Retete cu usturoi - Pagina 146

Rulade cu Prosciutto e Filadelfia
Se descojeste usturoiul si se taie marunt.Spalati frunzele de busuiog si se toc marut.Intr-un bol de sticla puneti filadelfia ,usturoiul,busuiogul,sarea ,piperul si uleiul de masline.Amestecati toate ingredientele cu o furculita.Pe un carpator ...

DROB DE PASTE
Se toaca prin masina de tocatsau robot 1/2 din organe iar 1/2 se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata.Se adauga si cele 2 linguri de amidon in zeama de carne,ceapa uscata,taiata marunt si se framanta compozitia ( se amesteca cu mana f ...

CHIFTELE DIN CARNE DE PASARE
Intrun vas, amestecam bine ingredientele de mai sus, le framantam cu putere. Formam chiftelute mici, pe care le dam prin faina si le prajim in ulei incins. Se servesc ca aperitiv, calde sau reci. ...

Drob de pasare
Se fierbe putin ficatul si pieptul de pasare, cat sa poate trece prin robot, sau moara de tocat carne, apoi se trece prin robot, se adauga ceapa si usturoiul, tot ca la orice drob, apoi condimentele, ouale batute spuma, se amesteca bine.Se unge o ...

chiftele din carne
Se toaca in roboot carnea, ceapa si usturoiul. Compozitia obtinuta se amesteca cu oua, cartofii rasi sau paine, patrunjel verde, sare, piper si se omogenizeaza. Folosind faina se modeleaza chiftelele, de forma rotunda sau plata. Se rumenesc in ulei ...

Friptura inabusita de miel cu usturoi
Carnea de miel se inabusa in ulei cu 100 ml de apa impreuna cu morcovii, ceapa, piper si usturoi. Treptat se adauga cate putina apa. Cand carnea e inabusita, se lasa sa se raceasca si se portioneaza. ...

Cotlet de porc condimentat
Preparare carne: Cotletul se taie felii groase de un deget , se sareaza, pipereaza si se prajesc pe 50 ml ulei de masline pe ambele parti. Se scot deoparte si se ung feliile de carne cu mustar. Se pregateste mantaua de pesmet in felul urmator : ...

Friptura de miel la tava
Carnea se inabusa in cuptor, intr-o tava cu ulei si 100 ml de apa impreuna cu morcovii, telina, ceapa, usturoi, piper si sare. Se stropeste din timp in timp cu jiul format. Dupa frigare, carnea se raceste si se portioneaza ...

stufat de miel
Bucatile de carne se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa , se adauga apa fiarta si se fierb inabusit. Se adauga apoi sosul brun, continuand fierberea 10 min.Separat , apa, usturoiul si ceapa verde se inabusa in 100 ml de ulei cu 10 ml de apa. ...

Mititei
Carnea se curata, se spala, se taie bucati si se trece prin masina de tocat. Se adauga sare, bicarbonat si se amesteca. Usturoiul se curata, se spala, se piseaza si se prepara un sos de usturoi cu apa sau supa. Ardeiul iute (uscat) se piseaza. Pasta ...

Carnati proaspeti
Carnea si grasimea se spala si se taie in bucati. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare adaugind putina apa. Carnea si grasimea se toaca cu masina, folosind sita mijlocie. Pasta obtinuta se amesteca cu sare, piper, cimbru, si mujdei. Compozitia ...

Chiftele din carne
Carnea se trece de 2 ori prin masina de tocat, impreuna cu franzela muiata, o clipa, in apa rece si bine stoarsa si cu ceapa taiata marunt si calita, un minut, cu 2 linguri de untdelemn. La tocatura se adauga oul crud, un virf de cutit cu piper, 1/2 ...

Ciuperci umplute
Spalam ciupercile, le indepartam piciorusele, le saram si le lasam 10’, pe un prosop de hartie. Intre timp, curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul, taiem in cubulete, salamul si piciorusele ciupercilor. Intr-o tigaie, punem o lingura de ulei, ...

Rulade de dovlecei si vinete la cuptor
Mai intai pregatim legumele.Se curata dovlecelul si vanata si se taie felii subtiri,pe lung.Se pune un gratar la incins si se pun feliile de dovlecel si vinte cat sa prinda culoare si sa se inmoaie putin.Se scot si se lasa sa se raceasca.Intre timp ...

Rosii umplute, ciuperci de padure pane si aripioare grill
Rosiile:Tai un capacel rosiilor,le scoti miezul cu o lingurita,le presaram cu putina sare si le lasam la scurs.Batem 4 oua cu sare,piper,50 gr branza de oaie adaugam miezul rosiilor taiat marunt si prajim omleta in ulei incins.Cand este gata o taiem ...

Barcute din cartofi,umplute cu urda
Fierbi grisul cu laptele si dupa ce s-a ingrosat,il dai deoparte si-l lasi la racit.Il amesteci cu urda,mararul tocat,usturoiul tocat,ouale si un praf de sare pana se omogenizeaza. Curatam cartofii,cu un cutit si cu o lingurita scobim cartofii ...

Aperitiv picant cu ciuperci
Se spala si se toaca ceapa si ciupercile, apoi se calesc in uleiul de masline 20 -25 minute la foc mic pana scade bine zeama. Condimentati si lasati sa se racoreasca.Intr-un castron puneti galbenusul, mustarul, sare, piper si amestecati cu un tel sub ...

Chiftelute din dovlecei
Se rad dovleceii de coaja,se curata de seminte,care deobicei inmoaie compozitia.Se dau pe razatoarea mare.Se pun in apa care clocoteste si se fierb 2-3 minute.Apoi se pun intr-o strecuratoare ,se lasa sa se raceasca si se mai scurg intre palme.Apoi ...

Salata de vinete cu maioneza si usturoi
Se coc vinetele (eu le-am copt pe tabla si au iesit mai inchise la culoare), se curata si se pun la scurs 4-5 ore. Apoi se ia din vinete cate putin si pe un fund de lemn se bat cu tocatorul de vinete bine, bine. Cand s-au terminat de tocat se pun 2 ...

Kusheri-Orez cu linte si macaroane "specific egiptean
Ceapa se taie pestisori si se caleste intr-o tigaie antiaderenta pana devin aurie.Se fierbe lintea in 4 cani de apa cca 15 minute si se scurge de apa.Se fierb macaroanele in apa cu sare si putin ulei 15 minute si se scot intr-o strecuratoare.Orezul ...

141 142 143 144 145146147 148 149 150 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140141-150151-160 161-170 171-180 181-190 191-200 201-210 211-220 221-230 231-237