Tort aperitiv
Faina cernuta se amesteca cu drojdia uscata, apoi se adauga uleiul, zaharul, sarea si apa calduta. Se framanta bine, pana cand aluatul nu se mai lipeste de castron. Se lasa la dospit cca o ora, apoi se pune intr-o forma rotunda, tapetata cu hartie ...
Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama
Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framinta foarte bine si in timp ce framinti , adaugi uleiul putin cate putin.Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa ...
Pasca sarata
Se face aluatul din toate ingredientele pentru blat , se framanta bine si se lasa la dospit pina isi dubleaza volumul.Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura.Dupa ce aluatul a dospit,se rupe din el o bucata si se lasa deoparte.O tava de ...
Clatite cu urda si marar
Din oua, lapte, bere, sare, ulei si faina se face un aluat consistent ca smintina si se lasa la odihna 1/2 ora .Se coc clatitele in tigaia speciala .Urda, maruntita bine, se amesteca cu sarea si mararul taiat marunt si cu aceasta se vor umple ...
Clatite cu branza de vaci, smantana si marar
Se bat ouale bine, se amesteca cu laptele si sarea si se adauga treptat faina amestecand continuu pana se formeaza un aluat subtire. Se adauga apoi in aluat o lingura de ulei.Intr-o tigaie intinsa, unsa cu putin ulei se toarna cu ajutorul unui ...
Paine impletita
Intr-un castron amestecati 1 cana jumate de faina, drojdia, zaharul, sarea, mirodeniile.Separat incalziti laptele cu apa si untul, pina se topeste untul.Se pune peste faina cu mirodenii.Se amesteca doar pina se combine. Se adauga oul batut si se ...
Placinta cu varza si carnati de vita
Se curata ceapa se taie si se caleste,apoi morcovul curatat,ardelul,gogosarul curatat si taiat cubulete,apoi carnatul de vita si varza.Se adauga putina apa si se lasa sa scada; se adauga sare,piper,maraul si cimbru dupa gust.Se lasa sa se ...
placinta cu branza si ciuperci
se face o coca pt placinta din faina,drojdie,sare,ulei, se lasa la dospit cam 1 ora,si se ia si se intinde, se pune intr-o tava unsa cu ulei,se pune compozitiea din: branza amestecata cu ciuperci si ou si marar si sare,se pune in tava unde aluatul e ...
Clatite din cartofi
Se curata cartofii de coaja, se spala si se rad prin razatoarea mica.Ouale se bat cu putina faina si se adauga la cartofi.Compozitia trebuie sa fie groasa, deaceea se adauga faina cit e nevoie. Se adauga marar tocat marunt, sare, piper si se amesteca ...
1
CAUTA
PLACINTA (prajita in tigaie) CU VARZA CALITA SI CU BRINZA(Menuca)
