Retete cu smantana

Covrigei
Se framanta bine faina cu untura, se adauga sarea, ouale si drojdia si se face o maia. Se intinde o foaie de aprox. jumatate de cm si se taie cu forma covrigeii. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se pune intr-o tava hartie de copt, se aseaza ...

Salata California
Cartofii se pun la fiert in coaja, apoi se curata si se taie in cuburi mici. Telina, sfecla si morcovul , dupa ce se curata se taie in betisoare subtiri. Branza si sunca se taie in cuburi mici. Patrunjelul se toaca marunt. Se pun toate intr-un ...

Tarta cu carne si ciuperci
Pregatim aluatul pentru tarta: Topim margarina RAMA. Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, sarea, oul, margarina RAMA si smantana. Framantam usor pana obtinem un aluat moale usor de modelat. Cu sucitorul intindem o foaie pe care-o asezam in ...

PETITE
Se decongelaza patratelele de aluat si se decupeaza cu gura unui paharel discuri ce se coc pur si simplu pe hartie de copt intr-o tava la cuptor.Apoi se scot si ele fiind foarte umflate se desprind foarte usor si cu mana sau folositi un cutit pentru ...

Paste carbonara a la Adasev
Se fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei sa nu se lipeasca, timp de 8-10 min. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga la calit ceapa si ardeiul,apoi pancetta taiata fellii ( eu folosesc de aceea taiata cubulete gata preparata). Se lasa ...

Ciorbita de conopida cu carnita de pui
Se desface buchetele conopida eu am pus o jumatate dat fiind faptul ca era imensa. Se curata morcovii si se taie rondele. Se pune apa, 3 litri, se pun buchetele de conopida, cuburile de vegeta naturale,pieptul de curcan(sau de pui)se taie bucatele ...

Sufleu de conopida cu sunca in vasul roman
Se desface conopida buchetele si se fierbe Se unge vasul roman bine cu unt apoi se pun si bucatele de unt dupa care se presara pesmetul ,se pune conopida ,se presara cascaval apoi se pune sunca taiata cubulete mici si bucatele de unt si din nou ...

Penne in sos de Vodka
Intai se fierb pastele si se scurg de apa. Intr-o tigaie se calesc ceapa, usturoiul si baconul maruntite. Se adauga rosiile si vodka si se tin pe foc pana cand se elimina alcoolul. Apoi se adauga sucul de rosii si smantana. Lasati sosul sa scada la ...

Chec cu rom si ciocolata
Preparare: se mixeaza ouale cu zaharul si untul topit, adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacao. Se adauga lingurile de lapte sau iaurt si la final punem esenta de rom. Toata operatiunea dureaza vreo 4-5 ...

Rotita glazurata cu afine si nuca
Cuptorul se preincalzeste la 180C, iar forma rotunda se tapeteaza BINE BINE cu ulei si faina. Untul se mixeaza bine singur pana devine mai albicios si cremos, apoi se adauga zaharul si se repeta mixarea. Ouale se introduc pe rand, amestecand bine ...

Oua "imbracate" in bacon cu sos de mustar
Fierbem ouale tari in apa cu putina sare. Cand sunt gata fierte le scoatem si le lasam sa se raceasca apoi le curatam de coaja."Imbracam" fiecare ou intr-o felie de bacon si prindem cu o scobitoare .Asezam ouale intr-o tava si dam la cuptor ...

Salata de conopida si piept de pui
Nu am cantitati,de obicei schimb retetele si inventez pe parcurs. Se prajeste pieptul de pui la gratar.Conopida se pune la fiert in apa cu putina sare. Se fierb si 2 morcovi. Se face o maioneza din 2 galbenusuri adaugand uleiul cate putin.Se adauga 2 ...

Tarta cu peste
Framatam un aluat din : faina, 2 linguri smantana, praf copt, branza, margarina RAMA moale, sare,un galbenus. Va rezulta un aluat moale, elastic pe care-l intindem frumos in forma de tarta. Deasupra asezam bucatile de peste dupa ce am scurs uleiul ...

Pane-uri de vinete cu urda
Curatam vinetele si le taiem felii de 5-7cm grosime. Le pudram cu sare, le punem intr-o strecuratoare si le lasam cam 15-20’ sa-si lase zeama. Intre timp pregatim amestecul de urda. Taiem cubulete ardeiul, adaugam smantana, putina ...

Pui picant cu morcovi
Amestecam pasta de ardei cu coriandru, paprica, curcuma, piperul. Adaugam bulionul si smantana lichida, amestecam bine pana devine un sos gros si omogen. Intr-o craticioara asezam 2 linguri de ulei, ceapa taiata grosolan si cateii de usturoi ...

Briose umplute cu budinca
Aluatul: Se topeste untul si se lasa la racit Se separa ouale. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile frecate cu un praf de sare, untul topit, smantana, coaja de lamaie, si esenta. Se mixeaza bine toate ingredientele. La sfarsit se ...

Ficatei de pui cu paste, lamaie si usturoi
Se spala bine lamaia, se stoarce zeama si se scoate miezul cu o lingurita. Coaja de lamaie se taie felii subtiri si se pune la marinat in zeama de la lamaie timp de aprox. o ora. Se fierb pastele intr-o cantitate suficienta de apa cu sare ...

Tort din branza de vaca
Branza se freaca bine cu smantana, zaharul si cu zaharul vanilat. Cand branza devine ca o pasta se adauga ouale, unul cate unul, si se incorporeaza bine. se adauga coaja de lamaie si un praf de sare iar apoi se amsteca bine. Tava o ungem cu unt ...

Sufleu de cas afumat
Se rade casul si se amesteca cu ouale batute bine.Se adauga smantana,laptele si apoi faina sub forma de ploaie.Se amesteca bine si daca este nevoie se mai adauga sare(eu nu am mai adaugat pentru ca era sarat casul).Compozitia de mai sus se toarna ...

Ciorba de os
Oasele se spala bine, se portioneaza si se pun la fiert in apa rece. In timp ce fierb se ia spuma care se formeaza deasupra. Ceapa si ardeiul capia se toaca marunt, morcovii se dau pe razatoarea mare , iar cartofii se taie cubulete. Se pun si ...

41 42 43 44 45 46 47 48 4950next »

1-10 11-20 21-30 31-4041-5051-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-144