Retete cu otet

  Salata Orientala
cartofi se fierb (mai tare ), dupa fierbere si racire se taie cuburi potrivite ceapa se taie rondele se adauga masline si castraveti taiati tot rondele2 oua se fierb si se adauga in salata taiate tot rondele iar alte 2 se folosesc pentru putina ...

  Salata de cartofi cu masline
Se amesteca cartofii( fierti in coaja lor in apa cu sare), decojiti si taiati felii cu ceapa taiata pestisor, maslinele fara samburi, uleiul, gogosarul taiat fasii siotetul. Se sareaza si se pipereaza salata dupa gust, Daca mancam de frupt, putem ...

  SALATA DE VARZA AROMATA
Toci varza foarte fin,dai morcovul si telina pe razatoare, adaugi ceapa,patrunjelul si hasmatuchi tocate marunt. Asezonezi cu sosul obtinut din ulei,otet,sare. ...

  Salata de cartofi
Se fierb cartofii cu coaja si inca fierbinti se curata si se taie in felii subtiri. Separat se pregateste sosul cu ulei, otet, sare, piper, cu sau fara mustar, si se toarna peste cartofii inca fierbinti, pentru ca acestia sa se imbibe cu sos. Dupa ...

  SALATA DE ARDEI COPTI
Ardeii se coc la cuptor, intorcandu-se pe toate fetele. Dupa aceea, se curata de pielita innegrita si se pun in salatiera, turnand peste ei un dresing preparat din ulei, otet, sare si piper dupa gust. Se servesc mai ales la fripturi sau cu salata de ...

  Salata de varza rosie
foarte fin, adaugati sarea si amestecati, lasati-o sa stea putin, dupa care o stoarceti bine in maini. Puneti la foc mic sa fiarba otetul de vin indoit cu apa si cu sare cat trebuie. Apoi turnati otetul clocotit peste varza si amestecati bine cateva ...

  Salata de vinete arabeasca
Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete apoi se prajesc in ulei incins. Se amesteca otetul, zeama de lamiie, usturoiul, pudra de marar, turmenicul si se toarna peste vinetele calde.Se pun intr-un recipient cu rosiile si ardeiul amestecind ...

  Salata de fasole boabe
Fasolea se spala si se pune seara la inmuiat pentru a fi preparata a doua zi.Fasolea se pune la fiert cu apa rece si dupa 10-15 minute se strecoara si se pune din nou la fiert in apa fierbinte cu 1 morcov si 1 frunza de dafin. Se lasa la fiert 1 ...

  Salata de ardei copti
Feliile de rosii se asaza deasupra ardeilor si se sareaza. Se adauga ulei si otet si se presara marar verde ...

  SALATA TURCEASCA CU NUCI
Nucile se amesteca cu gogosarii taiati marunt, maslinele, patrunjelul tocat, se adauga sare si ulei. ...

  Salata de orez
Se fierbe orezul in apa clocotita sarata,apoi se limpezeste cu apa rece.Dupa ce s-a scurs si racit,se amesteca mazarea fiarta si ardeiul taiat fideluta.Se toarna sosul vinegreta(ulei si otet)si se presara cu patrunjel tocat. ...

  Salata orientala
Am taiat cartofii cuburi potrivite ca marime si i-am fiert la aburi.De preferat e sa folositi cartofi rosii care nu sunt asa sfaramiciosi.Ceapa se taie solzisori si se pune la macerat intr-un castron mai mare cu cateva linguri de otet(in functie de ...

  Salata de boeuf
Carnea fiarta se taie in cuburi mici la fel si cartofii fierti, se amesteca cu mazarea fiarta, telina si morcovul rase crude sau fierte, castraveciorii si gogosarii taiati cuburi. Merele se rad si se adauga in ultimul moment, se amesteca cu sare, ...

  Salata de iarna cu ridichi si morcovi
Ridichea de iarna si morcovii se curata, se spala si se taie marunt sau se dau pe razatoare. Se pun apoi in salatiera, se presara cu patrunjel verde tocat, se sareaza, se adauga otet si ulei. Se recomanda sa se stoarca ridichea inainte de a o ...

  Salata de cartofi cu sos de mustar fiert
Cartofii se fierb in coaja, in apa clocotita, se curata, se lasa sa se raceasca, se taie felii si se pun in salatiera. Se prepara sosul: se rumeneste faina cu untul, se adauga ceapa, taiata marunt, sarea, zaharul, mustarul diluat cu otet si apa, ...

  HAMBURGER IN STILUL CASEI
Hamburgerii ( cumparati sau preparati din carne de porc si vita tocata impreuna cu ceapa, amestecata cu usturoi, sare, oua, piper, cimbru ) se gatesc pe gratar sau in tigaie. Chiflele se pun putin si ele pe gratar, dupa care se taie pe jumatate.Se ...

  Sos rapid de usturoi Doina
Puneti intr-o cana de blender usturoiul curatat si taiat bucati, galbenusul, mustarul zeama de lamaie sau otetul, miezul de paine stors, bicarbonatul, uleiul, condimentati si mixati 15-20 secunde. Adaugati smantana sau iaurtul, dregeti gustul, dupa ...

  Sos de marar
Intr-o craticioara puneti uleiul (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina) si adaugati laptele (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.Adaugati mararul ...

  Sos de usturoi cu smantana
Usturoiul se curata si se piseaza bine, se pune sare si piper, se amesteca bine. Se adauga ulei si putin otet si se freaca bine de tot, trebuie sa rezulte o pasta ceva mai grosuta.Se adauga smantana si se amesteca pana se omogenizeaza, la sfarsit se ...

  Sos de legume
Se curata, se spala si se taie bucati legumele si zarzavaturile, apoi se pun la calit in ulei in ordinea urmatoare: incepeti cu morcovii, dupa 3-4 minute pastarnacul, telina, urmeaza ardeii grasi, cartofii, dovlecelul, ceapa, continuati cu rosiile, ...