Retete cu otet

  Gogosari murati pentru iarna
Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa pana a doua zi. In apa pe care gogosariicare au lasat-o se pune salicil si se pun in borcane. Se capseaza si GATA, nu se mai fierb! ...

  Gogosari cu otet si zahar
Spal, curat gogosarii si ii tai in patru. Asez toti gogosarii intr-un vas mai mare, amestec zaharul cu otetul si dau peste gogosari. Las peste noapte. A doua zi, asez gogosarii in borcan, masor lichidul, adaug o lingura de sare mare la un litru de ...

  Zacusca
Vinetele, ardeii, gogosarii se coc, se curata, se taie felii, se amesteca toate, se pun in borcane si se fierbe la baie de aburi 20 minute din momentul in care incepe sa clocoteasca apa. ...

  Otet aromat
Se fierb incredientele 5 min in otet, apoi se strecoara , otetul aromatice colectindu-se intr-un castron. Dupa ce s-a racit, se toarna otetul intr-o sticla. ...

  Gogosari Murati
Gogosarii spalati, uscati neaparat, taiati se pun intr-un vas cu 2 foi de dafin, 2 bucati de hrean taiat bastonase, boabe de piper, boabe de mustar, telina taiate rondele.Se toarna solutia rece peste gogosari si se lasa 24 de ore. Se amesteca cu ...

  GOGONELE MURATE
Gogonelele se spala si se gauresc cu un ac, se aseaza in borcan. Printre ele se pune hrean, ceapa taiata marunt, pipr, foi dafin. Se pune la incalzit niste apa in care se topeste sarea, dupa care se lasa putin la racit, iar apoi se toarna in borcan ...

  castraveti in otet.
Se pun castravetii spalati in borcane de 800 gr. Apa se fierbe cu sarea si zaharul. Aceasta solutie se pune peste castraveti in borcane. Se adauga ceapa, foi de dafin , piper dupa preferinte.Mod de servireSe servesc alaturi de friptura si la salate. ...

  castraveti in otet.
se fierbe apa si cand a dat in fieri, se adauga zaharul, sarea si condimentele; se amesteca pana se dizolva zaharul si sarea. Se ia vasul de pe foe si se adauga otetul. Castravetii se tin 24 ore intr-o solutie concentrata de sare (atit cit sa tina ...

  gogosari in otet.
Gogosarii se pun in otet, (se adauga la 1 l de otet 2 l de apa) si, ca sa se reduca din taria otetului, se adauga la cei 3 l de lichid 1/2 kg zahar. Se mai adauga 10 g sare pentru fiecare litru de lichid, iar pentru tot lichidul 1-2 foi de dafin si o ...

  Ardei iuti murati
Ardeii se spala si se aseaza in borcane.in fiecare borcan se pune o treime otet,1 lingurita de zahar,sare in functie de capacitatea borcanului(daca borcanul este de 1 kg se pune o lingura de sare etc)si pina la umplerea borcanului se completeaza cu ...

  Castraveti in otet
Se fierbe apa si cînd a dat in fiert, se adauga zaharul, sarea si condimentele; se amesteca pina se dizolva zaharul si sarea. Se ia vasul de pe foc si se adauga otetul. Castravetii se tin 24 ore intr-o solutie concentrata de sare (atit cit sa tina ...

  Gogosari feliati in otet
Se spala si se feliaza gogosarii. Se pune toata cantitatea de gogosari intr-un vas mai mare. Se adauga zaharul si otetul. Se lasa 24h pana se creaza un suc propriu ce acopera toata cantitatea de gogosari (pentru o buna omogenizare se mai amesteca ...

  Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4 ora. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se ...

  Figurine de ciocolata de casa
Fierbem timp de10 minute un sirop din zahar,apa,otet. Incercam siropul cu picatura ca la dulceata. Adaugam untul, dam vasul de pe flacara, pana se topeste untul.Adaugam :cacao,laptele praf, alunele, stafidele dupa ce au fost tinute 5 minute in esenta ...

  Tarta cu capsuni si blat de alune
M-a rugat o vecina sa o ajut sa pregateasca ceva bun de 1 iunie pentru copiii ei, ea nu prea are bani sa le comande ceva la cofetarie. Pentru ca are capsuni in gradina, i-am facut o surpriza si am pregatit o tarta cu capsuni. M-am trezit la ora 6, ...

  Papanasi cu smantana si dulceata
Se amesteca branza de vaci cu lingura de gris si un pic de sare.Se adauga apoi ouale si faina.Se amesteca bine si continuam cu bicarbonatul stins si coaja de lamaie rasa.Se amesteca totul bine ,pana se formeaza o pasta destul de consistenta.Se ...

  Chec
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se pun intr-un castron uscat, fara urme de grasime. Se pune peste ele un praf de sare si se bat cca 15 minute, pana cand se fac spuma. Treptat, cu o lingura se adauga zaharul si zaharul vanilat.Separat, ...

  Cafekakes cu ciocolata
Se amesteca laptele cu otetul si se lasa 5 minute.Faina se amesteca cu bicarbonatul.Se freaca untul si se adauga zaharul alb si cel brun si se amesteca 3 minute pina devine spuma,se adauga treptat cite un ou si pe urma ciocolata si esenta de ...

  DULCEATA DE COJI DE PEPENE ROSU
De la pepene,se intrebuinteaza partea alba,de la coaja(poate fi oricit de groasa),impreuna cu o portiune f. subtire din miezul rosu,care va colora putin dulceata.Coaja verde se indeparteaza.Partea alba se taie cubulete,sau oricum vrem.Este preferabil ...

  Papanasi
Am amestecat totul bine si am lasat sa se odihneasca vreo 10 minute. Am format gogosele mai mari si mingiute pentru motul papanasilor, le-am prajit in ulei, apoi le-am adaugat dulceata de visine si smantana.Atentie: ca sa nu se arda (cum mi s-a cam ...