431-440 441-450 451-460 461-470 471-480 481-490 491-500 501-510 511-520 521-529