Retete cu lapte - Pagina 155

Cartofi frantuzesti
Se spala cartofii si se pun la fiert necuratati, in apa calda cu sare; Se racesc se curata de coaja si se taie felii; Intr-un bol se bat ouale crude, cu laptele, sare si smantana; Se ia o tava se unge bine cu unt si se pun straturi de felii de ...

Mamaliguta in straturi cu branza de burduf
Se fierbe apa cu 1/2 lingurita sare. Se presara 50 g malai. Dupa cateva clocote, se reduce intensitatea focului si se adauga treptat malaiul ramas. Se amesteca viguros cu o lingura de lemn, pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe malaiul 10-15 ...

MARGARETE CU BRANZA
Feliile de franzela, asezate intr-o cratita se stropesc cu tot laptele putin caldut, intorcindu-se pe ambele parti pina cind il absorb; apoi,se pun intr-un vas termorezistent bine uns cu unt sau untdelemn.Se face cite-un cuib in mijlocul fiecarei ...

Balmus (brinza de oi si mamaliga)
Se pune la fiert apa, laptele si sarea si se face o mamaliguta pripita. Cind este gata, se adauga brinza de oi, se amesteca bine.Se serveste foarte fierbinte cu smintina. ...

Crochete de bechamel
Incepem cu prepararea sosului bechamel.Se pune untul la topit in oala in care o sa pregatim sosul.Se aduaga faina in ploaie si se amesteca bine cu lingura de lemn.Turnam laptele treptat(laptele se recomanda sa fie la temperatura camerei).Se amesteca ...

Cornulete cu crenvursti
Drojdia se freaca cu zaharul intr-o canita pentru a se lichefia. Din faina, drojdie, sare, lapte si ulei, se framanta un aluat potrivit de moale, care se lasa sa dospeasca timp de 1 ora, la cald. Se imparte aluatul in trei. Pe masa presarata cu ...

Crochete delicioase by alice
Carnea se scoate de pe oase se taie maruntel.ceapa se prajeste o data cu usturoiul dat prin razuitoare in uleiul de masline.intr-o cratita antiaderenta,pina se caleste .adaugam supa, piperul ,patrunjelul, carnea ,tonul scurs de ulei ,nucsoara,pina ...

Piftelute cu maioneza si ceapa
Dau pe robot carnea, costita, painea,ceapa,pesmetul,condimentele, ouale. Modelez bile pe care le prajesc in ulei incins.Scot bilele pe hartie absorbanta. Ceapa taiata juliene, o oparasc in baitzul obtinut din ingredientele prezntate.Strecor ceapa. ...

Terrina de ciuperci cu bacon
Se curata cipercile si se taie felii,apoi bucatele.Se taie painea in cuburi si se intoduce intr-un bol in care turnam laptele.Se curata si se taie ceapa si se caleste in 30 gr unt,cu usturoiul taiat marunt,foaia de dafin si un pic de patrunjel timp ...

Placinta cu carne
Incepem cu aluatul:Punem toate igredientele intr-un vas si le amestecam pana devine un aluat elastic.Umplutura:Taiem ceapa si o punem pe foc cu uleiul cand sa calit putin punem si carnea, dupa 5 minute punem bulionul,sarea si piperul, cand e gata ...

Quique Lorraine
Aluatul: in faina se taie untul cit mai marunt se incorporeaza si oul, sarea, se adauga si laptele.Aluatul obtinut se inveleste intr-o punga de plastic si se tine mim 30 min la frigider. Se muleaza tartele si se inteapa aluatul cu o ...

Caramele rustice
Intr-o tigaita puneti cu o lingura de unt carnea si o prajiti un pic amestecand des pana isi schimba culoarea. Cu o furculita zbateti 2 oua si le amestecati cu carnea racita, miezul de paine muiat intr-un pic de lapte si stors bine, parizerul ...

MUSACA DIN PIEPT DE PUI CU LEUSTEAN
Cartofii cruzi se taie rondele si se pun in forma unsa cu unt.Peste ei se presara delikat.Ceapa calita usor+ketchup se lasa un pic la racorit si se toarna peste pieptul de pui dupa care adaugam 3 oua batute,delikat,piper si turnam peste cartofi.Batem ...

10 APERITIVE FESTIVE (tabla de sah,tartine vesele,snitzele si salate)
chiftelele cu susan: se amesteca carnea tocata cu 1 cartof fiert dat pe razatoare, cu condimentele si oul batut, se dau prin faina si apoi prin susan si se prajesc in tigaia cu ulei.Checul aperitiv:se amesteca ouale batute cu cascavalul ras,rondelele ...

Ciupercute cu carne de pui
Preparare: tocati carnea de pasare inlaturand pielite si zgarciuri;Tocati ceapa foarte fin, puneti miezul de la 2 felii groase de paine la inmuiat in lapte, dupa care stoarceti ft bine, amestecati cu restul ingredientelor, adaugati oua, sare, piper, ...

Empanadas
Din faina galbenus si laptele caldut se framanta un aluat. Se inglobeaza incet incet si uleiul in aluatul obtinut. Se formeaza o minge care se pune la frigider pana facem umplutura. Calim ceapa in ulei sau untura, adaugam carnea pana isi schimba ...

Piftelute marinate
Carnea se da de 2 ori pe masina, se incorporeaza ceapa si painea muiata ,oua,sare, piper, ienibahar...Se modeleaza bilute mici care se prajesc in ulei incins. Se lasa la scurs pe prosop de hartie. Nu refolosim uleiul pentru urmatoarea tura de ...

chiftelute
In primu rand se toaca marunt celpele,cartoful si usturoiul.(eu le-am tocat cu robotul de bucatarie dar se pot da si prin razatoarea mica).Separat se pune felia de paine intr-o farfurie adanca sau un castronel;se pune putin lapte peste si se lasa la ...

clatite umplute cu piept de pui
Pieptul de pui se fierbe, se taie in cubulete si se caleste impreuna cu ciupercile, ceapa dupa care se adauga si verdeata. Dupa ce s-a racit compozitia se adauga 1 ou pt. omogenizare. Pe fiecare clatita in parte se rade cascaval si se adauga ...

Clatite cu cas si sunca
Se pregateste un aluat de clatite subtire si se prajesc .Clatitele se umplu cu cas razuit si sunca razuita, se impacheteaza ca niste sarmale , se aseaza intr- o tava unsa cu putin unt , se presara cu cas ras si se introduc la cuptor pana ce se ...

151 152 153 154155156 157 158 159 160 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150151-160161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-240 241-245