Gogosi din cartofi
Cartofii se fierb in coaja sau curatati (dupa preferinta), apoi se zdrobesc ca pentru piure. Se framanta bine, adaugandu-se aluatul dospit de paine.Din aceasta coca se intinde o foaie groasa de circa un deget, care se taie cu un pahar intors. ...
Gomboti cu prune
Se curata, se spala cartofii, se taie in 4 si se pun la fiert in apa cu sare. In timp ce fierb cartofii, pregatiti prunele. Se spala si se scot samburii din prune, insa aveti grija sa nu desfaceti prunele de tot. Umpleti fiecare pruna cu cate o ...
Ravioli cu umplutura de peste
Pregatim pasta,amestecam toate ingredientele si framantam totul pana la incorporarea ingredientelor,cam 10-15 minute;Lasam pasta la 'odihnit'si pregatim umplutura;Pestele il fierbem sau il coacem in vaporiera,la fel procedam si cu crevetii;Cartoful ...
Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama
Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framinta foarte bine si in timp ce framinti , adaugi uleiul putin cate putin.Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa ...
Focaccia cu rozmarin
Daca aveti timp si rabdare e bine sa faceti maiaua pt ca focaccia iese mult mai buna si folositi si mai putina drojdie.Drojdia dizolvata cu zaharul in 150 ml de apa se incorporeaza cu faina atat cat sa devina un aluat moale si lasati sa creasca.Dupa ...
Meniu Grecesc
Se face o portie de clatite din : apa mineral, 1ou intreg+un albus, sare si faina.Dintr-un galbenus de ou, mustar si 100ml ulei, se face maioneza.Cartofii se curate, se taie betisoare, se prajesc, ii saram si-I piperam dupa care ii punem intrun ...
Placinte taranesti cu cartofi
Se framanta un aluat ca de paine din faina, maiaua-facuta din drojdia dizolvata in apa calduta impreuna cu 1 lingura de zahar si cu 3-4 linguri de faina, sare si apa calduta. Se lasa la dospit cam 1 ora. Intre timp se fierb cartofii in apa cu sare si ...
Placinte ardelenesti cu cartofi
Faina trebuie sa fie calda. Se pune drojdia in apa calda sa stea vreo jumtate de ora. Eu pun in apa de la cartofi.Se pune apa cu drojdia in faina facuta cuib. Se adauga sarea. Se framanta bine, se mai adauga ori apa ori faina daca e cazul, ca aluatul ...
Placinta cu cartofi (varza )
Umplutura : Cartofii curatati se fierb in apa cu sare . Se face un pireu cu putin ulei si se potriveste de sare. Se lasa sa se raceasca. Faina se amesteca cu 1 lingurita rasa sare si apa calduta cit cuprinde sa fie o coca moale. Se framinta bine-bine ...
Doua dintr-o lovitura: lichii si pizza
Făina şi sarea se amestecă, se pun apoi apa caldă şi uleiul treptat. Drojdia se mărunţeşte cu zahărul, apoi se dilueaza cu laptele şi se adaugă la aluat.Se frământaă cam 10 minute şi dupa aceea se lasaă la crescut o oră(sau până ...
Clatite din cartofi
Se curata cartofii de coaja, se spala si se rad prin razatoarea mica.Ouale se bat cu putina faina si se adauga la cartofi.Compozitia trebuie sa fie groasa, deaceea se adauga faina cit e nevoie. Se adauga marar tocat marunt, sare, piper si se amesteca ...
Placinta de cartofi
Cartofii se fierb in coaja dupa care se curata si se dau pe razatoare, se amesteca cu sare, piper si faina cat cuprinde ca sa devina un aluat nelipicios, se rup bucati mari cam cat un mar si se intind cu sucitorul, sa aiba o forma de clatita, se ...
1
CAUTA
