Retete cu marar

  Mancarica de vara
Cureti ceapa, o speli si o toci marunt.La fel procedezi si cu ardeii si rosiile, cu deosebirea ca pe acestea din urma le cureti si de coaja. Cureti si usturoiul si il tai feliute. Intr-un vas mai mare pui uleiul la incins si adaugi ceapa, usturoiul ...

  Sote de mazare si piept de pui
Cureti ceapa si morcovul, le dai prin razatoarea cu gauri mici si le calesti impreuna cu pieptul de pui taiat fideluta. Dupa 10 minute pui mazarea si adaugi mararul tocat marunt.Poti servi cu smantana sau simpla. ...

  Varza invelita
Tai verzele mai intai in 4, apoi fiecare sfert in cate 2 parti. Nu indeparta cotorul pentru ca de el stau prinse frunzele. Pui bucatile de varza la fiert in apa cu sare. Pentru o mai mare siguranta, poti prinde frunzele cu cate o scobitoare. Lasi sa ...

  Ardei umpluti
Toci carnea impreuna cu ceapa. Mararul verde il tai marunt. Pui carnea intr-un vas, adaugi orezul, jumatate din cantitatea de marar, piper si sare. Amesteci pana se leaga compozitia si dupa aceea umpli ardeii.Iei o tava si asezi ardeii, pui jumatate ...

  Supa sanatoasa
Pui apa sa fiarba si cand da in clocot, introduci cartofii si carnea taiata bucatele. Adaugi si sarea si lasi sa fiarba 10 minute.Incorporezi grisul, turnand in ploaie, si amesteci intruna. Lasi sa fiarba inca 2-3 minute.Incorporezi in supa untul, ...

  Omleta in 3 culori
Bati ouale cu laptele si cu sarea si imparti compozitia in 3 parti. Amesteci o parte cu verdeturile tocate fin, alta parte o amesteci cu branza rasa, iar ultima parte o amesteci cu sosul de rosii.O pui in forme mici, unse cu unt si le asezi intr-o ...

  Ciorba de pepene
Cureti ceapa si morcovul si le tai marunt.Le pui la fiert in 2 1/2 l apa clocotita. In acest timp, cureti pepenele de coaja verde si de miez, iar partea alba o tai in cuburi mici.Cand morcovul e pe jumatate fiert, adaugi pepenele.Potrivesti  ...

  Mix de legume umplute
Cureti ardeii, le scoti miezul guliilor, tai  dovlecelul in jumatate si le scoti miezul. Speli aceste legume, le scurgi si apoi cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei. Toci ciupercile sau le tai marunt si le calesti impreuna cu ...

  Sarmale in frunze de tei
Speli frunzele de tei, le tai coditele, apoi le oparesti. Treci carnea prin masina de tocat, impreuna cu ceapa, iar la sfarsit, pui si painea inmuiata si stoarsa bine.Amesteci impreuna cu orezul ales si spalat, sarea, piperul pisat si mararul spalat ...

  Fasole verde si cascaval ras
Fierbi bine fasolea in apa cu sare.Pe marginea unui platou asezi felii de rosii, iar la mijloc asezi fasolea fierbinte.Peste fasole pui smantana, mararul tocat si cascavalul ras. ...

  Rulada de ton cu crema de masline
Desfaci bucatile de ton si le lasi sa se scurga intr-o sita. Pui tonul intr-un bol si torni peste el sucul de la 2-3 lamai. Amesteci totul. Desfaci maslinele de samburi si le pui intr-un bol cu margarina. Pui si un praf de piper.Zdrobesti maslinele ...

  Salata de dovlecei cu sos de iaurt
Speli dovleceii, ii cureti de coaja si ii tai felii. Pui apoi la fiert 1 l de apa cu un praf 1 de sare si cand clocoteste, adaugi feliile de dovlecei si-i lasi pe foc 15 minute.In acest timp speli mararul, il tai marunt si-l amesteci cu iaurtul si un ...

  Bacalhau cu smantana
Se fierbe pestele (aprox. 10 min).Cartofii se taie patrate mici si se fierb. Ceapa taiata rondele se caleste in ulei de masline, impreuna cu usturoiul maruntit, boia, marar si putin piper( dupa gust ). Cand ceapa este calita se adauga smantana si ...

  Salata de conopida cu mazare
Speli conopida si mazarea si le pui la fiert separat in apa cu sare, iar ouale le fierbi intr-o cratita mai mica, in acest timp, cureti morcovii si ii dai pe razatoarea cu ochiuri mici, tai ardeii inele si salata rosie fasii. Tai apoi ceafa afumata ...

  Salata de varza cu smantana
Speli bine varza si morcovul, apoi toci varza si dai morcovul pe razatoarea cu ochiuri mici. Separat, pui la fiert ouale si cand sunt gata le tai feliute. Amesteci apoi varza cu morcovul si smantana, mararul tocat si feliile de oua. Omogenizezi ...

  Budinca de ciuperci cu piure
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert.Ciupercile se scurg de apa din conserva si se pun la calit impreuna cu ceapa si usturoiul tocate marunt in putin ulei.Cand sunt gata se dau deoparte si deasupra lor se pune mararul ...

  Mancarica de ceapa rosie cu carne la cuptor
Carnea se spala, se sterge si se taie cubulete .Ceapa se curata , se spala si se taie julien subtire.Intr-un vas de cuptor se pune  ulei,apoi se pune carnea si se da  la foc mic sa se rumeneasca putin. Se toarna putina apa si se lasa sa se ...

  Chiftelute delicioase de cartofi
Cartofii si morcovii se curata, se spala si se rad foarte marunt. Apoi se scurg de suc foarte bine si se pun intr-un castron.Deasupra se rade usturoiul tot foarte fin si se pune ceapa tocata marunt, mararul ,ouale, telemeaua, cascavalul si faina. Se ...

  Pui cu ciuperci la microunde
Speli carnea de pui, o cureti de pielite si de grasime, o tai fasii si o sarezi. Speli si cureti ciupercile si le desfaci piciorusele. Intr-un vas de yena pui carnea de pui, apoi asezi ciupercile deasupra puiului, luand forma vasului. In mijloc asezi ...

  Mancare de cartofi cu castraveti murati
Cureti cartofii, ii speli, ii tai felii si ii prajesti putin in uleiul incins impreuna cu ceapa taiata solzisori. Adaugi putina apa calda si lasi la fiert la foc mic. Cureti castravetii de coaja si de seminte si ii tai in bucati mici (daca sunt mari) ...