CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Retete Traditionale Romanesti
Retete Retete Traditionale Romanesti cu ulei
Sarmale in frunza de varzaCureti ceapa si gogosarii, le tai marunt si le pui sa se caleasca impreuna in ulei incins. Speli bine orezul, il adaugi peste legumele rumenite si le lasi sa se caleasca impreuna pana se ridica uleiul. Ai grija sa amesteci din cand in cand ca sa nu ...
Tocinei pufosiCureti cartofii de coaja si ii treci prin razatoarea cu ochiuri mici.Scurgi zeama care se lasa, adaugi oul, faina si un praf de sare.Amesteci bine si iei cu lingura din compozitie si pui in ulei incins la prajit. ...
Sarmale delicioaseToci marunt toate legumele si le calesti in ulei, apoi adaugi orezul spalat bine si lasi pana se inmoaie putin, lei compozitia de pe foc, pui si patrunjelul tocat si potrivesti de sare si piper.Infasori apoi sarmalele in frunze de vita-de-vie, le ...
Supa gulas picantTai carnea cubulete.Cureti zarzavatul de supa, il speli si il tai cuburi.Cureti ceapa si o tai felii.Cureti ardeii grasi si ii tai fasii.Prajesti carnea in ulei la foc foarte iute.Lasi sa se patrunda foarte bine.Adaugi legumele si le prajesti putin ...
Piept de pui umplut cu garnitura de cartofiCureti si speli cartofii si ii tai in felii groase.Ii pui intr-o forma termorezistenta, cu 50 ml ulei si 150 ml apa.Introduci forma in cuptorul cald si coci cartofii la foc mijlociu, pana cand sunt bine patrunsi, iar sosul a scazut.Pentru rulouri, ...
Ciorba de prazCureti prazul, il speli si-l tai rondele subtiri, apoi il inabusi 5 minute in ulei amestecat cu o cana de apa.In acest timp ceapa, morcovii si telina, le cureti, le tai marunt si le adaugi peste praz impreuna cu orezul spalat.Torni 3 l de apa, ...
Cartofi copti cu vinete si usturoiSpeli cartofii si-i pui la copt tn cuptor. Calesti in ulei vanata taiata marunt pana se inmoaie. Adaugi ceapa taiata pestisori, ardeiul taiat fasii, usturoiul si putin cimbru. Inabusi amestecul pana se inmoaie. Dupa ce s-au copt cartofii, ti tai ...
Mingiute de carne cu susanCureti si speli ceapa si morcovii. tai marunt ceapa. Dai morcovii pe razatoarea mica. Speli si toci fin verdeata.Amesteci legumele cu verdeata, carnea tocata, ouale batute si pesmetul. Condimentezi amestecul cu piper si cimbru, tinand cont de ...
Papricas de vitaCureti, speli si tai amrutn ardeii, usturoiul si ceapa.Oparesti rosiile si le decojesti.Speli carnea si o tai in bucati.Calesti ceapa in ulei pana devine lucioasa, apoi adaugi pe rand carnea, ardeii si foile de dafin.Torni cate putina apa si lasi sa ...
Muschiuleti si carnaciori impletitiSpeli muschiuletul si il tai in trei fasii subtiri, pe lungime, lasandu-le impreunate la un capat. Presari fasiile cu piper, cimbru si sare, apoi le impletesti. La fel impletesti si carnatii subtiri, cate trei. Legi capetele libere sau le prinzi cu ...
Carnati cu varza calita si ceapaIn functie de cat e de sarata varza, o pui la desarat de seara sau doar cu cateva ore inainte. Apoi, o scurgi bine, o tai fideluta si o pui la calit in ulei incins.Separat, calesti in ulei ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a aurit, pui bulionul dizolvat ...
Gulas de la BihorTai marunt ceapa, ardeii si rosiile si le calesti in putin ulei.Tai si carnea cubulete, pe care le adaugi peste legume si le lasi pe foc sa se rumeneasca, apoi adaugi apa calda cat sa acopere carnea si le lasi sa fiarba. Intre timp, pui chimenul ...
Rulouri picante de salauCureti cartofii si ii tai cubulete, iar ardeii, fasii. Intr-o tigaie cu ulei, pui cartofii si ardeii sa se caleasca usor. Torni apoi putina apa in asa fel incat sa se inabuse impreuna. Nu uita sa acoperi tigaia.Daca e cazul, tai fileurile de salau pe ...
Piept de pasare cu ardei umplutiPieptul de pasare il speli si il condimentezi bine. Tai capacul de la ardei si ii cureti in interior. Cureti dovlecelul, vanata, castravetele, ceapa si rosiile si le tai in cubulete potrivite. Le inabusi in ulei de masline si le condimentezi. Cu ...
Bors de cartofi noiCureti toate legumele si tai ceapa marunt. O pui sa se caleasca usor si, intre timp, dai pe razatoarea mare morcovii, telina, ardeiul.Le adaugi in oala dupa ce s-a inmuiat ceapa, torni apa cat sa le cuprinda si le lasi sa fiarba. Dupa 10 minute, ...
Vitel cu legume gratinateSpeli carnea si o tai in felii groase de 1 cm, pe care le treci prin faina si le inabusi cu uleiul si 150 ml apa, pana cand se inmoaie.Intre timp, cureti si speli legumele. Tai telina in felii, varza fideluta, gogosarii in fasii, morcovii, prazul, ...
Fasole batutaAlegi fasolea si o clatesti in cateva ape. O pui la inmuiat intr-un vas cu apa rece vreme de 4-6 ore, apoi o speli din nou. O pui la fiert si ii schimbi apa de 3 ori, inlocuind-o cu apa fierbinte.Cand boabele s-au inmuiat, le strecori de apa si dai ...
Pui cu sos picantSpeli si tai carnea in bucati potrivite, asezi intr-o cratita de tuci. Adaugi telina taiata tn felii subtiri, sosul picant, 1/2 pahar apa, acoperi vasul si lasi la foc 30 minute. Intre timp dai pe razatoare morcovul si tai ardeii fin.Incalzesti ...
Mancare de miel cu fasole verdeSpeli carnea de miel si o tai in bucatele. O inabusi intr-o tigaie, cu uleiul si putina apa, pana cand se patrunde.Cureti ceapa si usturoiul, le tai marunt si le adaugi la inabusit, impreuna cu fasolea congelata. Amesteci usor cu o lingura de lemn, ...
Drob de codDai pestele prin masina de tocat impreuna cu slanina, painea inmuiata in lapte si presata bine.Tai ceapa si o calesti in ulei, fierbi ouale. Pui ceapa in tocatura de peste, adaugi ouale crude, verdeata si condimente pentru preparate din Peste.Pui ...
