Retete cu usturoi - Pagina 200

CONOPIDA CU CIUPERCI LA CUPTOR
Se desface conopida in buchetzele si se fierbe 5 minute in apa cu sare. Se scoate conopida din apa, se aseaza in tava sau vasa de sticla termorezistent, se curata ciupercile proaspete de coaja si se taie felii, se aseaza peste conopida. Se presara ...

tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Ciupercile uscate se pun la fiert in apa cu o ceapa si sare, se fierb 50 minute, se clatesc, se taie marunt.Se pune uleiul intr-o cratita cu 1 ceapa tocata marunt, boiaua, ciupercile, sa fiarba 30 minute, se adauga smantana, se mai lasa 10-15 minute ...

rosii umplute cu vinete
Umplutura: se curata ceapa si se taie marunt,se caleste in ulei pina incepe sa luceasca,peste care se pune vinata taiata cubulete.Se amesteca bine, se pun condimentele, fara busuioc, apa si se lasa la foc mic pina scade apa.Rosiile se scobesc cu ...

Orez cu mazare(Matar Palao)
Se spala orezul bine in mai multe ape si se lasa la inmuiat.Se taie ceapa solzisori si se caleste in ulei pana ce devine transparenta.Se adauga toate condimentele si se amesteca.Se adauga mazarea impreuna cu jumatate de cana de apa.Se acopera si se ...

Mancare de fasole verde
Se indeparteaza capetele pastailor si se taie bucati de 3-4 cm lungime. Se pune fasolea intr-o oala cu apa clocotita. Se da in clocot si se fierbe, apoi se scurge.Intre timp, se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa. Se adauga rosiile si ...

Mancare de bame
Intr-un bol amestecam bamele curatate cu otetul si le lasam pana sotam celelalte ingrediente.Intr-o cratita sotam in ulei ceapa feliata si usturoiul(4-5 minute) , adaugam rosiile date prin razatoarea mica, sarea, piperul si o lingurita cu zahar.Lasam ...

Mancarica de legume
Ceapa se inabuse in ulei dar si cu putina apa, dupa ce se inmoaie putin se pun morcovii, ardeii, apoi dovlecelul si cartofii. Cand sunt aproape fierte se pun rosiile decojite si tocate marunt. La sfarsit se pune usturoiul tocat marunt , cimbru si se ...

Musaca cu vinete
Vinete le prajim in ulei,iar ceapa si usturoiul se caleste impreuna cu carnea tocata iar la sfarsit adaugam tomatele,patrunjelul,vinul si lasam 20 min. intr-o tigaie punem un strat de vinete,unul de carne pana se termina compozitia,deasupra vinete. ...

Pulpe la cuptor cu legume
Pui uleiul in tava cu pulpele crestate un pic pe ambele parti. Lasi circa 20 min la cuptor intorcandu-le din cand in cand. Pe urma pui toate legumele in tava si torni un pahar de apa peste legumele cu carnea. Ccand carnea si legumele sunt facute ...

FASOLE BATUTA
Fasolea se alege, se spala si se lasa la inmuiat de seara pana dimineata. Se pune la fiert, schimband apa de trei ori si punand in ultima apa de fiert un cartof, pentru a elimina toxinele si neplacerile provocate de fasole, care se arunca la sfarsit. ...

Fasole verde cu sos de rosii
Se fierbe fasolea taiata in jumatati. Ceapa se toaca, se pune la calit, apoi se adauga rosiile curatate de coaja si taiate marunt si se fierb aproximativ 10 minute. Apoi se adauga usturoiul pisat si sare dupa gust. Pastaile fierte se adauga peste sos ...

Hribi cu usturoi
Ciupercile se spala si se pun la fiert in apa rece, dupa ce s-a separat palaria de codita.Prima apa se arunca, apoi se fierb in apa calda cat sa le acopere.Se fierb la foc mic pana se inmoaie.Se pregateste un sos din ulei, usturoi si sare.Se servesc ...

Mancare de bame
Intr-un bol amestecam bamele curatate cu otetul si le lasam pana sotam celelalte ingrediente.Intr-o cratita sotam in ulei ceapa feliata si usturoiul(4-5 min) , adaugam rosiile date prin razatoare sarea, piperul si o jumate de lingurita cu zahar.Lasam ...

Cartofi dulci-acrisori
Cureti cartofii, ii speli bine, ii asezi intr-o tava in care ai pus 2-3 linguri de ulei si ii dai la cuptor pentru 35 minute. In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei. Tai ardeiul iute bucatele, cureti si pisezi usturoiul, le ...

CHIFTELUTE DIN DOVLECEL
Dovleceii se curata de seminte si se dau prin razatoarea mica, cartoful la fel se curata si se da si el prin razatoarea mica. Dupa ce isi lasa zeama, se scurg atat cartoful, cat si dovlecelul, se adauga ouale, painea stoarsa, ceapa tocata marunt, ...

Mancare de ardei
Se coc ardeii si doua rosii.Se curata ardeii de coji si de seminte si se lasa sa se scurga bine intr-o strecuratoare. E preferabil ca ardeii sa nu se spele in timp ce se curata.Se curata rosiile coapte de coaja si se taie bucati mici, pastrandu-se si ...

Hribi cu cartofi risolaŠ
Se taie hribii in lamele si se pun intr-o tigaie la prajit, pana ce se evapora apa din ei. Cartofii se taie patratele si se pun intr-o alta tigaie la prajit. (la noi cartofii prajiti cubulete se cheama risolĂŠ).Cand se prajesc amandoua ingredientele, ...

fasole verde
Se pune la calit ceapa taiata marunt solzisori, ardeii curatati si taiati julien cu sare pana se inmoaie putin. Se adauga rosia taiata in cuburi mai maricele usturoiul taiat marunt si fasolea verde. Se adauga doua pahare de apa si se lasa sa fiarba ...

fasole batuta
Alegem fasolea, eliminand corpurile straine, o spalam si apoi o punem la inmuiat intr-un vas cu apa rece cateva ore (sau de seara pana dimineata). Intr-o oala de 4 litri cu apa clocotita, punem boabele de fasole si le fierbem cca 15 minute, dupa care ...

tocanita de soia
Se calesc in putina apa si cele doua linguri de ulei: ceapa, ardeiul si usturoiul. Se adauga restul ingredientelor si se fierb la foc incet pentru 20-25 minute, pana cand lichidul scade. ...

191 192 193 194 195 196 197 198 199200next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-180 181-190191-200201-210 211-220 221-230 231-237