Retete Preparate din carne de vita cu cartofi

Ficat de vitel cu oua si cartofi
Cureti si speli cartofii, ii tai cuburi si le fierbi in apa cu sare. Cureti ficatul , il tai felii si le pui la prajit. Bati bine ouale ca pentru omleta. ...

  Mancare de legume si carne de vitel
Speli carnea, o tai bucati si o pui la fiert in apa cu sare pentru 1 ora.In acest timp pregatesti legumele si sosul alb: speli cartofii si ii pui la fiert cu tot cu coaja. Cureti apoi ceapa, morcovii, pastarnacul si telina, le tai marunt si le ...

  Friptura de vaca
Pui carnea in apa fierbinte si fierbi pana devine aproape frageda. Adaugi legumele si le mai lasi sa fiarba.Cand carnea e bine fiarta o scoti si o pui intr-o cratita cu 2-3 linguri de ulei, sare si putina zeama in care a fiert si lasi sa fiarba ...

  Medalion de vita cu cartof copt si porumb
Cu 2 - 3 ore inainte de preparare faceti o marinata din vin, cuisoare, dafin, ardei iute taiat marunt, ceapa taiata, condimente, in care puneti  medalioanele de vita la rece.Spalati bine cartofii si infasurati-i in folie de aluminiu. Puneti-i pe ...

  Muschi de vita la gratar cu legume
Incalzesti cuptorul la 200° C. Pui ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor. Stropesti cu 1 lingura de ulei de masline, acoperi cu o folie de aluminiu si dai tava la cuptor 1 h si 15 minute, pana devin moi. Dupa ce legumele s-au ...