Retete cu cartofi

  Supa crema de cartofi si telina
Cureti legumele si le speli. Tai cartofii in bucati, iar telina in cubulete si le pui in oala sub presiune. Adaugi laptele si supa de legume. Inchizi ermetic capacul si fierbi timp de 15 minute, cronometrand din momentul in care oala incepe sa ...

  Perisoare coapte
Pune cartofii la fiert in coaja si cand sunt gata curata-i si zdrobeste-i cu o furculita. Adauga si carnea de pui, fiarta si taiata cubulete.Amesteca acest piure cu 2 oua crude, lapte si drojdie, apoi adauga faina, sare si rozmarin. Amesteca bine, ...

  Musaca greceasca
Spala vinetele si taie-le in felii pe lungime. Presara deasupra sare si lasa-le sa se scurga 15 minute, dupa care prajeste-le putin in ulei.Curata cartofii, taie-i felii si fierbe-i 5 minute in apa cu un praf de sare. Separat, rumeneste putin carnea ...

  Cartofi si ardei umpluti
Cureti cartofii, apoi ii golesti de miez. Speli ardeii si rosiile, le golesti de seminte si le lasi sa se scurga. Cureti si speli ceapa, o tai marunt si o calesti putin in unt, apoi adaugi ciupercile taiate marunt, miezul de cartofi si miezul de ...

  Supa de zarzavat cu razalei
Pui apa la fiert si in acest timp cureti si tai morcovii, radacina de patrunjel si telina si cartofii cubulete, iar ceapa o tai marunt. Jumatate din cantitatea de zarzavaturi o calesti 2-3 minute in ulei, iar zarzavaturile ramase le pui in apa la ...

  Chiftelute cu ciuperci si branza
Speli 2 kg de ciuperci, le fierbi intr-o oala cu apa timp de 15-20 de minute, apoi le scurgi si le tai marunt. Cand s-au racit, le amesteci intr-un castron mai mare cu 3 cartofi mari fierti si maruntiti cu furculita, 250 g branza data pe razatoarea ...

  Ciorba din mai multe feluri de peste
Pui 2L de apa la fiert si pana da in clocot cureti, speli si dai prin razatoarea cu ochiuri mari morcovul, patrunjelul si telina, apoi le pui in oala. Tai marunt ceapa, cureti cartofii, ii tai cubulete si le adaugi in ciorba.Numai dupa ce toate ...

  Tocinei pufosi
Cureti cartofii de coaja si ii treci prin razatoarea cu ochiuri mici.Scurgi zeama care se lasa, adaugi oul, faina si un praf de sare.Amesteci bine si iei cu lingura din compozitie si pui in ulei incins la prajit. ...

  Mancare de legume si carne de vitel
Speli carnea, o tai bucati si o pui la fiert in apa cu sare pentru 1 ora.In acest timp pregatesti legumele si sosul alb: speli cartofii si ii pui la fiert cu tot cu coaja. Cureti apoi ceapa, morcovii, pastarnacul si telina, le tai marunt si le ...

  Drob de orez cu legume
Alegi si speli orezul pe care il pui in cantitate tripla de apa o data cu condimentul. Pui si cartofii sa fiarba in coaja si apoi ii cureti si ii treci pe razatoarea cu ochiuri mici. Cureti ceapa, o tai marunt si o pui sa se inabuse in 2 linguri de ...

  Mancare de cartofi cu ciuperci
Cureti cartofii, morcovii, telina, ceapa si ciupercile. Tai apoi cartofii felii subtiri si le rumenesti cateva minute in ulei incins. Ceapa o tai marunt, o calesti separat, apoi adaugi morcovii taiati rondele, ciupercile taiate feliute si telina ...

  Cartofi dulci acrisori
Cureti cartofii, ii speli bine, ii asezi intr-o tava in care ai pus 2-3 linguri de ulei si ii dai la cuptor pentru 35 minute.In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei. Tai ardeiul iute bucatele, cureti si pisezi usturoiul, le ...

  Chiftelute de legume
 Cureti morcovii, ceapa si cartofii, apoi le dai pe razatoare, iar varza o speli si o tai marunt.  Amesteci apoi legumele razuite cu varza, adaugi ouale, faina si  verdeata taiata marunt.  Amesteci compozitia si potrivesti gustul ...

  Salata de cartofi si sfecla
Fierbi cartofii in coaja, iar sfecla o coci la cuptor.Dupa ce s-au fiert si s-au copt legumele, le cureti, le tai cubulete sau felii, dupa cum iti place. Torni uleiul si adaugi zeama de lamaie si sare dupa gust si amesteci. La sfarsit presari ...

  Salata de cartofi cu mere si pui
Speli bine carnea, scoti pielita si o pui la fiert in apa rece. In alta oala pui sa fiarba in coaja cartofii foarte bine spalati.Intre timp faci maioneza pe care o dai la rece. Dupa ce a fiert carnea, o tai fidetuta, iar cartofii ii cureti imediat ce ...

  Tocanita de cod
Cureti cartofii, ceapa, usturoiul si ardeii, pui cartofii la fiert, iar ceapa si usturoiul le tai marunt si le calesti impreuna. Decojesti si rosiile, le tai marunt, toci si ardeii si le adaugi peste legumele calite. Torni vinul, potrivesti gustul de ...

  Ciocanele de pui cu garnitura de frigarui dietetice de legume
Cureti foarte bine si parlesti la falcara aragazului carnea de pui si apoi o pui la fiert circa 10 minute.Zeama care a rezultat o pastrezi pentru sos.Ciocanelele le pui la cuptor pana cand se rumenesc frumos.Cureti toate legumele, le tai cubulete sau ...

  Tochitura cu mamaliga de cartofi si lapte acru de casa
Intr-o cratita cu untura asezi bucati de carne afumata si torni si 1 pahar cu apa rece. Lasi carnea sa fiarba in untura si intre timp pregatesti mamaliga. Pentru aceasta pui la fiert cartofi curatati si taiati cuburi si dupa ce acestia au fiert bine, ...

  Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi
Cartofii se curata, se spala si se taie  cubulete.Intr-o tava cu ulei se pun cartofii si se dau la cuptor timp de 15 minute. Apoi se pune usturoiul tocat si se presara rozmarin, sare si piper. Se dau la cuptor din nou pana se rumenesc frumos. ...

  Mancarica de legume si oase de porc
In ulei incins pui sa se prajeasca bine oasele. Le scoti si in aceeasi grasime pui ceapa taiata marunt, ardeii taiati fideluta si morcovul taiat cubulete.Le calesti impreuna pana se inmoaie si apoi adaugi cartofii taiati cubutete. Torni putina cate ...