Ciuperci cu mozzarella
Ingrediente - Ciuperci cu mozzarella
ciuperci albe (champignon) 8-9
ou 1
ceapa fire 2
mozzarella 300 g
sare
pasta de ardei
piper
marar
ulei
Mod de preparare - Ciuperci cu mozzarella
Ciupercile se curata, li se scot cotoarele si se taie cubulete.
Se indeparteaza si lamelele maronii din palariuta ciupercilor.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, apoi se adauga si cotoarele, se condimenteaza si se lasa la prajit.
Se sparge peste ele un ou, se amesteca si se adauga verdeata tocata. Se umplu ciupercile cu aceasta compozitie si pe deasupra se aseaza feliutele de mozzarella taiate.
Se aseaza intr-o tava in care se pune si hartie de copt.
Se introduce tava in cuptorul incalzit si se tine pana se topeste branza.
Ciupercile se pot servi reci sau calde.
Pofta buna!
CAUTA
